Sautētas vistas sirdis un aknas. Recepte ar fotogrāfijām

Sausās vistas sirdis un aknas ir ne tikai lielisks ēdiens, ko var pasniegt ar jebkuru ēdienu, bet arī par zemu kaloriju un veselīgu uzturu. Galu galā aknas, pateicoties augstvērtīgu proteīnu saturam, ir noderīgas neaizvietojamām aminoskābēm, būtiskiem vitamīniem, minerālvielām, glikogēnam un ievērojamam kolagēna daudzumam.

Vistas sirdis to lietderīgumā arī neatpaliek no aknām. Šim blakusproduktam ir augsta uzturvielu, aminoskābju, mikroelementu un vitamīnu koncentrācija. Tajā pašā laikā vistas sirdis un aknas nesatur taukus, kas padara tos par lielisku palīgu cīņā pret aptaukošanos.

Tas pats ēdiens tiek gatavots diezgan ātri, izrādās barojošs un garšīgs. Izvēlētās gatavošanas metodes dēļ, t.i. Samazināšana, sirdis un aknas kļūst ļoti mīkstas un sulīgas. Smaržīgs aromāts, kas ēdiena laikā izplatās visā virtuvē, izraisa apetīti, pat tiem, kas nav izsalkuši. Kopumā es jums iesakām sagatavot šo recepti un lūdzu saviem radiniekiem jaunu un garšīgu ēdienu.

Produkti: 1 kg vistas sirdis un aknas (500 grami katra produkta), viens sīpols, divas ķiploku daiviņas, 3 lauru lapas, 4 zirnīši, 1 tējkarote bez apiņu saules garšas (vai jebkurš cits saskaņā ar garša), sāls un melnie pipari pēc garšas, dārzeņu rafinēta eļļa cepšanai.

Vāra vārītas vistas sirdis ar aknām

Mazgājiet subproduktus zem tekoša ūdens un nosusiniet ar papīra dvieli. Novietojiet pannu vai wok ar augu eļļu uz plīts un sakarsējiet. Pēc tam, kad esat nosūtījuši grila ēdienus augstā siltumā.

Cepiet tos apmēram 5-7 minūtes un samaziniet siltumu līdz vidējai temperatūrai, kura laikā produkti tiks pārklāti ar zelta garozu. Tālāk pievienojiet tos mizotiem, mazgātiem un sasmalcinātiem sīpoliem un ķiplokiem. Sīpoli sagriež pusgredzenos un ķiploki mazos kubiņos.

Reizēm sajaucot subproduktus bez vāka. Kad tie ir pagatavoti uz pusēm, sāli un piparus, ievietojiet lauru lapu un smaržu piparus.

Ielej ūdeni pannā tā, lai tas pilnībā neapklātu produktus, pretējā gadījumā tie netiks sautēti, bet gatavo. Lielā ugunī uzkarsējiet trauku līdz vārīšanās temperatūrai, samaziniet siltumu līdz mazākajam un uzkarsējiet ar vāku, kas slēgts 30 minūtes, laiku pa laikam maisot.

Gatavas sautētas vistas sirdis ar aknām tiek pasniegtas ar mērci ar jebkuru malku. Tie ir īpaši garšīgi ar griķu, prosa vai miežu biezputru.

Vistas sirdis ar aknām

Ja jums ir nepieciešams gatavot vakariņas, tad apskatiet vistas sirds recepti ar aknām, kas ir ideāli piemērota gandrīz visiem sānu ēdieniem: kartupeļu biezeni, dažādiem graudaugiem, makaroniem.

SASTĀVDAĻAS

  • Vistas sirdis 300 gramus
  • Vistas aknas 300 gramus
  • Bow 2 gabali
  • Skābais krējums 150 grami
  • Sāls Pēc garšas
  • Pepper Pēc garšas
  • Čili Pēc garšas
  • Bay lapu 2 gabali
  • Eļļa cepšanai 2 Art. karotes
  • Muskatrieksts sarīvēts
  • Pētersīļi 2 Art. karotes

1. solis

1. Pirms vārīšanas vistas sirdis ar aknām, noņemiet visas vēnas no subproduktiem, nogrieziet lieko tauku daudzumu. Izskalojiet visu zem tekoša ūdens. Blot ar papīra dvieli.

2. solis

2. Ņem sīpolus. Atlaidiet to. Iemērciet nazi aukstā ūdenī (lai nezaudētu griešanas laikā), sagrieziet sīpolus uz pusgredzeniem.

3. solis

3. Siltums augu eļļā. Izveidojiet sirdis. Vāra 5-7 minūtes. Tad ielieciet sīpolu pusi apli. Cepiet 5 minūtes, pievienojiet nedaudz čili piparu, sakapājiet to iepriekš.

4. solis

4. Tad ievietojiet vistas aknas pannā. Cepiet visu kopā, līdz aknas kļūst spilgtākas. Sāls un pipari pēc garšas. Pievienojiet rīvētu muskatriekstu.

5. solis

5. Apvienojiet skābo krējumu ar cepšanu. Maisiet. Ielieciet pāris lauru lapas. Nosedziet vāku. Padariet vāju uguni un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes. Nomazgājiet un sasmalciniet pētersīļus. Dažas minūtes pirms gatavības, ievietojiet to pannā.

6. solis

6. Kad trauks ir gatavs, izslēdziet siltumu un atstājiet trauku pāris minūtes zem vāka. Tad kalpojiet galdam siltuma veidā. Bon apetīte!

Sirdis un vistas aknu receptes

Labākās receptes Sirdis un aknu vistas

Kopējās receptes, ieskaitot sirdis un aknu vistas: 23

  • 2015. gada 16. oktobris 10:23

Sulīgs, mīksts un aromāts vistas gaļa ar bagātīgu garšu ir lielisks ēdiens ģimenes svētdienas vakariņām. 1. Notīriet vistu, rūpīgi izskalojiet un nosusiniet. Sajauciet karoti citrona sulas ar sāli un cukuru, pievienojiet melnos piparus un rūpīgi berzējiet vistas iekšpusi un ārpusi. Pārklājiet ar foliju un tīriet vēsā vietā vienu stundu. 2. Nomazgājiet ādu. lasiet tālāk

  • 2016. gada 26. janvāris 12:22

Ļoti garšīga desa dažādām ikdienas izvēlnēm. lasiet tālāk

  • 2007. gada 18. oktobris, 12:11

Mazgājiet visus dārzeņus, kā arī aknas un sirdis. Karbonizējiet dārzeņus, apcepiet nedaudz, pievienojiet dārzeņiem sasmalcinātus aknu gabalus un sirdis. Cepiet nedaudz vairāk, pievienojiet krējumu, sautējiet vēl 5 minūtes. Uzklājiet uz trauka un pasniedziet ar sānu ēdienu! Bon apetīte! lasiet tālāk

  • 2011. gada 27. maijs, 13:12

Iegremdēt dunk ūdenī Aknas un sirdis sasmalcina kopā ar zaļumiem un burkāniem Smalcināts sīpols un mazuļi Beat olas Pievieno mannas putraimi un atkal pārtaisiet Ievieš malto gaļu, sāli, piparus, sīpolus un sīpolu. pēc 45 minūtēm lasiet vairāk

  • 2008. gada 20. novembris, 01:40
  • 10702
  • 17
  • 33

Izgrieziet kambari, pievienojiet sirdis, ielej ūdeni, sāli, māciet piparus zirnīšiem un vārīšanas beigās 1 lapu lavruhi, vāriet gandrīz līdz vārīšanai, buljons ir gatavs, mēs filtrējam, pievienojam 2 šafrana šķipsnas uz karstu un uzlej. burkāni, vāra uz lēnas uguns, galā met aknas un ātri apcep ar divām. lasiet tālāk

  • 2008. gada 18. septembris, 14:11

Sasmalcinātai gaļai sasmalcina maisītāju vai smalcinātāju aknas un sirdis. Tad uzvariet 1 olu un citu olbaltumvielu ar feta garšvielām. Pievienojiet aknas un sirdis, miltus, ja nepieciešams, pievienojiet siekalām. Mīkla ir gatava. Ieeļļojiet formu, apkaisa ar rīvmaizi. Mēs izdalām pusi mīklas, tad ceptu sēņu slāni un mīklas otro pusi. Labi lasiet tālāk

  • 2011. gada 11. marts, 20:32
  • 39080
  • 71
  • 117

Lai pagatavotu kāpostu pildījumu: kāpostus sagrieziet plānās strēmelēs, 3 minūtes karsējiet verdošā ūdenī, ielejiet aukstā ūdenī un izspiediet no ūdens. Sīpolu sagriež pusgredzenos un apcep augu eļļā līdz pārredzamībai, ar šķipsnu sāli un cukuru. Sajauciet sīpolus ar kāpostiem, sautējiet pāris minūtes, atdzesējiet, pievienojiet smalki sagrieztu. lasiet tālāk

  • 2010. gada 25. augusts, 01:42
  • 1952
  • 51
  • 79

Es nezinu, kā par šo vārdu, varbūt tas nav kakls, bet oriģinālās receptes autors to sauca, bet es, pateicoties dziļu cieņu pret viņu (autors), neuzdrošinājās to mainīt. tiešām bumba. Kur ir mūsu vistas desa, un, protams, nav skaidrs, ko kopā bruģēja. Un šeit - viss ir ļoti vienkāršs. lasiet tālāk

  • 2009. gada 5. novembris, 20:25
  • 14512
  • 21
  • 32

1. Vāriet aknas un sirdis apmēram 10 minūtes 2. Vāra rīsus 3. Vāra sirdis un aknas ar nazi, sajauc ar rīsiem, ķiplokiem, pētersīļiem, rīvētu sieru, olām un mīca malto gaļu. Pēc tam ielieciet maltās gaļas bumbiņas. 4. Viegli pagatavojiet bumbiņas augu eļļā. 5. Ielieciet kotletes cepšanas traukā 6. Stikla traukā. lasiet tālāk

  • 2009. gada 21. februāris, 03:01
  • 22662
  • 10
  • 43

Smalki sasmalciniet sīpolu, cepiet augu eļļā, pievienojiet aknas un sirdis, vāriet, līdz vārīti, sāls un pipari. Vāra olas vēsā. Sasmalciniet aknas ar blenderi vai gaļas mašīnā, pievienojiet sviestu, olas, sagrieziet visu. Ielieciet šķīvī, atdzesējiet. Visi Bonība. lasiet tālāk

  • 2009. gada 16. septembris, 20:42
  • 14046
  • 7
  • 15

Mēs izmantojam visus vistas subproduktus - kopā kopā, viena veida. Vistas subprodukti sagriež aptuveni vienāda izmēra gabalos (koncentrējas uz pusi vistas sirds), ievieto katliņā. Pagrieziet pusi paprikas 3 gabalos gareniski un sagrieziet to šķērsvirzienā, salieciet uz subproduktiem. Sagriež tomātus ceturtdaļās. lasiet tālāk

  • 2015. gada 29. jūlijs 19:18

Šī recepte ir dzimis pateicoties Alenas dāvanai. Mandeles iepakojumā, mizotas un ļoti ērti sasmalcinātas. Paldies! Šis ēdiens ir ideāls: maize, svaigi dārzeņi un jogurts vai krējums mērces veidā. Ejam. 1. Nomazgājiet kauliņus un izžāvējiet tos zem straumes, bet bļodā ar aukstu ūdeni. 2. Tie ir jāmazgā atsevišķi, jo sirdis ir sagatavotas. lasiet tālāk

  • 2015. gada 3. oktobris, 17:35

Brīnišķīga gaļas uzkoda savai mājai, neko nesalīdzinot ar šķiņķa vai desas iegādi, ēdiena gatavošana ir vienkārša un vienkārša. 1. Nomazgājiet un izžāvējiet gaļu. 2. Sagrieziet sirdis uz pusēm un piepildiet ar ūdeni, lai asiņotu. 3. Nomazgājiet un izžāvējiet aknas, noņemiet plēvi. 4. Pievienojiet cūkgaļu daudzkanālu traukā, pievienojiet sāli un ievietojiet programmu. lasiet tālāk

  • 2008. gada 29. februāris, 21:47

Nomazgājiet aknas un sirdi, noņemiet plēves un ritiniet gaļas mašīnā. Cepiet dārzeņus augu eļļā, līdz tie ir sasmalcināti, atdzesē un pārvietojas pa gaļas mašīnām. Vārīti kartupeļi arī ritina gaļas mašīnā. Sajauciet visas sastāvdaļas, pievienojiet skābo krējumu, sāli, piparus un saputotos dzeltenumus, sakratiet baltās putas atsevišķi un uzmanīgi pievienojiet maisījumam. lasiet tālāk

  • 2009. gada 13. oktobris, 21:40
  • 22243
  • 29
  • 65

Giblets ir gaļīgi sagriezts (tas ir visspēcīgākais darbs) + smalki sagriezti sīpoli utt., Pētersīļi un zaļie sīpoli (man bija puravs zaļumi) + visi pārējie komponenti. Visi rūpīgi mīca un klauvē. Mēs to ievietojam filmā mikroviļņu krāsnij un iesaiņojam to trīs reizes (ne mazāk), apdrošinām ar pavedieniem (mēs to vējajam), ievietojam katliņā, ielej. lasiet tālāk

  • 2010. gada 25. novembris, 01:57

Sajauc miltus un sarkanos piparus. Rullējiet aknas un sirdis šajā maisījumā, lai ceptu līdz pusei gatavs zem vāka. Vārīšanas mērce. Sīpoli un saldie pipari, sagriezti burkāni un gurķi, trīs rīvēti ar lieliem caurumiem. Pievienojiet tomātu pastu, vīnu un nedaudz ūdens. Sāls pēc garšas un pievienojiet cukuru. Viņš ne tikai uzsver ēdiena garšu. lasiet tālāk

  • 2009. gada 20. septembris, 22:13

Mīkla: Sagrieziet sviestu kubiņos, samaisiet ar miltiem un sagrieziet drupatos, pievienojiet cukuru, sāli, pienu Ātri mīciet mīkstu mīklu, pārklājiet ar plēves plēvi un ledusskapī vismaz 30 minūtes. P.S.Muku ielika mīklu (tai jābūt mīklai, elastīgai). Lai gan mīkla atdzesē, pagatavojiet pildījumu. Pildījums: sasmalcināti sīpoli. lasiet tālāk

  • 2018. gada 15. februāris 00:11

Pankūkas ar šādu pildījumu ir ļoti garšīgas un apmierinošas. Kāpēc ne gatavot šūpuļdziesmā. Un man patīk arī tas, ka viņiem nav jābūt ceptiem, iesaiņotiem pildījumiem un tos var ēst uzreiz. 1. Sajauc olas, cukuru un sāli. Ielej pusi porcijas piena, tad visus miltus, atlikušo pienu, augu eļļas beigās. 2. Vāra kopā kuņģus. lasiet tālāk

  • 2015. gada 22. decembris, 08:45

Tas vienkārši gatavojas, tas izskatās iespaidīgs, turklāt tas ir ļoti garšīgs. Viss, ko es mīlu. 1. Ielej krekerus ar pienu un atstāj uz stundu. 2. Vāriet olas, izskalojiet ar aukstu ūdeni, mizojiet. 3. Nomizojiet vienu sīpolu, burkānu un ķiploku. 4. Sīpoli sagriež mazos kubiņos, sarīvē burkānus. 5. Apkarsējiet eļļu pannā un cepiet sīpolā līdz zeltaini brūnai. 6. lasiet vairāk

  • 2010. gada 12. aprīlis, 14:46

Sirdis cep saulespuķī. eļļu, pievienojiet 3 ēdamk. vīns un verdoša ūdens glāze un vāra uz lēnas uguns 20 minūtes, tad pievieno gabaliņos sagrieztu aknu sirdis un vāra uz lēnas uguns vēl 10-15 minūtes. pirms vārīšanās šķidruma. Sīpolus sagrieziet un cepiet atsevišķā pannā. Sasmalciniet ķiplokus un čilli. Tad ķiploki un čili sasmalcina javā, pievieno visas garšvielas. lasiet tālāk

Vistas sirdis un aknas ir neskaitāmu ēdienu elements. Viņš var solo, atgriezties fonā vai radīt smalku pēcgaršu. Šajā lapā esam izvēlējušies vienkāršu un sarežģītu ēdienu receptes: zupas, uzkodas, galvenos ēdienus. Viens produkts - daudzkārt, tāpēc šī kolekcija ir piemērota jebkuram dzīves notikumam: bērnu brīvdienām, pēcpusdienas uzkodām. Ievērojiet mūsu pieredzējušu pavāru ieteikumus, un sastāvdaļa atvērsies jums no jaunas puses.

Ēdieni no aknām, Vistas sirdis, Receptes galvenie ēdieni

Receptes galvenajiem ēdieniem

Aknu ēdieni

Vistas → Vistas sirdis

Kuchmachi ir krāsains, neticami aromātisks kaukāzietis ēdiens, kas tradicionāli pagatavots no subproduktiem (subproduktiem), ar lielu garšvielu, zaļumu, ķiploku un, protams, ar granātābolu sēklām, kas Gruzijā vēlas pievienot gandrīz visiem ēdieniem. Šī kuchmachi recepte ir no vistas giblets, ar sarkanu vīnu.

Kuchmachi ir Gruzijas virtuves ēdiens, kas ir izgatavots no giblets (šajā receptē, Kuchmachi gruzīnu ir izgatavots no vistas giblets), pievienojot granātābolu, cilantro un aromatizētas Gruzijas garšvielas.

Garšīgi vistas ēdieni - vistas maltas zrazas ar vistas giblet pate.

Kartupeļu ražotāji ir mīksti un maigi kartupeļu pīrādziņi (vai pīrādziņi) ar pildījumu. Aknu karikatūras - ļoti garšīgs un barojošs kartupeļu zrazy, kas pildīts ar vistas sirdīm un aknām.

Mēs piedāvājam Jums vistas šķirnes recepti ar sīpoliem, kas apvieno dažādu tautu gaumi. Pirmo reizi šo garšīgo vistas filejas, sirds, aknu un liesas ēdienu pagatavoja Jeruzalemē.

Mīlu pildījumu kaklu, un nav laika, lai aplaupītu? Tad es iesaku recepti "viltotu pildījumu kaklu". Garša ir tieši tāda pati.

Es vienmēr izkļūtu kartupeļu pīrādziņos, man patīk darīt pusdienas. Un garšvielas un gaļa :)

Cepta vistas kotletes zem dārzeņu vāciņa, iemērc tomātu mērcē. Gaļas kotletes pilda no vistas filejas, pievienojot vistas aknas, sirdis un dārzeņus.

Šādi gudri iesmi - vistas sirdis ar cepumiem uz iesmi - noteikti iepriecinās jūsu viesus. Ātri, viegli, lēti un oriģināli!

Visas tiesības uz materiāliem vietnē www.RussianFood.com ir aizsargātas saskaņā ar spēkā esošajiem tiesību aktiem. Izmantojot jebkādus materiālus no šīs vietnes, hipersaite uz www.RussianFood.com ir obligāta.

Vietnes administrācija nav atbildīga par iepriekš minēto recepšu pielietošanas rezultātiem, to sagatavošanas metodēm, kulinārijas un citiem ieteikumiem, resursu efektivitāti, uz kuriem izvietotas hipersaites, un par reklāmas saturu. Vietnes administrācija nedrīkst dalīties ar rakstu autori, kas publicēti vietnē www.RussianFood.com

Šī vietne izmanto sīkdatnes, lai nodrošinātu vislabāko iespējamo servisu. Uzturoties vietnē, jūs piekrītat personas datu apstrādes vietnes politikai. Es piekrītu

Padoms 1: Kā pagatavot vistas sirdi un aknas

    • • 0,5 kg vistas aknu;
    • • 0,5 kg vistas sirdis;
    • • 1 sīpols;
    • • vistas buljons - 100 ml;
    • • 2 ēdamkarotes skāba krējuma;
    • • augu eļļa;
    • • lauru lapa - 1 gab.
    • sāls
    • piparus

Padoms 2: Kā pagatavot vistas subproduktus

Padoms 3: Kā gatavot vistas kaklus

Padoms 4: Kā pagatavot aknu desu

  • Detalizēta recepte
  • Pakāpeniska recepte ar fotogrāfijām.
  • Vistas gibeļa ruļļos:
  • - 500 g kauliņu (sirdis un kuņģi);
  • - 500 g vistas filejas;
  • - 2 sīpoli;
  • - 250 g krējuma;
  • - sāls;
  • - malti melnie pipari.
  • Vistas aknām ar āboliem:
  • - 800 g vistas aknu;
  • - 2 āboli;
  • - 2 sīpoli;
  • - 3-4 ķiploku daiviņas;
  • - 200-250 ml tumša alus;
  • - sviests;
  • - 2 ēdamk. l graudains sinepes;
  • - timiāns;
  • - sāls;
  • - piparus
  • Vistas cāļiem Gruzijā:
  • - 500 g vistas gaļas;
  • - 80 g sviesta;
  • - 2 sīpoli;
  • - pētersīļi;
  • - sāls
  • Ķiploku mērcē:
  • - 200 g krējuma vai smagā krējuma;
  • - 1 ķiploku galva;
  • - malti melnie pipari;
  • - sāls

Vistas ruļļi ar kaķiem

Notīriet vistas subproduktus no plēvēm, nomazgājiet un vāriet sālītā ūdenī. Tad atdzesējiet un smalki sagrieziet ar nazi ar mizotiem sīpoliem. Ievietojiet iegūto masu vistas taukos vai sviestā. Vistas fileju nomazgājiet, izžāvējiet un ar koka āmuru sagrieziet plānās plāksnēs. Sāls un pipari. Uzlieciet katrai filejai ēdamkaroti vārītu pildījumu no vistas šķiņķīšiem ar sīpoliem un pārvēršot caurulēs, veidojiet ruļļus. Novietojiet tos ugunsizturīgā formā vai uz cepešpannas, pārlejiet skābu krējumu un cep cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 ° C 20 minūtes. Pasniedziet gatavus vistas ruļļus ar zaļumiem un lapu salātiem.

Vistas aknas ar āboliem

Mazgājiet, izžāvējiet un sagrieziet vistas aknas mazos gabaliņos. Tad apcep sviestā 7 minūtes ar zemu siltumu. Pagatavojiet sāli, piparus un timiānu. Mazgājiet ābolus un sagriež kubiņos, un mizotus sīpolus - plānus pusi gredzenus. Apcept ķiploku daiviņas ar nazi vai caur presi. Pēc tam apcep sviestā, līdz sagatauj gatavās sastāvdaļas: sīpolus, ķiplokus un ābolus. Pēc tam apvienojiet tos ar aknām, ievietojiet tos karstumizturīgā cepšanas traukā, piepildiet ar tumšu alu, kas sajaukts ar sinepēm, un ievieto krāsnī. Cept 7-10 minūtes. Tad atstājiet vēl 10 minūtes krāsnī.

Gruzijas vistas kuņģi

Grieziet vistas kuņģi gareniski, noņemiet saturu ar plēvi un ļoti rūpīgi nomazgājiet. Tad ielej aukstu ūdeni un vāriet. Izlejiet gatavos kuņģus caurdurā un izskalojiet ar aukstu ūdeni. Šķirot un sagriež plānās šķēlītēs. Šādā veidā pagatavotas ceptas kuņģes augu eļļā kopā ar smalki sagrieztiem sīpoliem. Pirms pasniegšanas pagatavojiet trauku ar ķiploku mērci un apkaisa ar sasmalcinātiem pētersīļiem.

Nomizo ķiplokus, ielieciet to verdošā ūdenī un gatavo 30-45 minūtes augstā karstumā. Tad izņemiet ķiploku no ūdens, nosusiniet un pārnesiet uz bļodu. Pievieno skābo krējumu vai smago krējumu, sāli un malto piparu. Uzkarsējiet maisījumu 10 minūšu ilgā karstumā un tad samaisiet ar maisītāju.

Vistas aknas ar mājām

Es mīlu aknas dažādās gatavošanas opcijās. Šoreiz es nolēmu to darīt, kā mana māte gatavo. Ļoti garšīgs! Nu, aromāts ir ārkārtējs, ja gatavs! :)

Vistas aknu sastāvdaļas ar mājas sirdīm:

  • Vistas aknas - 800 g
  • Sīpoli - 2 gab
  • Burkāni - 1 gab
  • Skābais krējums - 200 g
  • Melnie pipari (zirņi) - 8 - 10 gab
  • Līcis
  • Kviešu milti / Milti - 2 ēd.k. l
  • Dilles
  • Vistas sirdis

Vārīšanas laiks: 30 minūtes

Porcijas: 4

Recipe "Vistas aknas ar mājām sirdīm":

Abonējiet grupu Cook un saņemiet desmit jaunas receptes katru dienu!

Pievienojieties mūsu grupai Odnoklassniki un katru dienu saņemiet jaunas receptes!

Kopīgojiet recepti ar draugiem:

Citas receptes iespējas

Liellopu gaļas stroganoff no aknām

  • 247
  • 1702
  • 452393

Liellopu aknas sautētas ar krējumu

  • 167
  • 1245
  • 216551

Ceptas aknas franču valodā

  • 76
  • 911
  • 124635

Liellopu aknas ar "Borsky" mērci

  • 49
  • 777
  • 104981

Piedāvā aknas sinepju krējuma mērcē

  • 61
  • 607
  • 34968

Vistas aknas skābo krējuma mērcē

  • 69
  • 456
  • 108900

Aknas ar dārzeņiem pienā

  • 66
  • 407
  • 31059

Vistas aknas "5 minūtes"

  • 67
  • 403
  • 19752

Aknas "Mana mīļākā opcija".

  • 79
  • 381
  • 131307

Vistas aknas skābā krējumā

  • 44
  • 337
  • 447830

Aknas sautētas ar skābo krējumu

  • 51
  • 282
  • 162588

Vistas aknas ar medu "Golden Dream"

  • 80
  • 263
  • 34244

Brazīlijas aknas

  • 40
  • 238
  • 20217

Aknas "Tender Tale"

  • 14
  • 223
  • 14574

Aknas sautētas ar dārzeņiem

  • 22
  • 221
  • 11771

Aknas kvass mīklā

  • 72
  • 211
  • 15723

Smaržīgas vistas aknas ar sēnēm

  • 58
  • 196
  • 31432

Sautētas aknas ar krējumu ar papriku

  • 14
  • 170
  • 16577

Aknas "Kā dārzā"

  • 65
  • 166
  • 34597

Vistas aknas ar mājām

  • 44
  • 164
  • 213226

Liellopu gaļa no aknām

  • 21
  • 160
  • 24606

Aknas stroganoffā

  • 35
  • 152
  • 37302

Aknas skāba krējumā

  • 75
  • 146
  • 23515

Cūkgaļas aknas krējumā ar burkāniem

  • 34
  • 142
  • 97206

Tender vistas aknas ar skābo krējumu

  • 5
  • 139
  • 1167

Medus aknas

  • 57
  • 129
  • 11725

Aknu sautējums

  • 62
  • 122
  • 111229

Aknas sautētas ar skābo krējumu

  • 15
  • 117
  • 3489

Vistas aknas "Fantāzija".

  • 80
  • 102
  • 8639

Aknas Ļvovā

  • 60
  • 100
  • 12838

Gravy uz aknu garšu

  • 35
  • 90
  • 147320

Vistas aknas

  • 46
  • 88
  • 9088

Aknas stroganoffā

  • 20
  • 88
  • 32750

Liellopu aknas

  • 13
  • 87
  • 44635

Liellopu aknas krējumā

  • 20
  • 76
  • 68695

Vistas aknas baltā mērcē

  • 1
  • 75
  • 12061

Sulīgas vistas aknas 10 minūšu laikā

  • 22
  • 73
  • 14211

"Aknas krējumā"

  • 9
  • 65
  • 58809

Aknas krējuma mērcē

  • 31
  • 65
  • 86304

Liellopu aknas krēmā

  • 15
  • 64
  • 35418

Aknas "Veal Delight"

  • 37
  • 62
  • 8915

Aknas "Noble"

  • 21
  • 60
  • 6923

"Sausa" aknas ar sīpoliem

  • 54
  • 53
  • 13350

Piedāvā vistas aknas ar rīsiem un dārzeņiem

  • 30
  • 35
  • 13525

Karstās "sniega aknas"

  • 18
  • 32
  • 8750

Aknas vīnā

  • 41
  • 31
  • 15753

Vistas aknu sautējums ar pipariem

  • 1
  • 30
  • 6946

Liellopu aknas

  • 4
  • 10
  • 23752

Līdzīgas receptes

Vistas aknas samta mērcē

  • 108
  • 1609
  • 18833

Vistas zarnu kotletes

  • 33
  • 68
  • 15834

Vistas sirdis uz iesmi

  • 12
  • 57
  • 8697

Vistas aknu kebabs

  • 56
  • 80
  • 15551

Vistas kuņģi ar dārzeņiem

  • 20
  • 346
  • 7082

Marināde tītaru sirdīm

  • 103
  • 569
  • 26715

Apelsīnu vistas sirdis ar saldajiem pipariem

  • 91
  • 96
  • 3541

Vistas aknas Kebabs

  • 56
  • 93
  • 3797

Ceptas vistas sirdis

  • 16
  • 119
  • 2196

Mēģiniet gatavot kopā

Salāti ar garnelēm un krabju nūjiņām

  • 73
  • 826
  • 165572

Pildīti tomāti

  • 101
  • 506
  • 82344

Šokolādes-riekstu kūka ar mīkstu krēmu

  • 150
  • 1133
  • 61948

Komentāri un atsauksmes

2018. gada 21. decembris mihail161rus #

2018. gada 29. aprīlis lusiya3310 #

2017. gada 15. jūnijs LlenaOlesa #

2016. gada 15. decembris shokoladka 99ya #

2016. gada 22. novembris akterlev #

Pirms 36 mēnešiem Nr Vārds #

2015. gada 3. decembris melina1979 #

2013. gada 23. septembris Vsezanyanyo #

2013. gada 15. augusts SYLPHIDE #

2012. gada 8. augusts Murlyka #

2012. gada 22. maijs Nata-ezis #

2011. gada 1. februāris nikol-oksana #

2012. gada 8. decembris Ninelia_mn #

2010. gada 10. janvāris Shaffran #

2009. gada 20. decembris Katim #

2009. gada 20. decembris Ļoti neatvairāms # (recepti autors)

2009. gada 20. decembris Katim #

2009. gada 11. augusts BELYAKOV #

2008. gada 25. novembris zzelenaya #

2008. gada 25. novembris Ļoti neatvairāms # (recepti autors)

2008. gada 31. oktobris Priecīgus #

2008. gada 31. oktobris Ļoti neatvairāms # (recepti autors)

2008. gada 1. novembris Merry #

2008. gada 3. augusts C-veta dzēsts #

2008. gada 3. augusts Ļoti neatvairāms # (recepti autors)

2008. gada 11. jūnijs Alefniunia #

2008. gada 11. jūnijs Ļoti neatvairāms # (recepti autors)

Atstājiet komentāru vai recepti

Reģistrējieties vai piesakieties, ja esat jau reģistrējies.

Jūs varat pieteikties vietnē bez reģistrācijas un paroles ievadīšanas, izmantojot savu kontu šādās vietnēs:

Ja neesat apmierināts ar kaut ko jaunā dizainā - uzrakstiet savus komentārus, lai mēs to varētu salabot.

Pieteikšanās bez reģistrācijas

Jūs varat pieteikties šajā vietnē.
zem sava vārda.

Sirds un aknu vistas recepte

Vistas sirdis ar aknām

Ja jums ir nepieciešams gatavot vakariņas, tad apskatiet vistas sirds recepti ar aknām, kas ir ideāli piemērota gandrīz visiem sānu ēdieniem: kartupeļu biezeni, dažādiem graudaugiem, makaroniem.

SASTĀVDAĻAS

  • Vistas sirdis 300 gramus
  • Vistas aknas 300 gramus
  • Bow 2 gabali
  • Skābais krējums 150 grami
  • Sāls Pēc garšas
  • Pepper Pēc garšas
  • Čili Pēc garšas
  • Bay lapu 2 gabali
  • Eļļa cepšanai 2 Art. karotes
  • Muskatrieksts sarīvēts
  • Pētersīļi 2 Art. karotes

1. Pirms vārīšanas vistas sirdis ar aknām, noņemiet visas vēnas no subproduktiem, nogrieziet lieko tauku daudzumu. Izskalojiet visu zem tekoša ūdens. Blot ar papīra dvieli.

2. Ņem sīpolus. Atlaidiet to. Iemērciet nazi aukstā ūdenī (lai nezaudētu griešanas laikā), sagrieziet sīpolus uz pusgredzeniem.

3. Siltums augu eļļā. Izveidojiet sirdis. Vāra 5-7 minūtes. Tad ielieciet sīpolu pusi apli. Cepiet 5 minūtes, pievienojiet nedaudz čili piparu, sakapājiet to iepriekš.

4. Tad ievietojiet vistas aknas pannā. Cepiet visu kopā, līdz aknas kļūst spilgtākas. Sāls un pipari pēc garšas. Pievienojiet rīvētu muskatriekstu.

5. Apvienojiet skābo krējumu ar cepšanu. Maisiet. Ielieciet pāris lauru lapas. Nosedziet vāku. Padariet vāju uguni un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes. Nomazgājiet un sasmalciniet pētersīļus. Dažas minūtes pirms gatavības, ievietojiet to pannā.

6. Kad trauks ir gatavs, izslēdziet siltumu un atstājiet trauku pāris minūtes zem vāka. Tad kalpojiet galdam siltuma veidā. Bon apetīte!

Vistas aknas ar sirdīm krēmveida dārzeņu pildījumā

Labs dienas laiks! Šajā recepti mēs vēlamies pastāstīt, kā gatavot vistas aknas ar sirdīm. Vistas aknas un sirds ir ne tikai garšīgas, bet arī ļoti noderīgas. Tie satur daudz mikroelementu un vitamīnu, kas veicina pareizu ķermeņa attīstību. Tomēr tiek uzskatīts, ka šo blakusproduktu koncentrētā holesterīna daudzuma dēļ nav ieteicams vairāk nekā trīs reizes nedēļā ēst sirdi un aknas.

Saskaņā ar patērētāju un pavāru atsauksmēm vistas sirds un aknu garša ir visprecīzāk atklāta kombinācijā ar dārzeņiem: sīpoliem, burkāniem un krējumu vai krējumu. Šīs ir sastāvdaļas, ko šodien izmantošu, gatavojot.

Sastāvdaļas:

  • 300 g vistas sirdis,
  • 300 grami vistas aknu,
  • Divas spuldzes,
  • Burkāns
  • 250 g skāba krējuma vai smagā krējuma,
  • Spice
  • Sāls pēc izvēles.

Vistas aknu gatavošanas recepte ar sirdīm krēmveida dārzeņu pildījumā.

Lai sāktu gatavot vistas aknas ar sirdīm, darīsim produktu sagatavošanu.

Pēc rūpīgas mazgāšanas aknas

nepieciešams rūpīgi notīrīt vēnas. Šajā posmā labāk nevajag nožēlot subproduktus, lai vēlāk trauks netiktu rūgts.

Pēc mazgāšanas dārzeņi ir jātīra.

Rīvējiet burkānus rupjā rīvei.

Vārīšanas aknas un sirdis

Subproduktiem jābūt ceptiem apmēram 5 minūtes (tie kļūs gaiši rozā krāsā).

Pievienojiet pannai 150 ml dzesēšanas ūdens kopā ar sīpoliem.

Pēc sīpola pievienojiet pannas burkānus.

Pēc 15-20 minūtēm dzesēšana vidējā karstumā pievieno krējumu vai krējumu.

Pēc pieprasījuma 10 minūšu laikā. pirms slēgšanas ir atļauts pievienot pāris lauru lapas

Pēc 30 minūtēm no pagatavošanas sākuma ir gatavs gardas vistas aknas ar sirdīm krēmveida dārzeņu pildījumā.

Aknām jābūt mīkstām un drupām, un sirdis ir ļoti sulīgas.

Kā pagatavot vistas aknas un sirdi

Labdien, dārgie lasītāji. Šodien es jums parādīšu, kā gatavot vistas aknas un sirdi.

Ne tik sen, pirms četriem gadiem mana sieva otrajā dzimšanas dienā parādīja zemu hemoglobīna līmeni. Viņš nebija kritisks, un ārsts teica, ka hemoglobīns jāpalielina ar produktiem. Kopš tā laika mums ir hemoglobīna lēkšana, tas viss ir atkarīgs no mūsu uztura.

Kritums - mēs vēršamies pie aknām, pieaug - aizmirst par to. Par to, kas ir hemoglobīna norma sieviešu asinīs un kādam hemoglobīna līmenim jābūt grūtniecības laikā, izlasiet manas sievas rakstu. Informācija ir nepieciešama un noderīga, par ko katrai sievietei un visai personai ir jāzina.

Un jau vārītas aknas bija tik nogurušas, ka mēs nolēmām dažādot mūsu ēdienu gatavošanu. Godīgi sakot, es nezinu, vai internetā ir šāda recepte, es to izgudroju (es sev nepiešķiru autorību). Es apliecinu, ka vistas aknas un sirds izrādās ļoti garšīgas. Visi draugi, kas mēģina šo ēdienu, lūdz recepti. Šis ēdiens mums jau ir kļuvis par tradīciju jebkurai brīvdienai, kas ir mūsu galdā. Tikai vakar viesi ieradās, sagatavoja daudzus dažādus ēdienus, un, protams, ar vistas aknām ar sirdīm, es jums saku, ka neviens nav palicis vienaldzīgs. Nu, ko teikt, kad viss tikai kūst mutē. Protams, šis ēdiens nav uztura, bet garšīgs.

Kāpēc vēl, un sirds, jūs jautājat, bet tāpēc, ka aknas ir kļuvušas garlaicīgi, un es vēlos dažādot savu ēdienkarti. Galu galā, mans hemoglobīns ir normāls. Turklāt es jau blogā rakstīju, kā palielināt hemoglobīnu ar pārtiku. Pēc tam es arī pievienoju vistas krūtiņu. Nu, tagad nedaudz vairāk par recepti.

Vistas aknu sagatavošanai mums ir nepieciešams.

  • Vistas aknas 500 grami
  • Vistas sirdis 700 grami
  • Vistas krūtiņa 600 grami
  • Aptuveni 250 grami
  • Viens liels sīpols
  • 5 gabaliņu garšaugi
  • 10 gabaliņu melno piparu
  • 3 lauru lapas
  • Viena tējkarote sāls
  • Malti pipari

Kā pagatavot vistas aknas

Pirmkārt, ņemiet mūsu sagatavoto speķi. Tīriet sīpolus un sagatavojiet vistas krūtiņu. Manām krūtīm ir vistas krūtiņa, nesen vecāki atveda viesus dāvanas: mājas vistas, garšīgu augu eļļu no tuvējā sviesta veikala (mēs to nevaram iegādāties), valriekstus un daudz garšīgu.

Sagrieziet bekonu gabalos un ievietojiet pannā. Lai visas sastāvdaļas būtu piemērotas, ņemu lielu pannu ar vāku. Tas nav liesa trauks, bet jūs varat nomainīt taukus ar augu eļļu. Bet man par taukiem vistas aknas ar sirdīm ir garšīgākas un mīkstākas.

Mēs ievietojam mūsu speķi uz uguns, un, kamēr speķis ir cepts, mēs mazgājam un sagriežam aknas un krūts, nesagriežu sirdi. Neaizmirstiet par mūsu taukiem. Pagrieziet taukus uz pannas tā, lai tas būtu labāk izkusis. Jau pirmajā virtuves stadijā virtuvē ir ļoti garšīgs speķa aromāts, īpaši ukraiņiem. Kas Ukrainas nepatīk tauki.

Kaut arī mēs mazgājām un sasmalcinājām aknas un krūtis, speķis jau bija apsildīts, bet nevajadzētu pilnībā iztīrīt speķi, ja nevēlaties to noņemt. Es personīgi atstāju no taukiem, un tāpēc negaidiet, līdz tas ir pilnīgi izkusis, jo es īpaši ņēma šo tauku ar slotu, kaklu, tas ir labi sakarsēts.

Tad speķis būs maigs un garšīgs. Pannai pievienojam mūsu jau sasmalcinātās aknas un krūtis, un mēs neaizmirstam par sirdīm. Atstājiet to visu zemā siltumā. Pēc tam, kad aknas ir nodzēstas 10-15 minūtes, es visu sajaucīšu un pievienosu lauru lapu, melnu un smaržu.

Kopumā lauru lapa jāpievieno 5 minūtes pirms trauka gatavošanas, bet to pievienoju gatavošanas procesa laikā. Man tas patīk labāk. Par lauru lapu es jau uzrakstīju blogā. Galu galā, tas nav tikai ēdiena pagatavošana, bet tos joprojām var apstrādāt. Plašāka informācija par lašu lapu apstrādi un pielietošanu tradicionālajā medicīnā, ko varat izlasīt manā rakstā.

Kā redzat, mums ir pietiekami daudz šķidruma. Tas dod mitrumu sirdij un aknām, un pēc tam priekšgala. Bet neuztraucieties, aknas būs mīkstas, pateicoties tauku izkausētajiem taukiem.

Vāriet vēl 10 minūtes, kamēr mūsu aknas tiek sautētas, sagriezu sīpolus lielos gabaliņos. Pēc tam pievienojiet sīpolus, pēc tam, kad atkal ir novērsts.

Atstājiet vēl 15-20 minūtes, lai karsētu zemas karstuma apstākļos. Kad, kamēr mūsu ēdiens būs gatavs, paliek apmēram 5 minūtes, tur pievienoju melnās malas piparus un sāli. Sāls pēc jūsu gaumes, piemēram, man patīk pievienot tējkaroti sāls ar lielu slaidu uz šo aknu un gaļas daļu. Parasti es joprojām pievienoju piparu maisījumu no dzirnaviņas, bet es to neatpaliku, es aizmirsu, ka mans piparu maisījums bija beidzies. Vislabāk ir pievienot svaigi maltu piparu, tāpēc mūsu ēdiens būs aromātiskāks un garšīgāks. Arī sāls būtu gatavošanas beigās. Pirms izņemšanas gaļu vienmēr sālīt, tad tā būs mīkstāka.

Tagad sautējiet mūsu vistas aknas ar sirdīm līdz konkursa kārtībai. Man ir vistas aknas, kas pagatavotas apmēram 50 minūtes. Jautājiet, kāpēc tik ilgi, bet tāpēc, ka viss tika pagatavots uz "klusa" uguns. Izrādījās diezgan garšīgs un neparasts ēdiens. Pirmkārt, gaļa izrādījās mīksta, aknas ir garšīgas, bet sirds parasti ir mana mīļākā delikatese no šī ēdiena. Pat pārdevēji tirgū sāka mani atrast, viņi zina, ka es nopirkšu sirdis no aknām.

Es kopīgoju ar jums savu recepti, lai pagatavotu vistas aknas un sirdis. Ja jūs arī pagatavojat līdzīgu ēdienu vai izmantojat uzturu savā uzturā, es ļoti priecāšos lasīt komentāros jūsu receptes ne tikai vistas aknām, bet arī aknām kopumā.

Padoms 1: Kā pagatavot vistas sirdi un aknas

  • Kā pagatavot vistas sirdi un aknas
  • Kā pagatavot vistas subproduktus
  • Vistas sirdis: gatavošanas recepte
    • • 0,5 kg vistas aknu;
    • • 0,5 kg vistas sirdis;
    • • 1 sīpols;
    • • vistas buljons - 100 ml;
    • • 2 ēdamkarotes skāba krējuma;
    • • augu eļļa;
    • • lauru lapa - 1 gab.
    • sāls
    • piparus

Padoms 2: Kā pagatavot vistas subproduktus

    • 300 g vistas gaļas;
    • 1 liels sīpols;
    • 150 grami siera;
    • 3 vārītas olas;
    • 1 neapstrādāta ola;
    • 3 ēdamkarotes tomātu mērces;
    • 1 glāze krējuma;
    • 0,5 iepakojums krējuma margarīna;
    • sāls
    • pipari;
    • 3 ēdamkarotes majonēzes.

Padoms 3: Kā gatavot vistas kaklus

    • vistas kakli;
    • diegi;
    • zobu bakstāmais.
    • Pildījumam:
    • Vistas gaļas;
    • sīpoli;
    • sāls;
    • augu eļļa
    • vai
    • vistas kuņģi;
    • sīpoli;
    • rīsi;
    • 1 ola;
    • malti melnie pipari;
    • sāls
    • vai
    • Vistas gaļas;
    • kartupeļi;
    • malti melnie pipari;
    • augu eļļa;
    • sāls

Sāls un pipari iegūto masu pēc garšas, rūpīgi samaisa un piepilda ar vistu kaklu.

Pirmais variants: Vāra buljonu no atlikušajām kakliem (bez ādas), ielej iepildītās kaklus tajās un vāra uz lēnas uguns, līdz gatavs. vistas kakla majonēze un cep tos cepeškrāsnī.

Ēdieni no aknām, Vistas sirdis, Receptes galvenie ēdieni

Receptes galvenajiem ēdieniem

Aknu ēdieni

Vistas → Vistas sirdis

Kuchmachi ir krāsains, neticami aromātisks kaukāzietis ēdiens, kas tradicionāli pagatavots no subproduktiem (subproduktiem), ar lielu garšvielu, zaļumu, ķiploku un, protams, ar granātābolu sēklām, kas Gruzijā vēlas pievienot gandrīz visiem ēdieniem. Šī kuchmachi recepte ir no vistas giblets, ar sarkanu vīnu.

Kuchmachi ir Gruzijas virtuves ēdiens, kas ir izgatavots no giblets (šajā receptē, Kuchmachi gruzīnu ir izgatavots no vistas giblets), pievienojot granātābolu, cilantro un aromatizētas Gruzijas garšvielas.

Garšīgi vistas ēdieni - vistas maltas zrazas ar vistas giblet pate.

Kartupeļu ražotāji ir mīksti un maigi kartupeļu pīrādziņi (vai pīrādziņi) ar pildījumu. Aknu karikatūras - ļoti garšīgs un barojošs kartupeļu zrazy, kas pildīts ar vistas sirdīm un aknām.

Mēs piedāvājam Jums vistas šķirnes recepti ar sīpoliem, kas apvieno dažādu tautu gaumi. Pirmo reizi šo garšīgo vistas filejas, sirds, aknu un liesas ēdienu pagatavoja Jeruzalemē.

Mīlu pildījumu kaklu, un nav laika, lai aplaupītu? Tad es iesaku recepti "viltotu pildījumu kaklu". Garša ir tieši tāda pati.

Es vienmēr izkļūtu kartupeļu pīrādziņos, man patīk darīt pusdienas. Un garšvielas un gaļa :)

Cepta vistas kotletes zem dārzeņu vāciņa, iemērc tomātu mērcē. Gaļas kotletes pilda no vistas filejas, pievienojot vistas aknas, sirdis un dārzeņus.

Šādi gudri iesmi - vistas sirdis ar cepumiem uz iesmi - noteikti iepriecinās jūsu viesus. Ātri, viegli, lēti un oriģināli!

Visas tiesības uz materiāliem vietnē www.RussianFood.com ir aizsargātas saskaņā ar spēkā esošajiem tiesību aktiem. Izmantojot jebkādus materiālus no šīs vietnes, hipersaite uz www.RussianFood.com ir obligāta.

Vietnes administrācija nav atbildīga par iepriekš minēto recepšu pielietošanas rezultātiem, to sagatavošanas metodēm, kulinārijas un citiem ieteikumiem, resursu efektivitāti, uz kuriem izvietotas hipersaites, un par reklāmas saturu. Vietnes administrācija nedrīkst dalīties ar rakstu autori, kas publicēti vietnē www.RussianFood.com

Šī vietne izmanto sīkdatnes, lai nodrošinātu vislabāko iespējamo servisu. Uzturoties vietnē, jūs piekrītat personas datu apstrādes vietnes politikai. Es piekrītu

Vistas sirdis un aknas krējumā

Vistas sirdis un aknas krējumā - tas ir iecienītākais ēdiens mūsu ģimenē. Jūs zināt, ka sakarā ar to, ka izrādās garšīgs, bet arī ļoti noderīgs (es domāju, ka nav nepieciešams runāt par aknu priekšrocībām), es to bieži gatavoju. Principā nav grūti sagatavoties, tāpēc es vēlētos pārliecināt jūs ņemt vērā šo recepti un izmēģināt to pēc iespējas ātrāk. Ticiet man, jums būs patīkami pārsteigts par rezultātu, un varbūt vistas sirdis un aknas krējumā būs jūsu iecienītākais ēdiens.

Lai padarītu šo ēdienu garšīgāku, izmantojiet mājas cāļu sirdis un aknas. Tāpēc, ja jums ir pierādīta vieta, kur jūs nopērkat visu mājās gatavoto vietu, tad dodieties iepirkties. Ja nav tādas vietas, tad nopirkt subproduktus parastā pārtikas preču veikalā, vienkārši ņemiet svaigu, neiesaldētu.

Vistas sirdis un aknas krējuma receptē

500 grami vistas aknu,

500 g vistas sirdis,

150 grami krējuma,

1 ēdamkarote milti,

Kā pagatavot vistas sirdis un aknas krējumā:

Ļoti rūpīgi nomazgājiet subproduktus. Ir ieteicams pat aizpildīt tos ar ūdeni un atstāt uz stundu. Pēc tam uz koka dēļa mēs nojaucām sirds malas.

Aknas ir tikai sagrieztas uz pusēm.

Nomizo sīpolus un burkānus. Pirmo dārzeņu mēs sagriezīsim pusgredzenos, bet otro - berzēs uz neliela vai rupja rīve. Cepiet sīpolus un burkānus pannā ar nelielu augu eļļas piedevu.

Ielieciet skābo krējumu bļodā, pievienojiet tam miltus un sāli, samaisiet.

Uzlieciet dārzeņiem sīkfailus un sirdis. Pievienojiet sāli.

Skābais krējums piepilda sirdis un aknas, pārklāj pannu ar vāku. Mēs dzēsīsim visas 15 minūtes.

Gatavās vistas sirdis un aknas skāba krējumā tiks pasniegtas kā atsevišķs ēdiens vai pagatavotas dažas ēdieni.

Vistas blakusproduktu receptes - aknas un sirds

Pieredzējuši šefpavāri zina, ka vistas subproduktu, īpaši sirdī, gatavošana ir ļoti vienkārša. Viņu gaļa ir diezgan maiga. Tik ilgi ēdiena gatavošana un sautēšana nebūs nepieciešama. Atšķirībā no vistas šķidrumiem, sirdij nav nepieciešama iepriekšēja tīrīšana. Lielumā šie subprodukti ir diezgan mazi. Tātad viņi var vārīt visu.

Vistas sirdis podos

400 g atdzesētas vistas sirdis
2 sīpoli
150 ml skāba krējuma
piparus un sāli pēc saviem ieskatiem

Kā gatavot vistas sirdis podos:

Sīpolu nomizo un sagriež pusgredzenos. Sajauciet to ar mazgātiem subproduktiem un pagatavojiet ar skābo krējumu.

Sāls viss pēc garšas un ievieto sagatavotos podos. Ielieciet uzkarsētu cepeškrāsni pusstundu un apstrādājiet savu māju.

Subproduktu ēdieni - pārbaudītas receptes. Skatieties video!

Subproduktu ēdieni

Smalka vistas aknu pastēte

Mizojiet sīpolus, mazgājiet tos un smalki sagrieziet. Sagrieziet mazgātās vistas aknas un mizotus ābolus šķēlītēs, samaisiet un cepiet sviestā.

Ja vēlaties, jūs varat vārīt citus subproduktus ar sīpoliem ar zemu siltumu, lai bagātinātu garšu.

Ja lietojat vistas šķidrumus, pirms lietošanas rūpīgi noskalojiet un vismaz vienu stundu vāra.

Pēc tam pāris reizes ar gaļas mašīnā paliek tikai izlaist ceptu aknu ar ābolu un vārītiem subproduktiem.

Siltums un sviesta sviests. Tad ielieciet to iegūto pastā, samaisiet un pagaidiet, līdz masa atdziest.

Vistas aknu pastētei ieteicams pasniegt aukstu ar dārzeņu salātiem.

Vistas subprodukti ar karija mērci

Šiem nolūkiem piemērotas sirdis vai aknas.

Kā pagatavot vistas subproduktus ar kariju:

Izskalojiet aknas vai vistas sirdis (jūs varat izmantot abas) aukstā ūdenī un sagriezt mazos gabaliņos.

Sīpolu nomizo, nomazgā un dice. Tad paņemiet pietiekami lielu cepešpannu un karsējiet tajā eļļu.

Cepiet aknas ar sirdīm un sīpoliem 2-3 minūtes. Izveidojiet lielu uguni. Ielej šķipsniņu kariju, pārklāj pannu ar vāku un vāra uz lēnas uguns.

Novietojiet cieti atsevišķā pannā un pārklājiet ar vēsu ūdeni. Rūpīgi samaisa. Pievienojiet maisījumam krējumu un uzkarsējiet ar zemu karstumu.

Neaizmirstiet pastāvīgi samaisīt, pretējā gadījumā cietes var degt. Pēc 10 minūtēm ieliet katliņā krējumu un vēlreiz samaisiet.

Turpiniet sildīt vēl 7-8 minūtes, bet nesasildiet mērci līdz vārīšanās temperatūrai. Ielejiet mērci pannā ar subproduktiem.

Pipari, sāli un vēl 15 minūtes vāra, aizverot vāku.