Kaloriju Kiwi: ogļhidrātu un kaloriju daudzums vienā gabalā

Lielveikalu plaukti ir pilni ar dažādām precēm. Starp lielo klāstu eksotisko produktu pieprasījuma kivi. Jūs varat tos iegādāties jebkurā gadalaikā un sagatavot daudz deserta ēdienu, salātus, dzērienus, kas lieliski var nomākt slāpes un papildināt ķermeni ar noderīgām vielām. Kādas ir kivi labvēlīgās īpašības? Cik daudz kaloriju un cik daudz ogļhidrātu augļos, to BJU?

Eksotiski augļi un to īpašības

Pārmērīga svara problēma ir kļuvusi aktuāla daudziem cilvēkiem, tāpēc arvien vairāk jaunu uztura veidu ir sākuši parādīties. Šādu diētu ēdienkarte noteikti ir ēst dārzeņus un augļus, ieskaitot kivi. Tas ir saistīts ar augļu zemo kaloriju saturu, tāpēc uztura speciālisti uzskata, ka tie ir ļoti svarīgi svara zuduma uzturā.

Kiwi ir mājvieta Ķīnai, tāpēc tai ir cits nosaukums "ķīniešu ērkšķogai". Tas aug zarotu vīnogulāju veidā ar augļiem, kas nonāk augļu kategorijā. Kivi atnāca pie mums no Jaunzēlandes, tur auga ķīniešu aktinīdija, kas parādījās pēc atlases procesa.

Lai nobaudītu, augļi vienlaikus atgādina zemeņu, ērkšķogu un pat melones. Saskaņā ar nepievilcīgo augļu garozu ir patīkama zaļās miesas garša ar mazām melnām sēklām. Mīkstumam ir salda un skāba garša. Augļus var apvienot ar piena produktiem, citiem augļiem, kā arī gaļu. Viņi sagatavo galvenos ēdienus, kastrolus, salātus un desertus.

Zaļā miesa satur daudz C vitamīna, tāpēc 1 gab. dienā pietiek, lai nodrošinātu dienas vitamīna līmeni. Liels daudzums kālija palīdz atjaunot minerālvielu līdzsvaru organismā un normalizē asinsspiedienu. Tam ir daudz A un E vitamīna, kas palīdz saglabāt skaistumu un jauniešus.

Eksotiskie augļi ir bagāti ar šķiedrvielām, palīdz samazināt holesterīna līmeni asinīs. Šķīstošā šķiedra mēdz saistīties ar holesterīnu un novērš tās absorbciju zarnās. Liels daudzums magnija satur zaļu pigmentu. Svarīgs elements stimulē sirdi.Kiivos ir daudzas citas labvēlīgas vielas, kas ir atbildīgas par smadzeņu darbības stimulēšanu un proteīnu aktivācijas fāzi.

Cik kaloriju uz 100 gramiem?

Kivi uzskata par ļoti veselīgu augli. Regulāra kivi lietošana palīdz stiprināt imūnsistēmu un palielina organisma rezistenci pret infekcijas slimībām.

Īpaši labs eksotisko augļu novājēšanu. Zems kaloriju daudzums ļauj to iekļaut ikdienas uzturā, nebaidoties iegūt papildu svaru. Zema cukura satura dēļ kivi ir noderīgi diabētam.

Tās kaloriju vērtība uz 100 gramiem svaigu augļu ir tikai 48 kcal, no kuriem:

  • olbaltumvielas - 1,0 g;
  • tauki - 0,6 g;
  • ogļhidrāti - 10,3 grami.

Ir vērts atzīmēt, ka 2/3 kaloriju iet uz lēnām ogļhidrātiem. Ne visiem augļiem ir šis īpašums, izņemot ābolus, greipfrūtu un kivi. Diētiskā šķiedra, kas bagāta ar pektīnu, organismā lēnām uzsūcas, un tā nodrošina sāta sajūtu, pateicoties šķiedrvielām. Tas arī uzlabo gremošanas sistēmas darbību un uzlabo vielmaiņas procesu.

Viens vidējs auglis parasti sver apmēram 70-80 gramus, tāpēc tā kaloriju saturs būs 30 kcal. Ar fizisko aktivitāti un pareizu uzturu tikai pāris gabalu kivi dienā palīdzēs ātri zaudēt svaru. Uztura speciālisti iesaka iekļaut kivi diētā tiem, kas vēlas atbrīvoties no taukiem.

Kivi diētā zaudē svaru

Eksotisku augļu augļi satur tikai 10% cukura. Tā zemais kaloriju saturs ļauj patērēt augļus jebkurā diennakts laikā. Ir lietderīgi sagatavot kokteiļus, svaigi spiestas sulas vai atšķaidīt kivi kokteiļus ar dabīgo jogurtu. Augļu kaloriju saturs uz 100 gramiem var būt atšķirīgs atkarībā no to sagatavošanas metodes:

  • Kivi svaiga - 47 kcal;
  • žāvēti, žāvēti - 285 kcal;
  • konservēti - 47 kcal;
  • cukurotu augļu veidā - 341 kcal;
  • augļu sula - 41 kcal.

Ar zemu kaloriju daudzumu tajā daudz ogļhidrātu. Tā optimālā BJU attiecība pēc svara ir šāda:

Visbiežāk svaigus un konservētus augļus izmanto uztura nolūkos. Šķiedru bagāts kivi palīdz uzlabot gremošanu, kas ir ļoti svarīgs svara zaudēšanai. Ja nav alerģijas pret šo augļu, jūs varat darīt badošanās dienas vai izmēģināt īpašu diētu, kas balstīta uz kivi.

Kivi priekšrocības

Regulāra kivu izmantošana palīdz stiprināt ķermeni, atbrīvoties no dažām slimībām. Daudzu svarīgu vitamīnu un citu būtisku vielu saturs labvēlīgi ietekmē ķermeņa stāvokli un palīdz veselības problēmām:

  • kalpo kā preventīvs pasākums pret infekcijas slimībām, saaukstēšanos;
  • stiprina imūnsistēmu;
  • neitralizē produktos esošo nitrātu darbību;
  • palīdz stiprināt asinsvadu sienas, mazos kapilārus, aizsargā pret trombozi un aterosklerozi;
  • palīdz sadedzināt papildu kalorijas organismā, uzlabot vielmaiņu, absorbēt proteīnus, dod sāta sajūtu;
  • noņem lieko sāli, kas novērš nieru akmeņu veidošanos;
  • stiprina nervu sistēmu un uzlabo garastāvokli, mazina stresu;
  • labvēlīgi ietekmē elpošanas sistēmu;
  • ļoti noderīga sievietēm menopauzes un grūtniecības laikā;
  • aptur iekaisumu un samazina vēža risku.

Augļu miza satur vairāk vitamīnu nekā mīkstums, tāpēc tas jāēd kopā ar mizu. Ieteicams no mizas noņemt matiņus un pēc tam ēst augļus. Eksotisku augļu mizai piemīt antiseptiskas īpašības, kas pozitīvi ietekmē gremošanas orgānu darbību. Šī īpašība palīdz novērst Staphylococcus E. coli, disbakteriozi.

Pateicoties labvēlīgajām īpašībām, augļi ir atraduši pielietojumu kosmetoloģijā. Ar to tiek veidoti tonizējoši un atjaunojoši līdzekļi. Tas ir iekļauts arī daudzos šampūnos, jo E vitamīns palīdz stiprināt matus, piešķir tai spīdumu un pūderīgumu.

Optimāla cilvēka uzturs

Uzmanību! Mēs nesniedzam ieteikumus par pareizu uzturu. Šeit tiek aprēķināta produktu kopuma minimālā cena, nodrošinot nepieciešamo uzturvielu (olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, vitamīnu, minerālvielu) patēriņu, pamatojoties uz matemātisku datu apstrādi par šo uzturvielu saturu produktos.

Pirmajā posmā tiek aprēķināta produktu kopuma minimālā cena (varat ievadīt arī diētas produktus). Otrajā posmā jūs varat pielāgot saņemto diētu un redzēt reālā diēta aprēķināšanas piemēru. Sīkāku informāciju skatiet sadaļā "Kā izmantot aprēķinu".

Dzīves ilguma atkarība no dažādiem faktoriem - šeit.

Fitaudit

Vietne FitAudit - jūsu asistents uztura jautājumos katru dienu.

Patiesa informācija par pārtiku palīdzēs jums zaudēt svaru, iegūt muskuļu masu, uzlabot veselību un kļūt par aktīvu un jautru cilvēku.

Jūs atradīsiet sev daudz jaunu produktu, uzzināsiet to patieso labumu, noņemiet no diētas šos produktus, briesmas, kuras jūs nekad neesat agrāk zinājuši.

Visi dati ir balstīti uz uzticamiem zinātniskiem pētījumiem, kurus var izmantot gan amatieri, gan profesionāli dietologi un sportisti.

Cik daudz olbaltumvielu ir kivi

Kivi parasti sauc par Aktindia ģints auga augļiem, kivi bioloģiskās īpašības ir ogas. Augļi ir brūns, ovāls auglis, ar mīkstu šķiedru, mīkstums ir spilgti zaļš vai tumši dzeltens, ar nelieliem melniem kauliem un gaišām vēnām zvaigznes (kalorizatora) veidā. Kivi garša - ērkšķogu, zemeņu, melones, ananāsu, banānu un pat saldo ķiršu garšu maisījums, aromāts ir svaigs un spilgts. Viena augļa vidējais svars parasti ir 75 - 100 grami.

Kaloriju Kiwi

Kivi kaloriju saturs ir 48 kcal uz 100 gramiem produkta.

Kivi sastāvs un labvēlīgās īpašības

Kivi satur: vitamīnus A, B1, B2, B6, B9, PP, kā arī cilvēka organismam nepieciešamas minerālvielas, piemēram, kāliju, kalciju, magniju, cinku, mangānu, hloru un sēru, fluoru, fosforu un nātriju. Ogas satur šķiedras, kas labvēlīgi ietekmē kuņģa-zarnu trakta, antioksidantu un cietes un nepiesātināto skābju aktivitāti. Uzturēt kivi palīdz stiprināt imūnsistēmu, novērst saaukstēšanos, pateicoties augstajam C vitamīna saturam. Kivi ir noderīga bronhīta ārstēšanai, tas mīkstina klepu, stiprina arī zobus un kaulus, uzlabo nagu, ādas un matu stāvokli. Jūs bieži vien varat uzzināt par kivi mizas priekšrocībām, kas satur lielu daudzumu antioksidantu, bet jāatceras, ka augļus var izmantot tikai pēc rūpīgas tīrīšanas un pistoles izņemšanas.

Kaitinieks Kiwi

Kivi nav ieteicams lietot lielos daudzumos tiem, kuri ir pakļauti alerģisku reakciju rašanās gadījumiem, cilvēkiem, kuri cieš no kuņģa slimībām, īpaši gastrīts akūtā stadijā un paaugstināta kuņģa sulas skābuma pakāpe.

Kivi šķirnes

Kivi ir divmāju augs, tas ir, mātes un tēva augu sugas ir nepieciešamas ražas novākšanai. Vīrieši vai tēviņi ir nepieciešami tikai mātes augu apputeksnēšanai, augļi neaug. Mātes šķirnes: Abbot, Allison, Bruno, Monty un Highward atšķiras pēc nogatavināšanas ātruma, sulīguma un augļu lieluma. Dzeltenās mīkstuma šķirni sauc par zelta kivi.

Kivi izvēle un uzglabāšana

Izvēloties kivi, mēģiniet uzņemt augļus, tie nedrīkst būt pārāk smagi un pārāk mīksti, pirmie vienkārši nesagatavojas, un pēdējais izdzīvoja. Pat vieglajam vīna aromātam vajadzētu būt iemeslam atteikties pirkt kivi, tāpat kā jebkurš ādas bojājums, īpaši tumši plankumi. Nedaudz cietas ogas var nonākt pilnā briedumā, dažas dienas uzliekot tumšā sausā vietā.

Jums ir jāglabā kivi istabas temperatūrā, jūs varat papīra maisiņā vai grozā, lai augļi paliktu svaigi līdz 10 dienām, kivi sasmalcinās un sauss ledusskapī.

Kivi novājē

Kivi augļi bieži tiek iekļauti ēdienkartē vai badošanās dienās, jo garšīgi augļi ir ar zemu kaloriju saturu un ir bagāti ar fermentiem, kas nojauc taukus, minerālus un vitamīnus. Ķivītei tukšā dūšā, augļu tukšā dūšā, augļu mono diētā un daudzās citās diētās ļaus jums zaudēt dažas papildu mārciņas klusā un komfortablajā režīmā bez krasas svara zuduma.

Kivi kosmetoloģijā

Bieži kivi tiek pievienotas sejas un ķermeņa kosmētiskajām maskām, ogas mīkstina ādu, baro mitrumu un strādā kā antioksidantu vielas, palēninot novecošanās procesu un palīdzot izlīdzināt esošās grumbas. Vienkāršākais no kivi veidotais maskas veids ir berzēt dažus karotes mīkstuma un uzklāt uz sejas, turēt 15-20 minūtes, noskalot ar siltu ūdeni.

Kivi ēdiena gatavošanā

Kivi izmanto gan neapstrādātu, gan vārītu. Lai ēst svaigu kivi, jūs varat to sagriezt uz pusēm divās daļās un ēst, izmantojot tējkaroti. Kiwi mizoti un sagriezti aprindās vai šķēlītēs, jūs varat atstāt ādu, ja tas ir rūpīgi apstrādāts. Kivi tiek izmantoti marmelāžu, ievārījumu, ievārījumu, konfitūru un kūku pildījumu izgatavošanai, un kivi mīkstumu bieži izmanto kā gaļas marinādi. Nav ieteicams apvienot svaigu kivi ar biezpienu un piena produktiem, jo ​​garša var būt rūgta.

Plašāk par noderīgām kivi īpašībām varat uzzināt videoklipā “Live Healthy”

Kivi: ieguvumi un kaitējums organismam, kalorijas, svara zudums

Kiwi (ķīniešu ērkšķoga, pērtiķu oga) - eksotisks auglis, kam piemīt daudzas labvēlīgas īpašības. Tā baro organismu ar vitamīniem un minerālvielām, pozitīvi ietekmē gandrīz visu sistēmu un orgānu darbu, palīdz sadedzināt kalorijas un samazina ķermeņa tauku daudzumu. Kivi ir atļauts ēst nelielos daudzumos pat ar diabētu. Tomēr šī ogu nevar visi, jo ir vairākas kontrindikācijas.

Tabulā ir norādīts dažādu veidu ogu kaloriju saturs:

1 vidējais kivi bez mizas (sver apmēram 60 g) satur 20 kcal.

BZHU saturs:

  • olbaltumvielas - 1 g;
  • tauki 0,5 g;
  • ogļhidrāti - 13 g

Ķīmiskā sastāva augstākā vērtība ir augsts askorbīnskābes saturs - 92 mg uz 100 gramiem (2 reizes vairāk nekā oranžā krāsā). Tikai 1 kivi dienā nodrošina organismam dienas C vitamīna devu.

Citu vitamīnu un minerālvielu daudzums norādīts tabulā:

  • A - 0,02.
  • B1 - 0,02.
  • B2 - 0.04.
  • B3 - 0,36.
  • B6 - 0,2.
  • B9 - 18.4
  • Kalcijs - 35.
  • Kālijs - 294.
  • Hlora - 45.
  • Fosfors - 30.
  • Sēra - 13.
  • Magnija - 20.
  • Cinks - 2.8.
  • Dzelzs - 8

Turklāt augļi satur:

  • diētiskās šķiedras;
  • luteīns;
  • piesātinātās un nepiesātinātās taukskābes.

Sakarā ar augstu vitamīnu un minerālvielu saturu kivi ir pozitīva ietekme uz cilvēku veselību:

  • Stiprina imūnsistēmu.
  • Palēnina šūnu novecošanu.
  • Stimulē gremošanu (augļus var izmantot kā vieglu caureju).
  • Uzlabo kalcija absorbciju, stiprina zobus un kaulus.
  • Samazina asinsspiedienu.
  • Uzlabo sirds un asinsvadu stāvokli.
  • Palielina kolagēna ražošanu un ādas elastību.
  • Ietekmē acu slimību attīstību.
  • Veicina sarkano asins šūnu sintēzi.
  • Tā atbalsta nervu sistēmas un smadzeņu darbu.
  • Cīnās pret bezmiegu.
  • Palīdz absorbēt dzelzi.
  • Tas veicina sāls un akmeņu noņemšanu no urīnceļu orgāniem (tādēļ kivi ir kontrindicēts oksalāta akmeņos).
  • Noņem toksīnus un holesterīna pārpalikumu.
  • Veicina svara zudumu.

Regulāra ogu patēriņš samazina insulta, osteoporozes, vēža un sirds un asinsvadu sistēmas slimību iespējamību.

Kivi uzskata par "vīriešu" ogu, jo tā satur skābes, kas darbojas kā dabisks afrodiziaks. Regulāri izmantojot kivi, ir šādas priekšrocības:

  • Stimulē asinsriti dzimumorgānos, palielinot potenciālu un novēršot dažādu urogenitālās sistēmas slimību attīstību.
  • Palielina testosterona līmeni cinka satura dēļ.
  • Uzlabo stāvokli ar hemoroīdiem.
  • Palielina vīriešu izturību, spēlējot sporta vai fiziskās aktivitātes.
  • Uzlabo spermas kvalitāti, kas ir svarīga bērna plānošanas periodā. Folijskābes saturs veicina spermas kustību un novērš augļa anomāliju attīstību.

Regulāri izmantojot kivi, ķermenis ir piesātināts ar vitamīniem, stimulē kolagēna veidošanos, kas nepieciešama ādas elastībai un jaunībai. Augļi satur maz kaloriju un tauku, tāpēc viņiem atļauts lietot diētas laikā.

Sakarā ar lielo šķiedru daudzumu:

  • tauku šķelšanās;
  • metabolisms ir normalizēts;
  • tiek parādīti fekāliju masas un toksīni.

Kivi var izmantot kā sejas maskas sastāvdaļu.

Kivi lietderība grūtniecības laikā:

  • Tam ir viegla caurejas iedarbība, kas novērš aizcietējumu veidošanos, kas bieži notiek grūtniecības laikā.
  • Pirmajā trimestrī samazinās toksēmijas simptomi.
  • Iejaucas ar hipodāzes attīstību.
  • Augļu sastāvā esošie vitamīni un minerālvielas tiek izmantoti augļu augšanai. Īpaši svarīga folijskābe, kas nepieciešama, lai pienācīgi veidotos bērna nervu sistēma.
  • C vitamīns aizsargā novājinātu imunitāti pret infekcijām.
  • Pateicoties tā magnija saturam, aborts ir samazināts.
  • Tā kā ir dzelzs, hemoglobīna līmenis palielinās. Dzelzs bagātās asinis ir piesātinātas ar skābekli, kas nodrošina auglim labāku uzturu. Turklāt dzemdību laikā sieviete zaudē noteiktu daudzumu asins, tāpēc dzeramā kivi tiek uzskatīta par efektīvu anēmijas profilaksi.

Ir nepieciešams piesardzīgi izmantot kivi barojošās sievietes uzturā, jo tas var izraisīt alerģisku reakciju jaundzimušajam.

Kiwi bērniem ir ieteicams aizcietējumiem. Ogas jāiesniedz bērnam pusstundu pirms ēšanas.

Kivi arī veicina:

  • diabēta profilakse:
  • stiprināt imūnsistēmu un sirds muskuli.

Bērnu dienas deva ir ne vairāk kā 2 gab. Ogu var sajaukt ar banānu, pievienot graudaugiem.

Ja nerodas alerģiska reakcija, ir atļauts dot kivi no viena gada.

Kivi pieder produktiem ar zemu glikēmijas indeksu, tāpēc ir atļauts to lietot 2. tipa cukura diabētā mērenā daudzumā (1-3 gab. Dienā). Augļu mīkstums normalizē cukura līmeni asinīs un samazina saldumu saldumus.

Ar pārmērīgu kivi lietošanu diabēta slimniekiem var palielināt spiedienu, sliktu dūšu, vemšanu, grēmas.

Kivi ir optimāls svara zudumam, jo ​​tas satur nelielu daudzumu kaloriju un cukura. Tajā pašā laikā ogas ir bagātas ar vitamīniem un minerālvielām, kas uztur ķermeni uztura laikā. Ēst kivi, jūs varat zaudēt svaru pat bez uztura atbilstības. Lai samazinātu svaru, ieteicams ēst 1 ogu tukšā dūšā. Tā satur fermentus un fermentus, kas sadedzina taukus.

Atļauts izmantot kivi nakts laikā. Tas piesātinās ķermeni, mazinās bada sajūtu, attīra no sārņiem. Ogu var ēst 2-3 stundas pēc vakariņām.

Pateicoties skābēm un šķiedrvielām, gremošanas process tiek paātrināts, šķidruma pārpalikums tiek izvadīts no organisma un tiek stimulēta zarnu darbība.

Pēc taukainu un kaloriju bagātīgu ēdienu patēriņa ieteicams nogādāt badošanās dienu ar augļu palīdzību. Lai to izdarītu, jums būs nepieciešams:

  • Kivi - 1 kg;
  • bez ādas vārīta vistas krūtiņa - 1 gab. ;
  • dzidrs ūdens - 2 l.

Visi produkti ir jāsadala 6 vienādās daļās, no kurām katrs jāēd ar 2 stundu pārtraukumu. Ūdens ir jāizdzer starp ēdienreizēm, pirmo stiklu - tūlīt pēc nakts miega. Kopējais svara zudums uz 1 dienu būs 1-1,5 kilogrami.

Uztura diētai kivi ietver ikdienas ogu patēriņu 10 gab. 1-2 nedēļas. Zaudējumu svara diēta papildus ietver:

  • dārzeņu salāti;
  • vārītas olas;
  • vārītas vistas vai zivis;
  • zema tauku satura biezpiens.
  • Brokastis: 1 vārīta ola, 3 kivi, svaiga, maize ar siera šķēlīti.
  • Vakariņas: 3 kivi, dārzeņu salāti ar tomātiem un gurķiem, 200 g vārīta krūts.
  • Vakariņas: 200 g biezpiena ar 3 ogām, svaigas.
  • Gulētiešanas laiks: kefīrs.

Ievērojot šo diētu, jūs varat zaudēt līdz 6 kg. Bieži vien nav ieteicams to atkārtot, ir nepieciešams 2 mēnešu pārtraukums. Pirms sākat zaudēt svaru, jākonsultējas ar ārstu.

Pārmērīgs augļu patēriņš var izraisīt:

  • pietūkums;
  • izsitumu rašanās;
  • gremošanas traucējumi;
  • dermatīts;
  • aizkuņģa dziedzera traucējumi;
  • mutes gļotādas kairinājums.

Kiwi var kaitēt ķermenim, ja neņem vērā kontrindikācijas tās saņemšanai:

  • Alerģiskas reakcijas tendence.
  • Palielināts kuņģa, gastrīta un čūlu skābums.
  • Sagatavošanās operācijai (ogas samazina asins recēšanu).
  • Ārstēšana ar pretiekaisuma un nesteroīdiem medikamentiem, aspirīnu un heparīnu.
  • Astma
  • Caureja
  • Saindēšanās
  • Nieru slimība.
  • Zems asinsspiediens.

Kaloriju Kiwi. Ķīmiskais sastāvs un uzturvērtība.

Uzturvērtība un ķīmiskais sastāvs "Kiwi".

Enerģijas vērtība Kivi ir 47 kcal.

Galvenais avots: I.M. Skurikhin un citi - pārtikas ķīmiskais sastāvs. Sīkāka informācija.

** Šajā tabulā redzams pieaugušo vidējais vitamīnu un minerālvielu daudzums. Ja vēlaties uzzināt noteikumus, ņemot vērā dzimumu, vecumu un citus faktorus, tad izmantojiet programmu "Mans veselīgs uzturs".

Produkta kalkulators

Produkta kaloriju analīze

Olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu attiecība:

QIWI noderīgas īpašības

Kas ir noderīgs Kiwi

  • C vitamīns ir iesaistīts redoksreakcijās, imūnsistēmas darbība, veicina dzelzs uzsūkšanos. Trūkums izraisa smaganu smagumu, asiņošanu, deguna asiņošanu paaugstinātas caurlaidības dēļ un asins kapilāru trauslumu.
  • K vitamīns regulē asins recēšanu. K vitamīna trūkums izraisa asins recēšanas laika palielināšanos, pazeminot protrombīna līmeni asinīs.
  • Kālijs ir galvenais intracelulārais jonu, kas iesaistīts ūdens, skābes un elektrolītu līdzsvarā, iesaistīts nervu impulsu vadīšanas procesos, spiediena regulēšanā.
  • Silīcijs ir iekļauts glikozaminoglikānu sastāvā kā strukturāls komponents un stimulē kolagēna sintēzi.
  • Varš ir daļa no fermentiem ar redoksu aktivitāti un ir iesaistīts dzelzs vielmaiņā, stimulē olbaltumvielu un ogļhidrātu uzsūkšanos. Piedalās cilvēka ķermeņa audu nodrošināšanas procesos ar skābekli. Trūkums izpaužas kā sirds un asinsvadu sistēmas un skeleta veidošanās traucējumi, saistaudu displāzijas attīstība.
  • Molibdēns ir daudzu fermentu kofaktors, kas nodrošina sēru saturošu aminoskābju, purīnu un pirimidīnu metabolismu.
joprojām slēpjas

Pilnīgs ceļvedis par visnoderīgākajiem produktiem, ko varat redzēt pieteikumā "Mana veselīga uzturs".

  • Sākums
  • Produktu sastāvs
  • Augļu un ogu sastāvs
  • Ķīmiskais sastāvs "Kiwi"
Tags:Kivi kaloriju saturs 47 kcal, ķīmiskais sastāvs, uzturvērtība, vitamīni, minerālvielas, kas ir noderīgi Kiwi, kalorijas, barības vielas, noderīgas īpašības Kiwi

Enerģijas vērtība vai kaloriju vērtība ir enerģijas daudzums, kas cilvēka organismā izdalās no pārtikas gremošanas procesā. Produkta enerģētisko vērtību mēra kilogramu kalorijās (kcal) vai kilo džoulos (kJ) uz 100 g. produktu. Kalorijas, ko izmanto, lai izmērītu pārtikas enerģijas vērtību, sauc arī par “pārtikas kalorijām”, tādēļ, norādot kaloriju saturu (kilogramos) kalorijās, bieži tiek izlaists kilo prefikss. Detalizētas tabulas par Krievijas produktu enerģētisko vērtību var atrast šeit.

Uzturvērtība - ogļhidrātu, tauku un olbaltumvielu saturs produktā.

Pārtikas produkta uzturvērtība ir pārtikas produkta īpašību kombinācija, kuras klātbūtnē ir izpildītas vajadzīgo vielu un enerģijas fizioloģiskās vajadzības cilvēkiem.

Vitamīni, organiskas vielas, kas nepieciešamas nelielos daudzumos gan cilvēku, gan lielāko mugurkaulnieku uzturā. Vitamīnu sintēzi parasti veic augi, nevis dzīvnieki. Personas ikdienas vajadzība pēc vitamīniem ir tikai daži miligrami vai mikrogrami. Atšķirībā no neorganiskām vielām vitamīni tiek iznīcināti ar spēcīgu sildīšanu. Daudzi vitamīni ir nestabili un „pazuduši” ēdiena gatavošanas vai pārstrādes laikā.

Cik ogļhidrātu kivi un vai viņiem ir atļauts diabētiķiem

Cukura diabēts ir vielmaiņas patoloģija, tāpēc pacientiem ar cukura diabētu ir jāēd ēst ar ogļhidrātu daudzumu un kvalitāti pārtikā. Ko teikt par ievārījumiem un kūkām, pat ja ne visi ir pieļaujami cukura diabēta augļiem. Iedomājieties personu, kurai ir milzīgs dārzs ar nobriedušu, spilgti oranžām hurma kokiem, un viņš pat neapdraud ceturtdaļu augļu.

Cukura saturs hurmos ir ļoti augsts, bet es nevēlos vēlreiz uzsitēt insulīnu. Bet atvainojos par atkāpšanos, mūsu rakstā runājam par kaut ko citu. Mēs izskatīsim svarīgāko jautājumu - vai ir iespējams ēst kivi ar 2. tipa cukura diabētu vai ne, cik daudz cukura ir šajā eksotiskajā ķīniešu augā ar pinkains ādu.

Barības vielu triāde

Kivi ir unikāls auglis, bet gan ogas, kas apvieno zemenes un persiku garšas īpašības ar patīkamu skābumu. Bet pieņemsim apsvērt, cik daudz ogļhidrātu uz 100 gramiem kivi un kādas citas uzturvielas tajā ir.

Sāksim ar slaveno triadu. Būtiskās uzturvielas. 100 g ogu satur

  • Ogļhidrāti - 8-10,5 g;
  • Tauki - 0,4-0,6 g;
  • Proteīns - 0,8-1,0 g.

Ogļhidrātus ogās pārstāv mono- un disaharīdi, cieti. Bet tajā pašā laikā kivi satur aptuveni 20% šķiedru, palēninot cukuru uzsūkšanos. Tajā pašā laikā glikēmijas indekss ir 40.

Protams, jūs lūdzat...

Kas ir glikēmiskais indekss

Glikēmiskais indekss ir termins, ko lieto endokrinoloģijā un ko izmanto dietoloģijā, tas ir ātrums, ar kādu produkts satur glikozi organismā. Pārtikā, kas satur šķiedru, glikozes sadalījums palēninās, un tāpēc glikēmiskais indekss tajos ir zems.

Diabēta indeksa pieļaujamā vērtība ir mazāka par 55. Līdz ar to kivi klātbūtne ar 40 GI ir diezgan pieļaujama cukura diabēta diēta.

Bet zems GI nav vienīgais plus, kas runā par kivi. Endokrinoloģijā ir pieņemta cita koncepcija, kas balstās uz diabēta dienas devas veidošanos.

Maizes vienība

Kas tas ir? Maizes vienība rāda ogļhidrātu daudzumu vienā maizes gabalā, kas ir vienāds ar 25 gramiem. Visi pārtikas produkti tiek aprēķināti šai kategorijai. Maizes vienība nosaka, cik daudz produkta pacientam jāēd. Jāatzīmē, ka 1 XE lietošana bez papildu insulīna lietošanas palielina cukura līmeni asinīs par 1,5-2 mmol / l.

1. tipa cukura diabēta slimniekiem ir nepieciešamas zināšanas par maizes vienībām, lai noteiktu insulīna devu.

Par katra maizes vienības absorbciju insulīna līmenis ir 1-4 vienības. Precīzāks ātrums katram pacientam ir individuāls, un, ja pacients tur dienasgrāmatu, viņš galu galā varēs aprēķināt un noteikt šo likmi empīriski. Maizes vienība 100 grami kivi ir 0,67.

Bet 2. tipa diabēta slimniekiem maizes vienības nav tik svarīgas, jo organisms pats ražo insulīnu. Problēma ir citur. Sakarā ar šūnu receptoru bojājumu, insulīns šūnām nesatur glikozi un citas uzturvielas. Tāpēc asinīs ir glikozes uzkrāšanās.

Otrā tipa cukura diabēta slimniekiem apetīte palielinās, un, lai izvairītos no pārēšanās, pacientiem jābūt uzmanīgākiem par patērēto pārtikas produktu kaloriju.

Vitamīni un mikroelementi, kas ietverti kivi

Pūkains ogas savā mīkstumā un kodolos satur pilnu B vitamīnu, retinola, nikotīnskābes un askorbīnskābes kompleksu. Vairāk nekā 20 makro un mikroelementu. Starp citu, vitamīns C kivi ir atrodams vairāk nekā citos augļos un dārzeņos. Ko tas sniedz pacientam ar diabētu?

Ir zināms, ka ar paaugstinātu cukuru tas ietekmē gandrīz visus orgānus. Un vispirms - sirds un asinsvadu sistēma. Kālijs, magnija, fosfors ir nepieciešami, lai uzlabotu sirds muskulatūras darbu.

Kālijs palīdz novērst lieko šķidrumu no organisma, uzlabo sirds ritmu. Fosfors ir nepieciešams starpšūnu septa būvniecībā, tas ir iesaistīts nervu impulsu pārnēsāšanā. Magnija veicina asinsvadu paplašināšanos. 100 grami kivi satur 8-10 procentus no šo elementu dienas likmes.

Tādējādi katrs ēdamais kivi palīdz samazināt slimības negatīvo ietekmi.

Bet tas nenozīmē, ka kivi būtu jāēd ēst mārciņās. Nē 1-2 augļi dienā bez šaubām gūs labumu slimajam organismam.

Kivi kaloriju un diētiskās īpašības

Kivi uztura īpašības:

Šis "ārzemju viesis", kas parādījās veikalu plauktos, ātri ieguva popularitāti bijušās PSRS valstīs. “Ķīniešu ērkšķogu”, ko sauc arī par kivi, novērtē ar savu lielisko garšu un unikālo, bet patīkamo aromātu. Protams, šī augļa mīļotāji nevar būt ieinteresēti kivi saturošajā kaloriju daudzumā.

Kaloriju skaits kivi ir galvenokārt ieinteresēts tiem, kuri vēlas zaudēt svaru vai vienkārši izmanto, lai rūpētos par sevi un aprēķinātu produktu uzturvērtību. Ir zināms, ka kivi kaloriju saturs ir mazs. Turklāt šos augļus uzskata par vērtīgu uztura produktu. Kāpēc Kāda ir kivi izmantošana? Mēs to apspriedīsim tālāk.

No kivi sastāva (uz 100 g produkta) jāatzīmē proteīni - mazāk par 2 g, ogļhidrāti - apmēram 15 g, un tauki - mazāk par 1 g, kā arī disaharīdi. Neskatoties uz to, ka kivi ir nelieli, tie satur lielu daudzumu askorbīnskābes - C vitamīna. Saskaņā ar šī vitamīna saturu kivi divreiz pārsniedz apelsīnus.

B grupas vitamīni (B2, B1, B6, B3, B9), A, P, K vitamīni - tas viss satur kivi. Šī augļa minerālvielu sastāvs ir vērts pieminēt tādiem komponentiem kā dzelzs, fosfors, kalcijs, magnija, mangāns un cinks. Iespējams, viena no svarīgākajām kivi iezīmēm ir tās augstais kālija saturs. Šis ķīmiskais elements izraisa augļus, kas gūst labumu no noteiktām hipertensijas formām un joda trūkuma organismā.

Ēdot tikai 1 augļus no kivi dienā, jūs tādējādi dodat ķermenim ikdienas daudzumu askorbīnskābes (C vitamīns). Tas, kopā ar visu pārējo, ir labs saaukstēšanās novēršana, palielina organisma rezistenci pret visiem patogēno infekciju veidiem, samazina asiņošanas iespējamību un normalizē spiedienu, padara asinsvadu sienas stiprākas. Un, ja jūs, diemžēl, esat jau pagājuši auksti, tad kivi izmanto ātru atveseļošanos.

Ir vēl viens ļoti svarīgs īpašums, kuram viņi vērtē kivi - šis auglis mazina nervu sistēmas uzbudināmību. Kivi novērš asins recekļu veidošanos, palīdz novērst matu agrīnu nokrāsošanu, stimulē kolagēna sintēzi, kas ir zināma kā nepieciešama ādas elastībai un elastībai. Šis auglis ir noderīgs nieru akmeņiem, reimatismam, zobu samazinājumam un dažiem sāpju veidiem.

Turklāt, ja ir šāda vajadzība, kivi palīdzēs novērst nepatīkamas sajūtas, piemēram, kuņģa smagumu, riebumu vai grēmas.

Cik kaloriju ir kivi?

Kivi - augļi, kurus ar pilnīgu pārliecību var saukt par neatņemamu diētu - tas labi atbilst bada sajūtai, bet tās enerģētiskā vērtība ir maza.

Kaloriju saturs svaigā kivi ir:

48 kcal uz 100 gramiem produkta

Olbaltumvielas, tauki un ogļhidrāti (BJU) svaigi kivi gr. uz 100 gramiem:

Tāpēc tās augļi ir lieliski tukšā dūšā, diētām, kuru mērķis ir apkarot aptaukošanos.

Un kādi ir kivi, kas tiek pagatavoti dažādos veidos? Bet tas:

Kaloriju Kiwi

Šodien nav iespējams pārsteigt pat ar tādu eksotisku augļu plauktiem, kā twits, pomelo, papaija utt., Un pat kivi un vēl jo vairāk. Šis zaļais auglis, kas nāca no Ķīnas un pieder pie sēklu kategorijas, daudzus gadus ir bijis patīkams krieviem, lai gan divdesmitā gadsimta sākumā par to zināja tikai daži cilvēki. Aiz ārpuses neparasti miecētas brūnganas nokrāsas mizas ir maiga zaļa miziņa ar daudzām melnām sēklām, kurai ir salda garša ar skābuma piesātinājumu. Spēj apvienot ne tikai piena grupu, tāpat kā vairums augļu, bet arī ar gaļu, kivi ir iekļauti kastrolēs, salātos un galvenajos ēdienos. Un par viņa dalību dažāda veida desertos jūs to pat nevarat pieminēt.

Ar pašreizējo augļu receptes pārpilnību nav nepieciešams zināt, cik daudz kaloriju ir kivi, kā to pareizi lietot un kam to lietot nav ieteicams.

Cik kaloriju ir kivi?

Savu kaloriju vērtības dēļ kivi nav iekļauti produktu grupā ar negatīvu kaloriju, jo ir iekļauti tikai tie, kuru uzturvērtība nepārsniedz 30 kcal simts gramu. Tomēr, pēc zinātnieku un ārstu domām, kivi ir viens no labākajiem diētas augļiem. Ņemot vērā faktu, ka tas nav pirmais strīds, pietiek ar ananāsu atcerēties, jums vajadzētu saprast vairāk: ir iespējams, ka tiem, kas vēlas zaudēt svaru, tiešām ir nepieciešams nopirkt kivi.

Simts gramu šo eksotisko augļu kaloriju vērtība apstājas 47 kcal, no kuriem nedaudz vairāk par divām trešdaļām - 69% - nonāk lēni ogļhidrāti. Turklāt jāatzīmē, ka ne visi augļi satur tieši lēni - tikai tie, kas nav saldi: greipfrūti, āboli un kivi. Bagāts ar pektīnu un diētisko šķiedru, tas uzsūcas diezgan lēni, radot pilnvērtības sajūtu šķiedras dēļ, vienlaicīgi maigi attīra gremošanas traktu. Tas ir viens no iemesliem, kāpēc augļi, kas nav saldi, un īpaši kivi, ir populāri diētas laikā. Viņi var ēst pat nakti bez kaitējuma skaitlim, jo ​​tas ne tik daudz aizkavēs akūtu badu, bet ne traucēt režīmu. Bez tam kaloriju saturs kivi 1 gab. Ir neliels paša augļa apjoma dēļ. Tiek uzskatīts, ka viens auglis izvelk 70-80 gramus, bet, lai aprēķinātu precīzu kaloriju saturu kivi uz 1 gabalu, jums vajadzētu nosvērt konkrēto produktu un aprēķināt, pamatojoties uz uzturvērtību uz 100 gramiem. Vidēji šī vērtība ir aptuveni 33-37 kcal uz produkta vienību. Skaitlis ir smieklīgs, jo īpaši ņemot vērā iespaidīgo tās noderīgo īpašību sarakstu.

Tas, kas neapšaubāmi ir ļoti svarīgs tiem, kas cenšas zaudēt svaru, un vienkārši cilvēkiem, kuri uzrauga pareizu ķermeņa darbību, ir kivi spēja nodrošināt metabolismu un uzlabot pārtikas uzsūkšanos. Tas ir īpaši pamanāms pārēšanās laikā: pāris kivi pārtikas kaloriju ēdieni būtiski nepalielināsies un nepārkāpj svara zaudēšanas procesu, bet tie mazinās smaguma sajūtu, kuņģa pārpildīšanu un citas nepatīkamas sajūtas. Turklāt, ņemot vērā aktidīna klātbūtni, šis auglis spēj sadalīt olbaltumvielas un taukus, tādēļ ieteicams to kombinēt ar gaļas produktu grupu.

Kivi iedarbība uz sirds un asinsvadu sistēmu ir lieliska: tā ne tikai atgriež toni un stiprina asinsvadu sienas, bet arī samazina asinis, kas samazina trombozes risku. Šī ietekme ir nepieciešama grūtniecēm un cilvēkiem ar augstu asinsspiedienu. Kā arī fakts, ka kivi spēj pazemināt holesterīna līmeni, kā arī strādāt kā dabisku antioksidantu, novēršot toksīnus un toksīnus, par kuriem ir atbildīgs E vitamīns.. Viss pārējais, Kiwi atjauno hormonus, mazina stresu, palielina efektivitāti, uzlabo nieru darbību. Cukura un fruktozes saturs šeit ir zemāks nekā citos augļos, un viss kaloriju saturs kivi ir labs gan skaitam, gan iekšējām sistēmām, un to var droši saukt par vienu no labākajiem diētas augļiem.

Kivi diētu tiem, kas seko skaitlim

Ņemot vērā to, cik kaloriju ir kivi, tas ir gan iespējams, gan nepieciešams. Un ar augstāk uzskaitīto labvēlīgo īpašību sarakstu, ieskaitot uzturu, šis auglis ir pieņemams pat vakara maltītei vai ļoti vēlu vakariņām, ja ir akūta badu sajūta. Bet pirmkārt un, protams, kivi ir lieliska bāze dažādiem kokteiļiem, kas ir kļuvuši populāri pēdējos gados. Ņemot vērā to, ka kaloriju saturs kivi uz 1 gabalu tikko pārsniedz 30 kcal, jūs varat pļaut pāris šos augļus blenderī, apvienot ar nelielu banānu un zaļu ābolu. Šis dzēriens ir ideāli piemērots pirmajai vai otrajai brokastīm, kā arī veicina svara zudumu kivu un ābolu dēļ, un banānu klātbūtnes dēļ ilgstoši piesātina ķermeni. Tajā pašā laikā šāda veida kivi kokteili ražos ne vairāk kā 33 kcal kalorijās. Tas, kas ir vērts atcerēties, ir obligāta neviena kokteiļa neesamība tiem, kas vēlas zaudēt svaru, saldējumu, cukuru un šokolādi. Piens, kas ir atšķirīgs ar kivi, ir arī labāk nepievienot - šāds tandēms spēcīgi ietekmē garšu. Bet jūs varat atšķaidīt ar svaigām augļu sulām vai dabisko jogurtu.

Un auksto desertu cienītāji var aizstāt ar augstu kaloriju un cukuru bagātu saldējumu, izmantojot veselīgu tauku dedzināšanas greipfrūtu un kivi tandēmu. Šī ēdiena kaloriju saturs diez vai sasniegs 43 kcal, bet tas patīkami pārsteigs ar savu garšu un atsvaidzinās karstā dienā. Jums vienkārši nepieciešams sasmalcināt katra augļa mīkstumu blenderī, apkaisīt ar karote granātābolu liķieri vai amarettu un nosūtīt uz saldētavu pāris stundas.

Vēl viens kivi lietojums ēdienos ir balstīts uz tās spēju sadalīt olbaltumvielas un taukus, tāpēc šis auglis ir labs dažādos cepeškrāsnī ceptiem gaļas ēdieniem. Turklāt ārsti iesaka ēst kivi, nevis Mezim tabletes pusstundu pēc ēšanas, lai atvieglotu uzņemto ēdienu asimilāciju un palīdzētu tās ātri sadalīt, novēršot nogulsnēšanos problemātiskajās zonās. Un, ja nav problēmas ar kuņģa-zarnu traktu: it īpaši gastrīts ar augstu skābuma pakāpi un peptiskas čūlas, jūs pat varat paturēt vienas dienas mono diētu kivi, kura laikā pusotru kilogramu šo augļu ēd un tīru ūdeni vai zaļu tēju dzer. Sakarā ar kivi raksturīgo caureju, zarnas tiks iztīrītas, un lieko ūdeni izzudīs.

Cik daudz olbaltumvielu ir kivi

Ķīniešu Actinidia zālaugu vīnogulāju augļi ir kivi - iegarenas ovālas formas ogas, kas ir lielas vistas olas izmērs. Tās ir pārklātas ar pūkainu brūnu ādu, zem kuras ir maigas, maigas zaļās krāsas mīkstums ar mazām sēklām, saldskāba ar garšu.

Vitamīnu un minerālvielu saturs

Kivi ir bagāti ar C vitamīnu, kas ir 4 reizes vairāk nekā to citronu, šķiedru, organisko skābju (citrona, ābolskābe, cinchona uc). Kivi satur B vitamīnus, PP, E vitamīnu, D vitamīnu, kalciju, dzelzi, nātriju, kāliju, fosforu, magniju, cinku, fermentus, pektīnus, dabiskos cukurus, flavonoīdus, folijskābi un proteīnu sadalošo fermentu aktinidīnu.

Augļu mīkstumā ir arī aminoskābes: glutamīns līdz 0,184 g, aspartīns līdz 0,126 g, arginīns 0,081 g, leucīns 0,066 g, lizīns 0,061 g, glicīns 0,060 g, valīns 0,057 g, serīns 0,053 g, alanīns 0,053 g, alanīns 0,053 g, alanīns 0,053 g, alanīns 0,053 g, treonīns 0,047 g, prolin 0,044 g utt.

Noderīgas īpašības

Kivi stiprina imūnsistēmu, stimulē smadzenes, normalizē asinsspiedienu, pozitīvi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmu, uzlabo gremošanu, palīdz atbrīvoties no grēmas, samazina holesterīna līmeni asinīs. Viņu mīksta miesa palīdz novērst nieru akmeņu veidošanos, kalpo kā reimatisko slimību profilakse. Kivi ir labvēlīga ietekme uz kuņģi, urīnpūsli, žultspūsli, zarnām, palīdz mazināt nervozitāti un kļūst daudz mierīgāka, ir pretvēža un antimutagēna iedarbība, uzlabo fizisko veiktspēju.

Kivi izmantošana aktivizē imūnsistēmu, uzlabo ķermeņa aizsargfunkcijas un ievērojami palielina izturību pret stresu. Augļu bagātīgajam vitamīnu un mikroelementu kompleksam ir labvēlīga ietekme uz sirdsdarbību, stiprina mazu kuģu sienas, aktivizē šūnu vielmaiņu, normalizē asins sastāvu, samazina tā viskozitāti un trombozes risku, novērš hipertensijas attīstību, uzlabo elpošanas un gremošanas sistēmas. Kivi ir īpaši noderīga sievietēm - regulāra šo augļu iekļaušana diētā palīdzēs novērst pelēku matu izskatu matos un paaugstināt lipīdu vielmaiņu.

Pieteikums

Sulīgi maigi augļi ir ļoti garšīgi svaigi, tos var mizot vai sagriezt uz pusēm un ēst mīkstumu ar karoti. Kiwi padara želeju, ievārījumu, kokteiļus, pievieno salātiem. Konditori to bieži izmanto, lai rotātu dažādus ēdienus. Kivi ir bagāta ar augļu skābēm, tāpēc pārmērīgs patēriņš var izraisīt mēles gļotādas kairinājumu, izraisīt C vitamīna pārpalikumu un izraisīt alerģisku reakciju.