Vissvarīgākais par ketoniem

Lai saprastu, kāpēc ir nepieciešams kontrolēt ketonu līmeni urīnā un / vai asinīs un kādos apstākļos tas ir patiešām svarīgi, sapratīsim, kādi ketoni ir un kāpēc tie parādās cilvēka asinīs un urīnā.

Vārds ketons ir iegūts no vecā vācu vārda Aketon (acetons). Ketoni vai ketona struktūras ir vielas, kas sastāv no skābekļa kombinācijas ar ūdeņradi un ogļūdeņražu.

Pastāv daudzi ketonu veidi, piemēram, ubiquinone, tas ir ļoti svarīgi sirdij, ketona grupa satur fruktozi, progesteronu, kortizonu, tetraciklīnu, kamparu, dabīgas krāsvielas un daudzas citas vielas.

Ketoni tiek pastāvīgi sintezēti aknu šūnās un ir klāt katras personas urīnā un asinīs, tos atbrīvo katru dienu nelielos daudzumos, no kuriem

70% nāk no vāja beta-hidroksibutīra skābes, t

26% spēcīgākai acetoetiķskābei (acetoacetātam) un

Turklāt acetons izdalās elpošanas laikā, tāpēc šāds neliels tā daudzums urīnā nav noteikts ar paraugiem. Tiek uzskatīts, ka ketonu daudzums veselas personas urīnā ir viņu pilnīga prombūtne.

Lai nodrošinātu audus un orgānus ar enerģiju, ķermenis kā glikozes vai glikogēna avotu izmanto mazu daudzumu aknās. Kad intracelulārais glikozes līmenis ir pazemināts un šūnas ir „izsalkušas”, ķermeņa tauku rezerves sāk mobilizēties.

Tauki tiek sadalīti aknās, un šī procesa laikā tiek veidoti blakusprodukti - ketona ķermeņi. Tos var izmantot kā alternatīvu enerģijas avotu caur nierēm, sirdi, muskuļiem un smadzenēm.

Nosacījumu, kurā asinīs tiek konstatēts ketonu pārpalikums, sauc par ketonēmiju urīnā - ketonurijā. Visbiežāk ketonus pārbauda ar urīnu, un ir vairākas slimības un apstākļi, kas izraisa ketonūriju. Tie ietver: sliktu uzturu (badu), pārmērīgu fizisko un emocionālo stresu, apsaldēšanu, intoksikāciju, smagas infekcijas slimības un traumas, pankreatītu, tirotoksikozi, alkoholismu un diabētu.

Tas, kas apvieno šādas dažādas valstis, mēs jau varam atbildēt - ketoni tiek ražoti, ja šūnas "badās" vai, ja ir insulīna deficīts, tāpēc tās nošķir "izsalkušos ketonus" un ketonus cukura diabēta laikā, lai gan ķīmiski šīs vielas nav atšķirīgas.

Kad gavēni pārtika neiekļūst organismā, samazinās glikozes līmenis asinīs, pārtrauc insulīna veidošanos un tā antagonists, hormons glikagons, nonāk asinīs, tas izraisa ķermeņa izmantošanu glikogēna krātuvēs, kas atrodas aknās. Kad šie krājumi beidzas, taukaudi sāk sadalīties, veidojas ketoni.

Ar diabētu, Gluži pretēji, glikozes līmenis asinīs ir paaugstināts, bet insulīna nepietiek, un glikoze nevar iekļūt šūnā no asinīm, šūnas piedzīvo „badu”, bet ķermenis šo situāciju uztver tāpat kā badošanās laikā. Tiek veidoti adrenalīna un glikagona hormoni, aknās sadalās glikogēns, tad veidojas taukaudi un ketoni. Šī situācija tiek saukta arī par „badu starp pārpilnību”. Glikoze pārmērīgi cirkulē asinsritē, neiekļūstot šūnās, veidojas arī ketoni, kas nonāk asinsritē, un tad abas vielas izdalās ar urīnu, un tikai insulīna ievadīšana var izjaukt šo apburto loku.

Insulīna deficītu var izraisīt dažādi iemesli:

  • 1. tipa diabēta debija, ja persona nepievērš pietiekamu uzmanību slimības simptomiem;
  • Pacientiem ar 1. tipa cukura diabētu ir dažādi apstākļi, kad nepieciešamība pēc insulīna palielinās. Piemēram, pubertāte, aktīvas augšanas periods, akūta infekcijas slimība, ko papildina drudzis, ķirurģija, traumas;
  • Insulīna injekciju ievadīšanas izlaišana 12-24 stundas jebkāda iemesla dēļ;
  • Pašu insulīna produktu izzušana pacientiem ar 2. tipa cukura diabētu;
  • Vienlaicīgas slimības, operācijas, traumas pacientiem ar 2. tipa cukura diabētu;
  • Dažādu zāļu (kortizona, diurētisko līdzekļu, estrogēnu, gestagēnu) pieņemšana pacientiem ar abu veidu cukura diabētu;
  • Aizkuņģa dziedzera atdalīšana personām, kas iepriekš nav cietušas no diabēta.

Materiāls par šo tēmu:

Ketoacidoze

Ketonu uzkrāšanos asinīs sauc par ketozi, un, ja insulīna deficīts netiek papildināts, ketoni maina pH līmeni uz skābu pusi, iedarbojas uz toksisku iedarbību uz organismu un attīstās ketoacidoze.

Ķermenis mēģina cīnīties ar lieko ketonu daudzumu, izdalot tos urīnā, urinēšana kļūst biežāka, acetons izdalās arī caur plaušām, piešķirot iztukšotajam gaisam īpašu "augļu" smaržu. Pakāpeniski palielinās slikta dūša, vemšana, sāpes vēderā un vispārējs vājums, kas var izraisīt dzīvībai bīstama stāvokļa attīstību - ketoacīdu koma. Ketoacidozes ārstēšana jāveic slimnīcā, ieviešot nepieciešamo šķidruma un insulīna daudzumu.

Ir ārkārtīgi svarīgi atcerēties šādas situācijas, kurās nepieciešams noteikt ketonu līmeni urīnā:

  • Jūs esat slims, piemēram, auksts, kopā ar drudzi;
  • Glikozes līmenis asinīs ir vairāk nekā 14-15 mmol / l vairākas stundas;
  • Jums ir insulīna deficīta simptomi (slikta dūša, vemšana, sāpes vēderā, ātra elpošana, "acetona smarža" no mutes).

Materiāls par šo tēmu:

Kā var izmērīt urīna ketonus?

Lai noteiktu urīnā esošos ketonus, tie var būt laboratorijā un mājās. Šai speciālajai sloksnei, kas piesūcināta ar sārmainu vielu un nātrija nitroprusīdu, ievieto urīnā 1 minūti (pieejams aptiekās). Ja urīnā ir palielināts ketonu līmenis, sloksne mainās no baltas līdz brūnai sarkanai krāsai. Reakcijas novērtēšana notiek ar krāsu skalu - "negatīvs", "mazs", "vidējs" un "nozīmīgs" ketonu saturs. Pārbaude ir vienkārša, un to var veikt neierobežotu skaitu reižu.

Lai iegūtu precīzākus un precīzākus rezultātus, nepieciešams veikt asins analīzi, ko var veikt arī laboratorijā un mājās. Turklāt reakcija teststrēmelēs notiek ar urīnskābes acetoacetātu, un beta-hidroksibutīra skābes saturu urīnā nevar noteikt, tāpēc tie nav piemēroti diabētiskās ketoacidozes ārstēšanas efektivitātes novērtēšanai.

Rezultātus interpretē šādi: parasti ketonu līmenis asinīs ir zem 0,6 mmol / l, 0,6-1,5 mmol / l līmenis norāda uz diabētiskās ketoacidozes iespējamību un> 1,5 mmol / l - augstu risku. ketoacidoze vai jau esoša ketoacidoze.

Ketonu līmeņu salīdzinājums un atbilstība asinīs un urīnā

Kāda ir ketona ķermeņa izskats urīnā?

Sekojošām ketona struktūrām ir diagnostiskā vērtība: acetocetāts, acetons un beta-hidroksibutirāts. Tie ir taukskābju vielmaiņas produkti un tie tiek sintezēti no acetil CoA aknu šūnās.

Parasti ketona ķermeņi bioloģiskās ķermeņa šķidrumos pastāvīgi ir nenozīmīgi (plazmas acetons 1-2 mg%), aptuveni 20–50 mg izdalās ar urīnu dienā. Šāds skaits parasto paraugu netiek atklāts. Atklājot acetonu un citus ketonus vispārējā urīna analīzē, ir svarīgi nekavējoties konsultēties ar ārstu.

1. Ketonūrija un ketonēmija

Ketona ķermeņi nodrošina enerģijas metabolismu kopā ar glikozi. Tie ir sava veida degviela miocītiem, smadzenēm, iekšējiem orgāniem (izņemot aknām, eritrocītiem) ķermeņa ekstremālos apstākļos: izsalkums, izsīkums, dehidratācija un spēcīga fiziska slodze.

Kad taukskābju metabolisma produktu koncentrācija asinīs palielinās (0,5 mmol vai vairāk), šo stāvokli sauc par ketonēmiju. Tas notiek, kad ketonu veidošanās ir ievērojami augstāka nekā to izmantošana.

Ketona ķermeņu pārmērīgu normālo koncentrāciju urīnā (vairāk nekā 0,5-1 mmol / l) sauc par ketonūriju. Ar urīnu acetoacetāts un beta-hidroksibutirāts galvenokārt izdalās.

Acetons vairāk izdalās ar izelpoto gaisu, tā koncentrācija urīnā ir mazākā, salīdzinot ar citu ketonu saturu.

Acetons ir spēcīgākā šūnu inde. Neliels normas pārsniegums izraisa elpošanas orgānu, sirds, gremošanas vai nervu sistēmu patoloģisku simptomu rašanos.

Urīna acetona (acetonūrijas) daudzuma pieaugums galvenokārt saistīts ar glikozes relatīvo trūkumu, kad šūnu vajadzība pēc enerģijas ievērojami palielinās. Šāda bada rezultāts ir glikogēna sadalījums (glikozes piegāde), liela daudzuma taukskābju mobilizācija no noliktavas.

Interesanti Elpojoša acetona smarža elpošanas laikā parādās ketonēmijā (vairāk nekā 10 mg acetona koncentrācijā asinīs) un ketonūrijā (ketonu atklāšana urīnā)! Bieži sastopams diabēta slimniekiem ar dekompensāciju!

2. Ketona ķermeņi urīnā

Straujš ogļhidrātu (glikozes) samazinājums organisma šūnās izraisa ķīmisko reakciju ķēdi:

  1. 1 Glikogēna sadalījums ar muskuļiem, aknām vai citiem audiem, atbrīvojot glikozi.
  2. 2 Glikoneogeneze (cukura sintēze no ne-ogļhidrātu komponentiem, piemēram, no pienskābes).
  3. 3 Lipolīze (tauku sadalīšana, lai veidotu taukskābes).
  4. 4 Taukskābju metabolisms ar ketonu veidošanos aknās.

Tādējādi glikozes līmeņa pazemināšanās asinīs izraisa virkni sarežģītu reakciju, kuru mērķis ir saglabāt šūnu enerģijas līdzsvaru.

Turpmāk minēti apstākļi, kas izraisa ketona struktūru uzkrāšanos organismā un to izdalīšanos urīnā:

  1. 1 1. vai 2. tipa diabēts (subkompensācijas stadija, dekompensācija, diabētiskā hiperosmolārā koma).
  2. 2 diēta ar pilnīgu vai gandrīz pilnīgu ogļhidrātu ierobežojumu, lieko tauku daudzumu, olbaltumvielām, stingru badošanos, ilgstošu badošanos (izsīkšanu).
  3. 3 Drudža slimības, kas rodas ar augstu ķermeņa temperatūru vai asas svārstības (piemēram, vēdertīfu, malāriju). Bērniem jebkurš drudzis var izraisīt ketonu uzkrāšanos asinīs un urīnā.
  4. 4 Infekcijas slimības (īpaši akūtas zarnu infekcijas ar caureju, vemšanu, ogļhidrātu absorbcijas traucējumiem).
  5. 5 Masveida traumas ar muskuļu audu bojājumiem, avārijas sindromu, smagu ķirurģiju.
  6. 6 Akūta saindēšanās ar alkoholu, izopropilspirtu, smago metālu sāļiem, organofosfora savienojumiem, zālēm (piemēram, salicilātiem).
  7. 7 Jauni augšanas hormona veidojošie orgāni (vairogdziedzera, virsnieru dziedzeri, aizkuņģa dziedzeris), endokrinopātijas (akromegālija, Itsenko-Kušinga sindroms, tirotoksikoze, kortizola deficīts).
  8. 8 Ķirurģija un smadzeņu traumas, subarahnīda asiņošana.
  9. 9 Fizioloģiskie apstākļi (jebkurš grūtniecības trimestris, pēcdzemdību periods, laktācija, jaundzimušie līdz 28 dienām). Grūtniecēm ketonūrija var notikt jebkurā nedēļā, jo īpaši agrīnā stadijā (ar spēcīgu toksikozi) un trešajā trimestrī (ar gestozi, gestācijas diabētu).
  10. 10 Spēcīga fiziska slodze ar izteiktu muskuļu sistēmas pārslodzi (bieži vīriešiem, sportistiem).
  11. Bērniem ketonūriju var izraisīt pārslodze, urīnskābes diatēze, infekcijas, neveiksmīgi izvēlēts zīdaiņu maisījums, garīgās slimības un citi cēloņi. Izmaiņas diētā (ogļhidrātu atteikums, lietojot ketogēnus) kombinācijā ar pārmērīgu darbu, pārspīlēšanu, akūtu infekcijas slimību var izraisīt arī ketonūriju un acetonēmisku vemšanu.
  12. 12 Vecāki cilvēki (vairāk nekā 70 gadi) ar daudzām hroniskām slimībām.

3. Galvenie simptomi

Ar augstu ketonu līmeni organismā pacientam ir šādi simptomi:

  1. 1 Astēnija, muskuļu vājums, samazināta veiktspēja, uzmanība, reakcijas ātrums, miegainība, letarģija.
  2. 2 Slāpes, sausa mute, pilnīga apetītes trūkums, nepatika pret pārtiku.
  3. 3 slikta dūša, atkārtota vemšana.
  4. 4 Acetona smaka no mutes (sviedri, urīns ne vienmēr smaržo kā acetons).
  5. 5 Smaga galvassāpes, sāpes vēderā.
  6. 6 Palielināt ķermeņa temperatūru, sausu ādu un gļotādas, spilgti nosarkst.
  7. 7 Palielināta sirdsdarbība.
  8. 8 Palielinātas aknas (īslaicīgi).

Dažreiz ir spontāna normalizācija asins acetona līmenī, tā izvadīšana ar urīnu, pacienta stāvokļa uzlabošanās.

Ja simptomu smagums palielinās (piemēram, pacientiem ar cukura diabētu, grūtniecēm), ir vairāk draudošu simptomu: letarģija, dehidratācija, toksisks kaitējums centrālajai nervu sistēmai, asins paskābināšanās (pH maiņa uz skābo pusi), sirds funkcijas traucējumi, nieres, krampji, koma, nāve.

Ketoacidoze parasti rodas pēkšņi pēc provocējoša faktora iedarbības (lieko taukainu pārtiku, drudzi, akūtu stresu).

4. Diagnostika

Diagnoze balstās uz klīniskām pazīmēm, kā arī acetona, beta-hidroksibutirskābes, acetoetiķskābes noteikšanu urīnā.

Mājas apstākļos ketonu līmeni var noteikt ar īpašām teststrēmelēm ar piemērotu reaģentu. Krāsu maiņa attiecīgajā skalā norāda uz ketona ķermeņu koncentrāciju.

Ir daudz teststrēmeļu ražotāju: Biosensor-AN LLC (Ketoglyuk-1, Uriket-1), Abbott, BioScan, Lachema, Bayer utt. To jutīgums ir atšķirīgs. Ketonu noteikšana koncentrācijā 0-0,5 mmol / l tiek uzskatīta par normālu.

1. tabula. Dažādu ražotāju teststrēmeļu salīdzinājums

Turklāt tādā pašā veidā var noteikt glikozi, proteīnus vai citus urīna komponentus. Laboratorijas diagnoze neapšaubāmi ir precīzāka. Atsauces vērtības (Invitro) - mazāk nekā 1 mmol / l. Pētījumā nav konstatēti ketoni, kuru koncentrācija urīnā ir zemāka par šo līmeni.

Tas ir svarīgi! Ja urīna analīzē papildus ketona ķermeņiem tiek konstatēta glikoze, tad personai ir jāpārliecinās par diabētisko ketoacidozi! Šis stāvoklis prasa tūlītēju medicīnisko palīdzību!

Papildus diagnosticē ketonu līmeni asinīs, veic bioķīmisko analīzi, veic vēdera dobuma ultraskaņas izmeklēšanu.

5. Medicīniskie notikumi

Terapijas mērķis ir mazināt simptomus (vemšanu, galvassāpes, dehidratāciju), samazinot acetona līmeni. Atkarībā no pacienta stāvokļa smaguma ārstēšana notiek mājās vai slimnīcā. Dažreiz pacientam ir nepieciešama hospitalizācija intensīvās terapijas nodaļā.

  1. 1 Ja pacientam ir cukura diabēts, ir nepieciešama glikozes korekcija, insulīna terapija un infūzijas terapija. Pēc izņemšanas no ketoacidozes tiek veikta terapijas izvēle ar glikozes līmeni pazeminošām zālēm, pacientam stāstīts par diētu un dzīvesveidu.
  2. 2 Tauku vielmaiņas īslaicīga traucējuma gadījumā ir paredzēts ogļhidrātu diēta, lai atjaunotu enerģijas bilanci.
  3. 3 Akūtas zarnu vai citas infekcijas tiek ārstētas ar antibakteriāliem, pretdrudža līdzekļiem, pievienojot sorbentus, sāls šķīdumus (Regidron, Orsol, glikozes šķīdums), sārmainus dzērienus (minerālūdeni), lai novērstu dehidratāciju.
  4. Alkohola ketoacidozes gadījumā ir svarīgi aizpildīt glikozes deficītu, novērst dehidratāciju, atjaunot skābes un bāzes līdzsvaru. Tas tiek panākts, intravenozi ievadot dekstrozes un sāļu šķīdumus (Ringers, sāls šķīdums, nātrija bikarbonāts).
  5. 5 Dažreiz pietiek, ja bērns aizstāj piena formulu, lai veiktu adekvātu urīnskābes diatēzes ārstēšanu, lai novērstu visus provocējošos faktorus. Laika gaitā ketona ķermeņi vairs neparādīsies urīnā. Ļoti svarīgi ir sabalansēts uzturs. Uzturam jābūt līdzsvarotam ar galvenajām sastāvdaļām: olbaltumvielām, taukiem, sarežģītiem un vienkāršiem ogļhidrātiem, multivitamīniem, minerālvielām.
  6. 6 Ir svarīgi atzīmēt, ka bērnu acetonēmiskās krīzes var atkārtot, tāpēc, lai novērstu to, ir nepieciešams noteikt pārmērīgas ketogenezes cēloni. Tam būs nepieciešami papildu pētījumi, kuru sarakstu pēc sarunas un pārbaudes nosaka ārstējošais ārsts.
  7. 7 Ar acetona izskatu grūtniecēm, jo ​​īpaši vēlākos periodos, ir norādīta ārstēšana slimnīcā, ogļhidrātu metabolisma normalizācija, uzturs. Ir svarīgi no patēriņa izslēgt taukainu gaļu, pikantus ēdienus un kūpinātu gaļu, buljonus, sviestu, speķi, sēnes, kakao un citus ketogēnus. Pārtikas produktos jābūt viegli sagremojamiem ogļhidrātiem, dārzeņiem un augļiem.

Kas ir ketoni? Viss, kas jums jāzina par tiem.

Viens brīnišķīgs enerģijas avots pēdējo desmit gadu laikā ir piesaistījis daudzu uztura ekspertu un pētnieku uzmanību. Nē, tas nav ogļhidrāti, tauki vai pat proteīns. Mēs tos saucam par ketoniem vai ketona struktūrām (vairāk par to atšķirībām vēlāk). Tomēr ketoni nav jauni jūsu organismā.

Patiesībā jūsu sirds un nieru miza (nieru daļa, kurā notiek ultrafiltrācija) šobrīd izmanto degvielas ketonus. Šīs šūnas dod priekšroku cukura vietā ketoniem.

Pēc dažām dienām pēc badošanās vai ketogēnas diētas, ketonu ražošana palielinās, un citas šūnas, piemēram, jūsu muskuļi un smadzeņu šūnas, sāk tās izmantot arī enerģijai. Tas ir galvenais ketogēnās diētas mērķis, bet kāpēc tas ir svarīgi? Ketoni ir vēl viens degvielas avots, vai ne?

Priekšrocība, izmantojot ketonus kā enerģijas avotu, nevis cukuru.

Glikoze ir galvenais enerģijas avots gandrīz katrai ķermeņa šūnai. Tas ir saistīts ar to, ka to var pārveidot par enerģiju daudz ātrāk nekā jebkurš cits kurināmā avots, un to dara bez mitohondriju (šūnas galvenā enerģijas ražošanas sastāvdaļa). Tomēr glikozes kā degvielas izmantošana rada dažas negatīvas sekas.

Ātri zaudēta efektivitāte. Cukura degšanas procesa laikā tiek atbrīvoti brīvie radikāļi un reaktīvie skābekļa veidi (kaitīgi savienojumi, kas var izraisīt šūnu bojājumus), un tiek saražots mazāk enerģijas, nekā izmantojot ketonus no taukiem kā degvielu.

Ketoni ir efektīvāks degvielas avots, kas kavē brīvo radikāļu un reaktīvo skābekļa sugu veidošanos. Tas noved pie daudzām priekšrocībām, jo ​​īpaši smadzeņu šūnām, kuras izmanto ketonus, nevis cukuru degvielai. Piemēram, pētījumi ar cilvēkiem ar dažāda veida kognitīvām problēmām, sākot no Parkinsona slimības līdz epilepsijai, apstiprina, ka ketonu kā degvielas izmantošana var ievērojami uzlabot smadzeņu darbību.

Tomēr priekšrocības, ko rada ketonu sadedzināšana enerģijai, neapstājas tikai uz smadzenēm. Daudzas citas šūnas, piemēram, muskuļu šūnas, gūst labumu arī no ketonu lietošanas (vairāk par to vēlāk), bet jūs nevarat izmantot šīs priekšrocības, kamēr neesat patērējis cukuru organismā.

Ceļā uz ketozi.

Ketonu lietošana kā dominējošais kurināmā avots - process, kas pazīstams kā ketoze - rodas, kad organismam nav pietiekami daudz glikozes. Tas notiek, kad organisms izmanto visu savu glikogēnu (cukuru), un tas nesaņem pietiekami daudz ogļhidrātu no ienākošā pārtikas.

Tomēr, pirms mēs sākam sadedzināt vairāk ketonus, ķermenis balstās uz glikoneogēzi - procesu, kurā cukura savienojumi, piemēram, aminoskābes, tiek pārvērsti par cukuru. Tas ir pašaizsardzības process, bet tas ir arī ļoti neefektīvs un izraisa muskuļu zudumu.

Par laimi, aminoskābes tiek izmantotas kā dominējošais degvielas avots tikai pirmajās divās vai trijās ogļhidrātu ierobežošanas dienās, jo jūsu ķermenis vēlas ietaupīt enerģiju un muskuļu masu (tāpat kā jūs). Lai nomainītu proteīnu, ķermenis izmanto efektīvāku degvielas avotu, kas saglabā muskuļu masu - ketonus.

Kas ir ketoni?

Google meklēšana "ketoniem" sniegs vairākus rezultātus, kas attiecas uz ketona struktūrām. Daudzos gadījumos ketoni un ketona ķermeņi tiek izmantoti savstarpēji aizstājami, bet tie nav tieši tādi paši.

Tehniski ketoni ir organiskie savienojumi, kas satur karbonilgrupu (oglekļa atomu, kas ir divkārši saistīts ar skābekļa atomu), kas vienkārši ir savienots ar divām ogļūdeņražu grupām, kas iegūtas, oksidējot sekundāros spirtus. Organiskā ķīmija - es esmu pārliecināts, ka tu saproti visu)

Apskatīsim ketonu piemērus, kas palīdzēs mums iegūt skaidrāku ideju:

Acetons ir vienkāršākais ketons. Pirmo divu nedēļu laikā ketogēnā diētā ķermenis var ražot dažus no tiem un atbrīvot tos ar elpošanu. Tāpēc pirmajās pāris nedēļās var būt slikta elpa, izmantojot ketogēnu uzturu.

Ja paskatās uz acetona attēlu, redzēsiet karbonilgrupu, kas saistīta ar divām ogļūdeņražu grupām. Karbonilgrupa ir liels “C” vai oglekļa atoms, kam ir divkārša saite (ko apzīmē ar divkāršām taisnām līnijām) uz lielu “O” vai skābekli. Šis oglekļa atoms ir arī viens savienojums (apzīmēts ar atsevišķām līnijām) divām ogļūdeņražu grupām.

Ogļūdeņražu grupa ir jebkurš savienojums, kas sastāv tikai no ūdeņraža un oglekļa. Mūsu acetona molekulā jūs atradīsiet divas ogļūdeņražu grupas, no kurām katra tiek saukta par metilgrupu. Katrā metilgrupā ir viens oglekļa atoms, viens savienots ar trim ūdeņraža molekulām.

Vai organiskā ķīmija joprojām ir pārāk sarežģīta? Labā ziņa ir tā, ka nav absolūti nepieciešams saprast. Viss, kas jums patiešām ir jāzina, ir tas, ka acetons ir gan ketons, gan ketona korpuss, un diacetils ir vēl viens dabisks ketons, kas bija populārs mākslīgais aromāts eļļa popkornam - tas ir tikai ketons. Jūs varat arī zināt, kāpēc tas tā ir.

Kas ir reālas ketona struktūras?

Visas ketona struktūras ir ketoni, bet ne visi ketoni ir ketona ķermeņi. Neticami, bet taisnība.

Ir miljoniem potenciālu ketona savienojumu, kurus var veidot ar dažādu ogļūdeņražu grupu dažādām kombinācijām, bet ne visi no tiem tiek uzskatīti par ketona struktūrām. Kad pētījumi un raksti runā par ketona ķermeņiem, tie attiecas uz trim ketoniem, kurus organisms dabiski veido. Citi ketoni, piemēram, diacetils (ketons, ko mēs iepriekš minējām), netiek ražoti organismā, tāpēc tie neietilpst "ketona ķermeņu" kategorijā.

Šeit ir ketoni, kas ir arī ketona ķermeņi:

  • Acetoetiķskābe
  • Beta-hidroksibutirāts (BHB)
  • Acetons

Šīs trīs sugas ir vienīgie ketoni, ko ražo organisms. Visi no tiem tiek ražoti aknās un tiek izmantoti kā enerģijas avots, kad glikoze nav pieejama, bet tie visi tiek ražoti dažādos laikos vairākos dažādos veidos.

Kā veidojas ketona struktūras?

Ja glikoze nav pieejama, taukos tauki tiek sadalīti glicerīna un taukskābju molekulās. Tad taukskābe tiek iznīcināta procesā, ko dēvē par ketogēnu. Šī procesa laikā pirmais ražotais ketona korpuss ir acetoacetāts.

Acetoacetāts pēc tam pārvēršas BHB vai acetonā. Acetons ir slikti ražots ketona korpuss, bet to var ražot lielos daudzumos, kad pirmo reizi sākat lietot ketogēnu uzturu.

Tā kā jūsu šūnas pieradušas ierobežot ogļhidrātus, BHB kļūst par visizplatītāko ketona ķermeni, un jūsu smadzeņu un muskuļu šūnas sāk to izmantot kā primāro degvielu. Faktiski, kad esat keto pielāgots, ketoni var nodrošināt līdz 50% no jūsu pamata enerģijas vajadzībām un 70% no jūsu smadzeņu enerģijas vajadzībām.

Bet tas ir tikai tauku, par kuru mēs runājam, metabolisks blakusprodukts. Kā tas var būt jūsu smadzeņu primārās degvielas avots?

Acetils CoA un citronskābes cikls.

Acetoacetāts un BHB nebūtu degvielas avoti, ja nebūtu ciklā citronskābes, kas iet aerobo šūnu mitohondrijās. Šis cikls ir vielmaiņas process, ko lielākā daļa ķermeņa šūnu izmanto, lai izmantotu augstas enerģijas elektronus no oglekļa savienojuma, ko sauc par acetil CoA.

Acetils CoA? No kurienes tā nāk? No ogļhidrātiem, olbaltumvielām, taukiem un ketoniem.

Faktiski galvenais iemesls, kāpēc aknas veido acetoacetātu un BHB, ir tas, ka to var iedalīt divās acetil-CoA molekulās šūnā, kam nepieciešama enerģija. Tiklīdz iekļūst šūnā, divas acetil CoA molekulas nonāk citronskābes ciklā, to elektroni ar augstu enerģiju tiek pārnesti uz NAD un FAD molekulām, un tie pārvēršas oglekļa dioksīdā.

Tad NAD un FAD molekulas apvienojas ar elektroniem, veidojot NADH un FADH2. Citiem vārdiem sakot, šīs NADH un FADH2 molekulas darbojas kā pagaidu uzglabāšanas molekula augstas enerģijas elektroniem, ko mēs saņēmām no acetil-CoA molekulu iznīcināšanas.

Un kāds ir šī procesa mērķis? Radot ATP (visbiežāk sastopamais savienojums, ko iestāde izmanto, lai uzglabātu un atbrīvotu enerģiju). (Ja vēlaties uzzināt vairāk, varat izlasīt šeit: https://en.wikipedia.org/wiki/Bioenergetic_systems).

Tomēr, lai izveidotu ATP, elektroniem, kas citronskābes cikla laikā ņemti no acetil CoA, jāiet cauri citam procesam, ko sauc par oksidatīvo fosforilēšanu. Oksidatīvās fosforilācijas laikā NADH un FADH2 elektroni tiek pārnesti uz skābekļa molekulu, lai galu galā varētu veidoties ATP. Šis ir viens no procesiem, ko mūsu ķermenis iet caur enerģijas ražošanu.

Ir svarīgi paturēt prātā, ka enerģijas daudzums, kas saražots šajos divos procesos (citronskābes cikls un oksidatīvā fosforilācija), ir atkarīgs no izmantotā enerģijas avota. Piemēram, BHB ģenerē 3 ATP molekulas vairāk nekā acetoacetāts, jo tam piemīt unikāla reakcija, kas nodrošina šūnu ar papildu NADH molekulu.

Kopumā citronskābes cikls kopā ar oksidatīvo fosforilāciju nodrošina vairāk nekā 95% enerģijas, ko izmanto aerobās šūnas, piemēram, sirds, muskuļi, smadzenes un nieru šūnas. Tomēr tie neietver sarkano asins šūnu un aknu šūnas, kas nevar degt ketonus, lai ražotu degvielu.

Ķermenis nevar izdzīvot tikai uz ketoniem.

Lai šūna izmantotu citronskābes ciklu un oksidatīvo fosforilāciju, lai ražotu enerģiju, tai jābūt mitohondrijiem un dažādiem specifiskiem enzīmiem. Tomēr katrai ķermeņa šūnai nav abu.

Piemēram, sarkanajām asins šūnām nav mitohondriju, un aknu šūnām trūkst fermenta CoA transferāzes. Tāpēc šīm šūnām ir nepieciešama glikoze to energoapgādei. Tomēr tas nenozīmē, ka, lai izdzīvotu, mums ir jāēd ogļhidrāti mūsu aknām un sarkanajām asins šūnām. Aknas ir vēl viens veids, kā padarīt cukuru.

Ketogeneze un glikoneogeneze darbojas kopā.

Atcerieties, ko mēs minējām iepriekš, kas tika izveidots, sadalot taukus? Viņš nav pazaudēts.

Lai gan taukskābes pārvēršas no taukiem uz ketoniem, glicerogēnās reakcijas laikā glicerīns tiek pārvērsts par glikozi. Tas ir normāls vielmaiņas process, kas rada glikozi no aminoskābēm proteīnā, no muskuļu laktāta un no taukskābēm iegūtā glicerīna.

Tukšā dūšā vai ogļhidrātu ierobežošanas laikā glikoneogenesis saglabā glikozes līmeni asinīs veselīgā līmenī un nodrošina enerģiju aknām un sarkanajām asins šūnām, savukārt ketogenesis (degšanas ketonus) tiek izmantots, lai nodrošinātu enerģiju smadzenēm, sirdij, nierēm, muskuļiem un citām aerobām šūnām.

Ketogēnēzes un glikoneogēzes saikne ir nepieciešama, lai izprastu ketogēnās diētas, bet kāpēc?

Jo, ja neēdat pietiekami daudz proteīnu, jūsu muskuļu audi sadedzinās, lai padarītu Jūsu organismam nepieciešamo glikozi. No otras puses, ja jūs ēdat pārāk daudz olbaltumvielu, jūsu ķermenis nekad neiekļūs dziļā ketozē.

Tomēr, pat ja jūs saņemsiet visu jūsu makroelementu likmi, jūsu ķermenis nekavējoties nepalielinās ketonu ražošanu. Faktiski Jūsu ķermenim ketožu iekļūšana (bez ārējo ketonu palīdzības) aizņem līdz pat trim dienām.

Eksogēni ketoni - kas tas ir? Vai tie ir tā vērts?

Viss raksts ir par endogēniem ketoniem vai ketoniem, ko veido ķermenis. Tomēr jūs varat izmantot arī eksogēnus ketonus, lai nosūtītu ķermeni uz ketozi, negaidot, ka jūsu aknas pašas ražo ketonus.

Vienīgie reālie eksogēni ketoni tirgū šodien ir dabīgie ketona sāļi, kas apvieno acetoacetātu vai BHB ar nātriju, kāliju un / vai kalciju. KetoForce, KetoCaNa un Keto OS ir populārākie ketoni tirgū, bet vai tie darbojas?

Pētījumi par ketona sāļiem ir reti, bet šķiet, ka tie faktiski palielina ketona līmeni. Pētījumos, kas veikti tukšā dūšā, nātrija acetoacetāta ketona sāls tika injicēts caur pilinātāju. Tā rezultātā kopējais ketona līmenis palielinājās par 47% -92%. Tomēr endogēnā ketonu ražošana samazinājās līdz 67% -90% no normālā bada.

Ko tas jums nozīmē?

Ketona sāļu izmantošana, iespējams, palielinās ketonu līmeni, bet tas var nebūt ļoti noderīgs ilglaicīgai ketogēnai diētai. Tas ir saistīts ar to, ka ketonu absorbcija palielina ketonu līmeni, kas savukārt noved pie tā, ka aknas aptur ketonu ražošanu. Citiem vārdiem sakot, ketona bagātinātāju lietošana ierobežos Jūsu ķermeņa ketonu ražošanu.

Ja jūsu mērķis ir būt ilgstošai ketozei, tad eksogēni ketoni nav labākā izvēle. Tomēr ir vēl viens papildinājums, kas var palīdzēt palielināt endogēno ketonu - MCT - ražošanu. Ar šo papildinājumu Jūsu aknas, protams, sāks vairāk ketonus, lai nekavējoties ražotu degvielu (un daudz lētāk nekā eksogēni ketoni).

Kā palielināt ketonu ražošanu bez negatīvām sekām?

Lai gan tie nav ketoni, vidējas ķēdes triglicerīdus (MCT) var iedalīt ketona struktūrās aknās, neatkarīgi no tā, vai esat ketozēts vai nē.

MCT ir piesātinātie tauki, kas atšķiras no citiem piesātinātajiem taukiem. Lielākā daļa piesātināto tauku, ko mēs patērējam, šķērso limfu uz sirdi un muskuļiem, atstājot atliekas aknās, kuras var pārvērst par ketoniem.

Šie ketonu pastiprinošie tauki ir atrodami kokosriekstu, kokosriekstu pienā un kokosriekstu eļļā, bet visefektīvākais veids, kā patērēt MCT, ir izmantot MCT kā eļļu.

Kā izvēlēties MCT eļļu? Labākā MCT eļļa ir tā, kas satur tikai vidējas ķēdes triglicerīdu, ko sauc par kaprilskābi (vidēja ķēdes triglicerīds C-8). Ir zināms, ka kaprilskābe tiek pārveidota par ketoniem ātrāk un vieglāk nekā cita veida vidēja garuma triglicerīdi.

Tomēr, ja jūs nevarat atļauties dārgāku kaprilskābi, jebkura cita MCT eļļa.

Nepieciešama pareiza MCT eļļas deva. Ja jūs pārāk ātri dzerat, Jums var rasties gremošanas problēmas. Tāpēc ir svarīgi izvēlēties devu, kas palielina jūsu enerģijas līmeni bez jebkādām blakusparādībām. Tad jūs varat pieturēties pie šīs devas vai lēnām to palielināt.

Svarīgs brīdinājums ir tas, ka MCT papildinājumi nevar palīdzēt diabētiķiem. Pētījumi ar žurkām parādīja, ka MCT eļļas pievienošana var kaitēt žurku veselībai, kam ir problēmas ar cukura līmeņa asinīs regulēšanu. Šie dati var liecināt, ka MCT eļļas pievienošana var palielināt ketoacidozes iespējamību cilvēkiem ar diabētu.

Ketoacidoze ir ketozes slikta puse.

Asins ketonu palielināšana nav laba zīme ikvienam. Ja insulīns netiek ražots vai nedarbojas pareizi, ketonu līmenis var ievērojami palielināties un turpināt pieaugt līdz neveselīgam līmenim. To parasti sauc par diabētisko ketoacidozi. “Diabētiskais”, jo tas notiek cilvēkiem ar 1. tipa un 2. tipa cukura diabētu un „ketoacidozi”, jo pārmērīgs ketonu daudzums izraisa asins paskābināšanos.

Šī asins skābuma maiņa var būt letāla, taču to var viegli mazināt. Visbiežāk sastopamie simptomi ir slāpes, bieža urinācija, slikta dūša, sāpes vēderā, vājums, aromātiska elpošana un apjukums. Ja Jums ir šie simptomi, dzeriet daudz ūdens, un tie var atsākties. Sazinieties ar ārstu, ja simptomi nepalielinās.

Tomēr var novērst diabētisko ketoacidozi. Pēc ketogēna uztura 1. un 2. tipa cukura diabētiķiem būs mazāk pakļauti problēmām ar cukura līmeni asinīs un ketoniem, un, visticamāk, viņi gūs labumu no ketozes (ja tie kontrolē insulīna līmeni).

Bet kā ar cilvēkiem, kuriem nav diabēta?

Veseliem cilvēkiem ketoacido ir ļoti maz ticama. Veselīgs ķermenis rada daudz insulīna, un tās šūnas attiecīgi reaģē uz šo insulīnu. Tas ļauj aknām saražot ketonus īstajā laikā un apturēt tos, kad asinīs nonāk pārāk daudz ketonu.

Ketonu labā puse ir sarežģīts ieguvums veselībai.

Esmu pārliecināts, ka nākamajā desmitgadē mēs varam sagaidīt daudz lielāku ketonu pētījumu skaitu, bet šeit ir īss to ieguvumu saraksts, kas jau ir zinātniski apstiprinātas:

1. Ketoni stimulē mitohondriju ražošanu.

Jaunās mitohondrijas veidojas šūnās, kad tās sāk degt tikai ketonus degvielai. Ir konstatēts, ka tas notiek cilvēka smadzeņu šūnās ar ketogēnu uzturu.

Kāpēc tas ir svarīgi? Tā kā daudzas mitohondrijas izraisa vairāk enerģijas un veselīgākas šūnas.

2. Ketoze aizsargā un atjauno nervu sistēmu.

Daudzi pētījumi liecina, ka ketoni palīdz saglabāt novecojošo nervu šūnu funkciju un palīdz atjaunot bojātas un nepareizas nervu sistēmas. Piemēram, vienā pētījumā konstatēts, ka ketoni palīdzēja pacientiem ar akūtu smadzeņu traumu būtisku uzlabojumu.

3. Ketoni darbojas kā antioksidanti.

Ketonu degšana kā degviela samazina reaktīvo skābekļa veidu un radušos brīvo radikāļu skaitu. Tas palīdz aizsargāt organismu no bojājumiem un slimībām, kas var izraisīt reaktīvās skābekļa sugas un brīvos radikāļus.

4. Ketoni saglabā muskuļu masu.

Kad jūs zaudējat muskuļu masu, jūs zaudējat savas dzīves gadus. Tas ir nepatīkama novecošanas blakusparādība, bet ketogēns uzturs var būt aizsargājošs līdzeklis.

Daudzi pētījumi liecina, ka ketoniem ir muskuļu saglabāšanas efekts. Šis efekts bija īpaši pamanāms cilvēkiem, kas ierobežoja kalorijas, lai zaudētu svaru. Tas padara ketogēnu uzturu un ketonus ne tikai lielisku līdzekli tauku zaudēšanai, bet arī ilgmūžībai.

5. Palīdziet ketoniem novērst vēža šūnu augšanu.

Pētījumi liecina, ka ketoni var palīdzēt cīnīties pret vēzi. Tas ir saistīts ar to, ka vēža šūnas nevar izmantot ketonus kā degvielu. Bez degvielas, vēža šūnām nav enerģijas, lai augtu, un imūnsistēma var palīdzēt tos novērst no organisma.

6. Ketoni var uzlabot cilvēku ar autismu dzīves kvalitāti.

Pētījumi ar pelēm, kurām ir līdzīga uzvedība, tāpat kā cilvēki ar autismu, dod mums daudzsološus rezultātus. Šajos pētījumos tika konstatēts, ka ketogēnā diēta var uzlabot un pat atcelt autisma līdzīgu uzvedību pelēm.

Šos pozitīvos rezultātus, iespējams, izraisīja divi faktori. Pirmais faktors ir tas, ka smadzeņu šūnas darbojas efektīvāk, ja tās izmanto kuronus, nevis cukuru. Otrkārt, ketoniem var būt inhibējošs efekts uz nervu šūnām. Kas notiek, ja jūs padarāt hiper-uzbudināmo nervu sistēmu efektīvāku un mazāk aktīvu? Mazāk autisma uzvedība.

Šeit ir četras ketonu priekšrocības, ko atbalsta zinātne. Tomēr, paturiet prātā, ka mēs vēl tikai sākam izprast ketonu ietekmi uz ķermeni, tāpēc šis saraksts nav pilnīgs.

Visbeidzot.

Ja uzturat veselīgu insulīna līmeni un ēdat ketogēnu diētu ar pareizu makroelementu attiecību, Jūs saņemat ketozi un baudiet daudzas ketonu priekšrocības, neradot nekādas blakusparādības.

Ja nepieciešams ātrs ketonu pieaugums, mēģiniet pievienot MCT eļļu. Šis piesātinātais tauku daudzums atvieglos Jūsu ķermeņa ketonu ražošanu un pielāgošanos ketogēnai diētai.

Un neaizmirstiet par glikoneogēzi. Bez pienācīga proteīna un tauku uzņemšanas Jūsu ķermenis turpinās izmantot glikoneoģenēzi kā degvielu, nevis ieiet ketozē.

5 lietas, kas jums jāzina par ketoniem

Ja Jums ir cukura diabēts, jūs droši vien zināt, ka jums ir jāpārrauga ketonu līmenis, jo tie ir tieši saistīti ar briesmīgo slimību - diabētisko ketoacidozi (DKA). Bet vai jūs tiešām saprotat, kādi ketoni ir un kāpēc tie veidojas organismā.

Protams, ir biedējoši pat domāt par to. Bet ir ļoti svarīgi zināt visu nepieciešamo par ketoniem un sagatavot.

1) Kas ir ketoni?

Ja organismam trūkst insulīna, glikoze netiek pārveidota enerģijā, un taukaudi sāk sadalīties. Ketoni ir šī ķīmiskā procesa blakusprodukts.

Ketoni var veidoties organismā cilvēkiem ar 1. tipa cukura diabētu, ja viņiem ir pārāk ilgs insulīna pārtraukums; ja insulīna sūkņi nenodod insulīnu organismam, un to nesējs nekontrolē glikozes līmeni asinīs; smagas slimības laikā (cilvēkiem ar 1. tipa un 2. tipa diabētu), ja pacienti neizmanto laiku, kad viņi lieto insulīnu vai nepalielina devu, pielāgojot slimības izraisīto stresu.

Ketoni var veidoties jebkuras personas, kas cieš no diabēta, ķermenī, bet visbiežāk tās sastopamas cilvēkiem ar 1. tipa diabētu.

2) Kāpēc ketoni ir bīstami?

Ketoni traucē asins ķīmisko līdzsvaru. Ja jūs neizmantojat ārstēšanu, viņi saindē ķermeni, kas, ja ketonu līmenis ir pārāk augsts, mēģina atbrīvoties no tiem urinējot. Galu galā ketoni tiek savākti asinīs.

Ketonu klātbūtne organismā var liecināt par tiešu diabētiskās ketoacidozes (DFA) parādīšanos vai klātbūtni, slimību, kas apdraud cilvēka dzīvi.

3) Kad un kā vajadzētu pārbaudīt ketonu klātbūtni organismā?

Dažos gadījumos ketona tests jāveic ik pēc 4-6 stundām. Pirmkārt, jums jākonsultējas ar savu ārstu par to, cik bieži to vajadzētu veikt kā daļu no sava individuālā diabēta ārstēšanas kursa.

  • Glikozes līmenis asinīs ir virs 300 mg / dL (vai ārstējošā ārsta noteiktā vērtība).
  • Slikta dūša, vemšana, sāpes vēderā
  • Slimība (aukstums vai gripa)
  • Pastāvīga noguruma sajūta
  • Slāpes vai sausa mute
  • Ādas apsārtums
  • Grūti elpot
  • Nedabiska elpu smaka
  • Grūti savākt domas vai galvu miglā.

Aptiekās pārdod teststrēmeles ketonu klātbūtnes noteikšanai asinīs. Ir viegli izdarīt testu pats un neņem daudz laika, bet jums ir stingri jāievēro norādījumi. Jums vienmēr jābūt ar testa joslām un periodiski jāpārbauda to derīguma termiņš.

Iepriekš izlasiet instrukcijas un pārliecinieties, ka jūs saprotat visu, ja ne, - jautājiet savam ārstam vai medicīnas māsai, lai parādītu, kā pareizi veikt testu. To parasti dara šādi: teststrēmeli ievieto traukā ar urīnu, pēc krāsas maiņas ir nepieciešams salīdzināt rezultātu ar iepakojuma krāsu tabulu. Krāsa norāda ketona koncentrācijas līmeni urīnā. Ierakstiet rezultātu.

4) Šādā gadījumā jāapmeklē ārsts?

Ja analīze liecina par vidēju vai augstu ketonu koncentrāciju, nekavējoties jākonsultējas ar ārstu. Tā ir zīme, ka vairs neesat kontrolējis cukura diabētu vai palielinās slimības smagums. Ja nevarat sazināties ar savu ārstu, zvaniet uz neatliekamās palīdzības dienestu slimnīcā vai izsauciet ātrās palīdzības dienestu.

Parādiet savus ierakstus ārstam - tas ir svarīgi ārkārtas ārstēšanai un diabēta ārstēšanas plāna atjaunināšanai kopumā.

Neliela ketonu koncentrācija vai pēdas nozīmē, ka ir sākusies ketonu veidošanās organismā. Ir nepieciešams dzert vairāk šķidrumu (vēlams ūdens) un veikt citus pasākumus, lai samazinātu glikozes līmeni asinīs. Pēc pāris stundām veiciet testu vēlreiz. Ja ketonu līmenis palielinās, konsultējieties ar ārstu.

5) Vai palīdzēs?

Parasti vingrinājumi palīdz samazināt glikozes līmeni asinīs, bet ne gadījumos, kad organismā ir atrodami ketoni. Ja tests liecināja par vidēju vai augstu ketonu koncentrāciju urīnā, un glikozes līmenis asinīs ir augsts, vingrošana ir kontrindicēta. Pretējā gadījumā tas var izraisīt glikozes līmeņa paaugstināšanos asinīs.

Ketoni

Ketoni ir organiskas vielas, kuru molekulās karbonilgrupa ir saistīta ar diviem ogļūdeņraža radikāļiem.

Citu karbonil savienojumu starpā tieši divu oglekļa atomu klātbūtne ketonos, kas tieši saistīti ar karbonilgrupu, tos atšķir no karboksilskābēm un to atvasinājumiem, kā arī aldehīdiem.

Saturs

Fiziskās īpašības

Ketoni ir gaistošie šķidrumi vai zema kušanas cietība, zemāki pārstāvji labi šķīst ūdenī un sajaucas ar organiskiem šķīdinātājiem, daži (acetons) sajaucas ar ūdeni jebkurās attiecībās. Starp molekulāro ūdeņraža saikņu veidošanās neiespējamība izraisa to nedaudz lielāku svārstīgumu nekā spirtiem un karboksilskābēm ar tādu pašu molekulmasu.

Sintēzes metodes

  • Aromātiskos ketonus var iegūt, izmantojot Friedel-Crafts reakciju.
  • Hidrolīzes ketimīns.
  • No terciārajiem peroksoesteriem Kriege pārgrupē.
  • Skābes diolu skābes hidrolīze.
  • Sekundāro spirtu oksidēšana.
  • Ciklookonus var iegūt, veicot Ruzicki ciklizāciju.

Ķīmiskās īpašības

Pastāv trīs galvenie ketona reakciju veidi.

Pirmais ir saistīts ar nukleofīlo uzbrukumu karbonilgrupas oglekļa atomam. Piemēram, ketonu mijiedarbība ar cianīda anjonu vai organometāliskiem savienojumiem. Tāda paša veida (nukleofilais papildinājums) ietver karbonilgrupas mijiedarbību ar spirtiem, kas noved pie acetāliem un pusacetāliem.

Mijiedarbība ar alkoholiem:

C2H5—C (O) -C2H5 + C2H5MgI → (C2H5)3—COMgI → (C2H5)3—COH, terciārs alkohols. Reakcijas ar aldehīdiem, jo ​​īpaši ar metānu, ir daudz aktīvākas, sekundārie spirti veidojas ar aldehīdiem un ar primāro metānu ar aldehīdiem.

Arī ketoni reaģē ar slāpekļa bāzēm, piemēram, ar amonjaku un primārajiem amīniem, veidojot imīnus:

Otrais reakcijas veids ir beta-oglekļa atoma deprotonēšana attiecībā uz karbonilgrupu. Iegūtais karbanions stabilizējas konjugācijas dēļ ar karbonilgrupu, palielinās protonu noņemšanas vieglums, tāpēc karbonil savienojumi ir salīdzinoši spēcīgas C-H skābes.

Trešais ir elektrofilu koordinācija pa vientuļo skābekļa atomu pāri, piemēram, Lewis skābēm, piemēram, AlCl.3.

Ketonu reducēšanu var attiecināt uz atsevišķu reakcijas veidu - Leykart reģenerāciju ar ražu, kas ir tuvu kvantitatīviem.

Galvenie ketoni

Bioloģiskā darbība

Toksisks. Viņiem ir kairinošs un lokāls efekts, iekļūst ādā, īpaši labi nepiesātināta alifātiskā viela. Dažām vielām ir kancerogēna un mutagēna iedarbība. Ketonu halogēna atvasinājumi izraisa spēcīgu gļotādu kairinājumu un apdegumus, nonākot saskarē ar ādu. Alicikliskajiem ketoniem ir narkotiska iedarbība.

Literatūra

  • Vispārējā toksikoloģija / ed. A. O. Loit. SPb.: ELBI-SPb., 2006

Wikimedia Foundation. 2010

Skatiet, kādi ketoni ir citās vārdnīcās:

KETONES - KETONES, organiskie savienojumi, kas satur karbonilgrupu (C = O), pievienoti divām ogļūdeņražu grupām. Šķidrie ketoni vai zema kušanas cietība. Piemēram, propanons (acetons, СН3СОСН3) un butanons (metiletilketons, СН3СОС2Н5)... Zinātniskā un tehniskā enciklopēdiskā vārdnīca

KETONES - RCORa, organiskie savienojumi, kas satur karbonilgrupu C = O, kas saistīti ar diviem (identiskiem vai atšķirīgiem) ogļūdeņraža radikāļiem R un R? Iegūti ar sekundāro spirtu oksidēšanu un citām metodēm. Ketoni starpprodukti organiskajā sintēzē... Liela enciklopēdiska vārdnīca

KETONES - KETONES, R. CO. R, sekundāro spirtu oksidācijas produkti, R CH (OH) R "(R, R" radikāļi, ogļūdeņražu atlikumi) (skatīt Alkoholu). K. ir divu radikāļu savienojumi ar karbonilgrupu CO. Ar tādiem pašiem radikāļiem viņi izrādās... Great Medical Encyclopedia

KETONES - organisko savienojumu klase, kas satur karbonilgrupu> C = 0 kombinācijā ar diviem organiskajiem radikāļiem R. Ketonu vispārējā formula: R CO R. Zemākas C. ūdenī šķīstošo šķidrumu pārstāvji, augstākas cietās vielas, ūdenī nešķīstošas ​​... enciklopēdija

ketoni - RCOR, organiskie savienojumi, kas satur karbonilgrupu, kas saistīta ar diviem (tiem pašiem vai atšķirīgiem) ogļūdeņraža radikāļiem R un R. Iegūti ar sekundāro spirtu oksidēšanu un citām metodēm. Ketona starpprodukti organiskajā sintēze... Enciklopēdisks vārdnīca

ketoni - organisko savienojumu grupa, kas satur karbonilgrupu, kas saistīta ar diviem ogļūdeņraža radikāļiem; plaši izmanto rūpniecībā kā šķīdinātāji un dažādu produktu sintēze. Jauna svešvalodu vārdnīca. ar Edvartu, 2009....... krievu valodas svešvalodu vārdnīca

Ketoni ir organisko savienojumu klase, ko raksturo viena vai vairākas CO ekvivalentu karbonilgrupu klātbūtne, kuru skaits ir mono, di un tā tālāk K. Mono-ketonos C. atšķiras ar diviem vienādiem ierobežojumiem un...... Brockhaus un I.A. Efrona

KETONES - karbonil savienojumi, kuros C = O grupa ir saistīta ar diviem C atomiem, saskaņā ar IUPAC nomenklatūru to sauc. K. forma, pievienojot nosaukumus. atbilstīgs arfikss ogļūdeņražiem vai nosaukumiem. radikāļi, kas saistīti ar keto grupu C = O, vārds ketons; ar... Chemical Encyclopedia

ketoni - organisko savienojumu grupa, kas satur karbonilgrupu, kas apvienota ar diviem oglekļa atomiem; K. ietver virkni bioloģiski aktīvo vielu steroīdu hormonu, ketona ķermeņu utt. Liela medicīnas vārdnīca

Ketoni ir organisko savienojumu klase, kas satur karbonilgrupu 3ССН3, aromātisko benzofenonu С6Н5СОС6Н5. Atšķirībā no simetriskajām, ir asimetriska (jaukta) K., kas satur dažādus R un R radikāļus,...... Lielā Padomju enciklopēdija

5. tēma. "Aldehīdi. Ketoni".

Aldehīdi ir organiskas vielas, kuru molekulās ir karbonilgrupa, kas saistīta ar ūdeņraža atomu un ogļūdeņraža radikālu.
Aldehīdu vai R-CHO vispārējā formula. Funkcionālo aldehīdu grupu (CHO) sauc par aldehīda grupu.

Ketoni ir organiskas vielas, kuru molekulās ir karbonilgrupa, kas saistīta ar diviem ogļūdeņraža radikāļiem.
Ketonu vai R - CO - R vispārējā formula.

Aldehīdus un ketonus sauc par karbonila savienojumiem, to vispārējā formula ir CnH2nO.

Izomēri un homologi

Aldehīdu un jo īpaši ketonu molekulās, atšķirībā no spirtiem, nav ūdeņraža atomu ar ievērojamu pozitīvu daļēju uzlādi, tāpēc nav abu aldehīdu un ketonu molekulu ūdeņraža saites.

Aldehīda kompozīcijas algoritms

  1. Atrast galveno oglekļa ķēdi - tā ir garākā oglekļa atomu ķēde, ieskaitot aldehīda grupas oglekļa atomu.
  2. Skaitīt oglekļa atomus galvenajā ķēdē, sākot no aldehīda grupas oglekļa atoma.
  3. Nosaukt savienojumu saskaņā ar ogļūdeņražu algoritmu.
  4. Nosaukuma beigās pievienojiet sufiksu -al.

Fizikālās īpašības: formaldehīds ir gāze ar smakojošu aromātu, šķīst ūdenī (ūdeņraža saites ar ūdens molekulām, 40% ūdens šķīdums, ko sauc par formalīnu ar paaugstinātu temperatūru, samazinās šķīdība); acetaldehīds ir bezkrāsains zemas viršanas šķidrums ar augļu aromātu, šķīst ūdenī; acetons ir bezkrāsains šķidrums ar asu smaku, šķīst ūdenī.

Sērijas alkānu aldehīdu (ketonu) spirti palielina šķīdību ūdenī un viršanas temperatūru.

Aldehīdu un ketonu ķīmiskās īpašības lielā mērā ir saistītas ar ļoti polāro karbonilgrupu klātbūtni to molekulās (saite polarizējas uz skābekļa atomu). Jo lielāks daļējais lādiņš (+) uz šīs grupas oglekļa atoma, jo lielāka ir savienojuma aktivitāte.

Pievienošanās (uz karbonilgrupas divkāršo saiti).
HCHO RCHO RCOR sērijā samazinās pievienošanās reakciju tendence. Tas ir saistīts ar ogļūdeņraža radikāļu klātbūtni un skaitu, kas piesaistīti karbonilgrupas oglekļa atomam.

a) Hidrogenēšana (ūdeņraža samazināšana):

Tajā pašā laikā primārie spirti tiek iegūti no aldehīdiem, un sekundārie spirti tiek ražoti no ketoniem.

Ketoni netiek oksidēti ar vājiem oksidētājiem.

Ūdeņraža atomu aizvietošana ogļūdeņraža grupā (aizvietošana notiek vietā, t.i., ūdeņraža atoms ir aizstāts ar 2. oglekļa atomu):