Receptes gardām diētām 5 tabulās katru dienu

Uzturs 5 ir pilnīgs uztura ēdiens, kas paredzēts aizkuņģa dziedzera un žultspūšļa slimībām. Līdz ar narkotiku lietošanu diētas izmantošana ir svarīgs atveseļošanās nosacījums.

Kad ir noteikts 5. tabula


Ierobežojumi 5. diētā var atvieglot aknu un žults sistēmas darbību. Tajā pašā laikā diētiskā pārtika stimulē žults veidošanos un novērš akmeņu veidošanos žultspūslī.

Diēta 5 tabula ir paredzēta šādām kuņģa-zarnu trakta slimībām:

  • aknas (hepatīts, ciroze);
  • žultspūšļa (holecistīts, akmeņi urīnpūslī);
  • aizkuņģa dziedzeris (pankreatīts);
  • kuņģī (gastroduodenīts).

Pēc žultspūšļa ķirurģiskās noņemšanas ir jāizmanto arī 5. tabulas receptes. Šādā gadījumā uztura mērķis ir novērst iespējamo žults stagnāciju žultsceļos.

Power Features

Ēdieni piektajā ēdienkartē ir frakcionēti un nozīmē vismaz 5 ēdienus mazās porcijās (līdz 350 gr.).

Produkti, kas negatīvi ietekmē kuņģa-zarnu trakta un ekskrēcijas sistēmas darbu, ir izslēgti no uztura, proti:

  • pikants
  • sāļš;
  • kūpināts
  • cepta
  • gaļas un zivju pusfabrikāti;
  • ātrās ēdināšanas pakalpojumi;
  • alkoholu

Saskaņā ar diētas noteikumiem 5, jums vajadzētu dot priekšroku tādām receptēm, kurās tiek izmantoti sautēšanas, vārīšanas un cepšanas ēdieni.

Receptes gardas diētas 5 katru dienu

Neskatoties uz to, ka daudzi produkti un to sagatavošanas metodes ir aizliegtas ar 5. tabulas noteikumiem, pārtiku var padarīt garšīgu un daudzveidīgu. Aknu un žultspūšļa slimībās ir atļauts ēst dārzeņu un gaļas sautējumus, liesās gaļas un zivju, graudaugu, kā arī daudzu veidu augļus un desertus.

Burkānu un rīsu biezeņu zupa


Krējuma zupai nepieciešams: 200 grami rīsu, divi burkāni, viens sīpols, 50 ml. zema tauku satura krēms, 1 ēd.k. sviests.

Pirmais vāra rīsi. Tālāk sagrieziet sīpolus un sautējiet ar sviestu, un pēc pāris minūtēm pievienojiet sakapātus burkānus. Pēc tam dārzeņus pārnes vēl 10 minūtes.

Tālāk, jums ir nepieciešams vārīt litru ūdens, un pievienot iepriekš sagatavoti dārzeņi, rīsi un sāls pēc garšas katlā ūdens. Vāra vēlreiz. Tad rīsu zupa tiek sasmalcināta ar iegremdēšanas palīdzību, blenderim pievieno krējumu un atkal uzkarsē.

Pasniedzot rīsu zupa ir dekorēta ar zaļumiem.

Lasi cepta krāsnī ar kartupeļiem


Nepieciešams 500 grami. lasis, 100 gr. skābais krējums, zaļie dilles, sāls, augu eļļa, 4 vidēja izmēra kartupeļi. Kartupeļus iepriekš nomizo un vāra verdošā sālītā ūdenī. Mazgājiet zivis, sagriež mazās sloksnēs un sāli. Zaļie smalki sagriezti, sajauc ar krējumu.

Ievietojiet zivis un kartupeļus vienā slānī uz ieziestas cepešpannas, apkaisa ar skābo krējuma mērci uz augšu. Cep 15 minūtes. krāsnī 180 grādos.

Diētiskā auzu pudiņš


Vārīšanai jums būs nepieciešams: 100 grami auzu, 3 vistas olbaltumvielas, 250 ml. piens, tējkarote sviesta, divas ēdamkarotes cukura, šķipsna sāls.

Visas sastāvdaļas, izņemot olbaltumvielu maisījumu, uzliek ugunī un vāra putru, līdz pagatavo 5-7 minūtes, maisot. Turklāt, saskaņā ar recepti, olbaltumvielas jāievieto putās, sajauciet ar atdzesētajām pārslām. Maisījumu ielej veidnēs un cep cepeškrāsnī ar 170 grādu temperatūru 20 minūtes.

Sālītas bietes ar skābo krējumu


Lai pagatavotu šo ēdienu, jums ir nepieciešamas divas vidēja lieluma bietes, 100 grami krējuma, sviests un sāls.

Biešu iepriekš vārīties, mizu un karbonāde ar gaļas mašīnā vai blenderī. Ielieciet nedaudz sviesta uz karstas pannas un pēc tam sasmalcinātas bietes. Trauku vajadzētu sālīt, pārlej ar skābu krējumu un vāra uz lēnas uguns ar zemu siltumu 15-20 minūtes. Pasniedzot bietes, pārkaisa ar zaļumiem.

Wild Rose Jelly


Lai pagatavotu želeju no buljona gurniem, nepieciešams 2 ēdamkarotes. sausās mežrozīšu ogas, 1 tējk želatīns, 2 ēd.k. cukurs, citrona šķēle un puse litra ūdens.

Pirmkārt, viņi gatavo savvaļas rožu novārījumu: auga sasmalcinātos augļus pārlej ar ūdeni, vāra divas minūtes un atstāj nostāvēties 5-6 stundas. Pēc buljona filtrēšanas.

Lai veiktu želeju, ielej želatīnu ar nelielu daudzumu buljona, lai tā izvērstos. Tas aizņem apmēram pusstundu. Šajā laikā jums vajadzētu izšķīdināt cukuru buljona gurnos un novietot buljonu uz uguns. Karstajam šķidrumam pievieno želatīnu un buljonu samaisa līdz pilnīgai izšķīdināšanai, nevis vārīšanai. Pēc tam, kad šķidrums ir izņemts no karstuma, tas ielej želejas veidnēs un atstāj atdzist vēsā vietā 10-12 stundas.

Receptes par piekto tabulu bērniem

Garšīgu un daudzveidīgu diētu bērniem vajadzētu veidot no veselīgām zupām, graudaugu graudiem un daudz svaigu dārzeņu un augļu. Arī ikdienas bērnu uzturs ietver gaļu un zivis, kuru pagatavošanai ir daudz receptes, piemēram, tvaicēti burgeri, kotletes un kastrolis utt.

Vistas maltas gaļas kotletes


Nepieciešams 500 grami maltas gaļas, 1 glāze rīsu, zaļie sīpoli, dilles, pētersīļi, ola, sāls. Mērcei ir nepieciešamas 3 ēdamkarotes skābo krējuma, 1 tējkarote tomātu.

Rīsi tiek mazgāti un vārīti 10-15 minūtes. Tad gatavie rīsi tiek mazgāti vēlreiz. Pēc tam pievienojiet maltu gaļu, olu, sāli, sasmalcinātus zaļos sīpolus un veidojiet apaļās mīklas, kuras var velmēt miltos, mannas putraimi vai rīvmaizē.

Mērcei sajauc 100 ml. ūdens, skābs krējums un tomātu pasta.

Ievietojiet gaļas bumbiņas ieziestā pannā, pārklājiet ar mērci un vāra uz lēnas uguns ceturksnī. Pirms pasniegšanas mīklas apkaisa ar smalki sagrieztiem dillēm un pētersīļiem.

Millet putra ar ķirbju


Lai pagatavotu gardu un veselīgu ķirbju biezputru, ir nepieciešami 500 grami ķirbju, glāze miltiem, 750 ml. piens, ēdamkarote cukura, šķipsna sāls.

Ķirbju ir jātīra un sagriež kubiņos. Ielej pienu traukā un uzvāriet un pievienojiet ķirbju. Pēc 15 minūtēm pievienojiet prosu, cukuru un sāls šķipsniņu. Cepiet putru apmēram 20 minūtes. uz neliela uguns.

Biezpiena želeja


Lai pagatavotu biezpiena želeju, mums ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas: biezpiena pakete (350 grami), 30 grami želatīna, puse tasi piena un jogurta bez pildvielām, 3 ēdamkarotes medus, saldie augļi (zemenes, persiki uc).

Ielejiet želatīnu ar pienu un ievietojiet pusstundu. Šajā laikā sajauciet biezpienu, jogurtu, medu ar blenderi, lai iegūtu krēmveida biezpiena masu. Pēc tam ievietojiet piena maisījumu uz lēnas uguns un samaisiet, līdz želatīns ir pilnīgi izšķīdis. Piena maisījums ir jākarsē pēc iespējas vairāk, bet neuzvārīties.

Pēc tam noņemiet pannu no karstuma un pēc ceturtdaļas stundas samaisiet biezpiena un piena maisījumu. Ogas būs nepieciešamas, lai rotātu biezpiena želeju: tās var novietot uz stikla saldējuma trauka apakšas, pēc tam ielej biezpiena-želatīna masu vai dekorēt ar želejas ogām virsū.

Lai nogatavinātu biezpiena želejas gatavību, trauki ar desertu tiek dzesēti 3 stundas.

Berry Souffle


Suflēmai būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas: ogas (mellenes, jāņogas, zemenes uc) - 2 glāzes, vistas olas baltums - 5 gab., Cukurs - 2 ēdamk.

Ogas sasmalcina ar cukuru un vāra, līdz ievārījuma stāvoklis ir apmēram pusstunda. Šajā laikā labi saputotas olbaltumvielas. Kad ogas ir gatavas, jums jāsajauc ievārījums ar vāverēm. Tad ieziest formu ar sviestu, ielejiet iegūto maisījumu un cepiet 15 minūtes. krāsnī ar 200 grādu temperatūru.

Cepiet šefpavāri tieši pirms pasniegšanas. Karstu pušķi var pārkaisa ar cukura pulveri.

Lazy pelmeņi ar žāvētām aprikozēm


Ātri un garšīgi ēdieni, kuriem jums ir vajadzīgi 250 grami pīrāgu, 1/3 glāzes milti, 1/3 glāzes mannas putra, viena ola, 3 ēdamkarotes cukura, 100 grami. žāvētas aprikozes, sviests.

Lai pagatavotu mīklu, biezpienu sasmalcina ar cukuru un olu, pievieno mannas putraimus un miltus. Biezpiena mīkla, kas velmēta bumbu, pārklāj ar plēves plēvi un atstāj uz 20 minūtēm. Šajā laikā žāvētas aprikozes tiek sasmalcinātas, izmantojot gaļas mašīnu vai maisītāju.

Ir nepieciešams izveidot plānu mīklu un pildījumu. Šim nolūkam biezpiena mīkla tiek velmēta garā taisnstūrī, pa kuru vidū tie iepilda pildījumu ar plānu joslu, un mīklas augšējās un apakšējās malas ir cieši savienotas. Nākamais rullītis sagriež mazos gabalos 1-1,5 cm platumā un vāra 4 minūtes.

Lazy pelmeņi ar žāvētām aprikozēm pasniedz karstu, laistot uz augšu ar kausētu sviestu.

Nedēļas izvēlne

Garšīgajai ēdienkartei 5. tabulā, kas nodrošina organismam nepieciešamo barības vielu daudzumu, jāietver ikdienas patēriņš liesās gaļas vai zivju, svaigu dārzeņu un augļu, graudaugu un biezpiena ēdienu.

5.tabulas receptes, kuras var izmantot izvēlnē katru dienu, ir diezgan lielas, tāpēc ēdieni gandrīz netiek atkārtoti.

Kā jūs varat dažādot savu ēdienkarti, ievērojot 5. diētu?

5. tabula ir īpaša ēdienkarte cilvēkiem ar dažādām aknu slimībām. Pareiza uzturs palīdz uzlabot pacienta veselību, tāpēc ir ļoti svarīgi ievērot visus ieteikumus.

Ko jūs varat ēst ar 5. diētu?

  1. 1. Maizes un miltu izstrādājumi. Kad diētiskā pārtika atļāva maizes izstrādājumus no liesās mīklas. Maize būtu jālieto ne svaigi cepta, bet vakar. Priekšroka tiek dota rudziem un kviešu maizei.
  2. 2. Gaļas un desu produkti. Ar diētu atļauts ēst liesu gaļu. Tam jābūt smalki sasmalcinātam, vārītam vai tvaicētam. Arī atļauto produktu sarakstā ir šķiņķis un vārīta desa.
  3. 3. Zivis. Jebkura liesa zivs. Pirms lietošanas tas ir vārīts, pildīts vai cepams.
  4. 4. Olas. Atļauts gatavot omlete, un jūs varat ēst vienu olas dzeltenumu dienā.
  5. 5. Piena produkti. 5. diēta ļauj pienu, kefīru, krējumu, biezpienu, rudenenku un jogurtu. Bet visiem pārtikas produktiem jābūt minimāliem taukiem!
  6. 6. Makaroni un graudaugi. Aknu slimībām īpaši noderīgas ir griķu un auzu putras. No makaroniem priekšroka jādod nūdelēm.
  7. 7. Pirmie kursi. Vieglas zupas uz vermicelli, nūdelēm vai rīsiem. Ir atļauts izmantot arī dārzeņu un eksotisko augļu zupas. Gatavojot pirmos ēdienus, pievienojiet ceptos sīpolus!
  8. 8. Saldumi. Neskatoties uz to, ka uzturs ir uzturs, neliels saldumu daudzums periodiski tiek atļauts. Pieļaujamie saldumi ir marmelāde, konfektes un konfektes (izņemot šokolādi).
  9. 9. Dzērieni. Kafijas cienītāji iepriecinās šo garšīgo dzērienu, bet noteikti pievienojot pienu! Jūs varat arī dzert melnu tēju ar citronu, buljona gurniem, augļu un dārzeņu sulām, kas nav skābes. Noteikti dzeriet daudz attīrīta, bez gāzēta ūdens, vismaz 2 litri dienā.

Aknu slimībās ir svarīgi ierobežot noteiktu pārtikas produktu patēriņu, kas negatīvi ietekmē aknu un kuņģa-zarnu trakta darbību kopumā.

Ko neēd ar diētu 5? Aizliegto produktu saraksts ir norādīts zemāk:

  1. 1. Maizes un miltu izstrādājumi. Tie ietver: svaigu baltmaizi, konditorejas izstrādājumus, grauzdiņus un grauzdētu maizi, kūkas, konditorejas izstrādājumus ar augstu krējuma saturu.
  2. 2. Saldumi. Ārstēšanas laikā ir vērts atturēties no saldējuma un šokolādes (rūgta, piena, poraina).
  3. 3. Gaļas produkti. Aknu slimību gadījumā ir jāatturas no: pīļu, aknu, nieru un smadzeņu un mājputnu, kūpinātas gaļas, taukainas gaļas, konservētas un sautētas gaļas, jebkuras ceptas gaļas.
  4. 4. Zivis un jūras veltes. No diētas, lai izslēgtu taukainas, sālītas un kūpinātas zivis, konservētas pārtikas, kuņģa kaviāru un čaumalu.
  5. 5. Olas. Aknu slimību gadījumos olas un vārītas olas nevar ēst!
  6. 6. Piena produkti. Lai izslēgtu no izvēlnes krējumu ar tauku saturu, biezpienu un krējumu ar augstu tauku saturu.
  7. 7. Pārtikas produkti ar augstu tauku saturu. Pilnīgi izslēdziet ēdienu gatavošanai un ēšanai: ceptu pienu un sviestu, margarīnu, jebkuru speķi.
  8. 8. Dārzeņi. Neskatoties uz to, ka dārzeņi ir bagāti ar daudziem vitamīniem un mikroelementiem, tie ne vienmēr var dot labumu cilvēku veselībai. Aknu slimību gadījumā nav atļauts ēst jebkāda veida: sēnes, redīsi, redīsi, skābenes, rāceņi, spināti, ķiploki, kā arī marinēti dārzeņi.
  9. 9. Pirmie kursi. Terapeitiskās diētas Nr. 5 ievērošanas laikā jums jāaizmirst par tādiem ēdieniem kā zupa, zupas taukainā gaļā un zivju buljonā, okroshka.
  10. 10. Mērces un garšvielas. Ar slimu aknu - nav karstu mērču un garšvielu! Ir stingri aizliegts pievienot ēdieniem: mārrutkus, adjiku, garšvielas, piparus, sinepes. Arī pilnībā likvidējiet majonēzi, lai samazinātu sāls pievienošanu pārtikai.
  11. 11. Dzērieni. Absolūtā robeža alkoholiskajiem dzērieniem, enerģijai, saldajam gāzētajam ūdenim, kakao un melnajai kafijai.

Neskatoties uz to, ka ēdienkarte tiek uzskatīta par smagu un smagu ierobežojumu ēdienkartē, piektais ēdiens izceļas ar dažādiem sirsnīgiem un garšīgiem ēdieniem.

Tabulā ir sniegts piemērs diētas izvēlnei 5. tabulā.

Dienas laikā varat ēst jebkādus augļus.

Pusdienām - tvaicēti rīsi, kotletes, glāze kompota.

Vakarā - glāze piena.

Vakariņām - salātu salāti, olas dzeltenums, glāze zema tauku satura jogurta.

Dienas laikā varat ēst nelielu daudzumu tauku, kas satur maz tauku.

Pusdienās - zupa ar rīsiem un nūdelēm, glāze piena, liellopu gaļa.

Kā vakars, lai apmierinātu bada - dārzeņu salātus.

Vakariņas - biešu salāti, tasi melnā tēja.

Dienas laikā varat ēst jebkādus augļus.

Pusdienās - vārītas liellopu un dārzeņu salāti.

Vakariņas - kartupeļu biezeni un tvaicētas zivis.

Pēcpusdienā - neliela daļa biezpiena un ābolu sulas.

Pusdienās - ķirbju putra, zivju fileja, vārīta vai tvaicēta.

Vakarā jūs varat ēst omlete uz piena.

Vakariņas - tvaicēti rīsi, kāpostu salāti ar jūras veltēm un olu dzeltenums, ābolu sula.

Pēcpusdienā - banānu, ābolu un rozīņu salāti, piepildiet ar jogurtu.

Pusdienām - dārzeņu zupa, glāze piena.

Vakariņas, kastrolis ar vistu, melna tēja ar pienu.

Dienas laikā varat dzert glāzi tauku kefīra.

Pusdienām griķu putras, tvaicēti zivju pīrādziņi, dabīgā sula.

Vakariņas - vārīta liellopu gaļa, sautēti kāposti, kompots.

Laimīgi uzkodu salāti.

Pusdienās - kartupeļu biezeni, gaļas steiku, tvaicētu, kompotu.

Vakariņas - zivju zupa, ķirbju salāti, glāze piena.

Divi 5 diētas pamatnoteikumi:

  • nelielas porcijas
  • jums ir jāēd 4-5 reizes dienā.

Nedēļas izvēlni var nedaudz pielāgot.

Papildus 5. diētai ir arī diēta 5a, kas tiek iecelts stingri saskaņā ar ārsta norādījumiem. Tas ir paredzēts nopietniem aknu, hepatīta un cirozes bojājumiem. Izvēlnei jābūt apkopotai individuāli un pieredzējušam dietologam.

5. diēta ir ikdienas ēdienkarte. Nesarežģītas maltītes var viegli pagatavot mājās, turklāt nebūs grūtības ar gardu ēdienu receptēm - tās ir diezgan pazīstamas ikdienas ēdienu gatavošanā.

Kā piemēru var minēt ikdienas ēdienu receptes gan diētai 5, gan diētai 5a.

Neparasta recepte uztura kotletiem ar biezpienu. Kā tos gatavot? Diezgan vienkārši!

Ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

  • sulīgs liellopu gaļas gabals - 140 grami;
  • biezpiens ar jebkuru tauku saturu - 30 grami;
  • viena vistas ola;
  • sviests - 10 grami.

Rūpīgi izskalojiet gaļu, noņemiet taukus un cīpslas. Neizgrieziet veseli gabaliņi, vāra teļa gaļu. Atdzesē vārītu gaļu un malto. Iegūtajā pildījumā pievienojiet biezpienu. Samaisiet liellopu gaļu un biezpienu ar rokām, pēc tam samaisiet vēlreiz. Pēc tam pievienojiet olu, sviestu un nelielu ūdens daudzumu. Rūpīgi samaisiet un sadaliet mazās porcijās, lai iegūtu gaļas kotletes.

Ieliet cepešpannu ar sviestu, ielieciet mīklas gabaliņus uz tās un cep cepeškrāsnī, līdz tas tiek darīts.

Garšīgs uzturs omlete nav tikai aknu slimībām, bet arī svara zudumam.

Lai šo olbaltumvielu bagātu maltīti padarītu, ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

  • 3 vistas olas;
  • liellopu gaļa 110 grami;
  • piens - 5 ēdamkarotes;
  • sviests - 10 grami;
  • šķipsniņu sāls.

Rūpīgi nomazgājiet liellopu gaļu, noņemiet cīpslas un taukus. Vāra visu gabaliņu katliņā ar ūdeni. Pēc atdzesēšanas gaļu pārnes caur gaļas mašīnā. Ielauziet olas dziļā bļodā, pievienojiet pienu un sitiet ar karoti vai noslaucīt. Ar pildījumu pievienojiet piena-olu maisījumu, nedaudz sāli un samaisiet. Nodrošiniet gatavību dubultā katlā.

Ērta uztura zupa ir ļoti vienkārša. Ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

Sastāvdaļu skaits, ko izvēlēties, atkarībā no tā, cik daudz porciju gatavo zupu. Tas ir diezgan vienkārši sagatavot, un jūs varat pagatavot svaigu zupu katru dienu. Ja mājā ir bērns, tad ir ieteicams pagatavot porciju vairāk - dārzeņu zupa ir noderīga ne tikai pieaugušajiem ar aknu slimībām, bet arī bērna ķermenim.

Pirmkārt, smalki sagrieziet burkānus un sakni, sagriež gurķi plānās šķēlītēs. Pagatavojiet visas sagrieztas sastāvdaļas, līdz gatavs nelielam ūdens daudzumam.

Nomazgājiet rīsus, mizojiet kartupeļus, sagriež mazos kubiņos un vāriet, līdz gatavs atsevišķā dārzeņu pannā. Pēc tam uz pannas pievienojiet vārītos dārzeņus ar kartupeļiem un rīsiem. Pievieno nedaudz sāls, pievieno sīki sakapātus svaigus zaļumus un samaisa.

Vārīta dārzeņu zupa būs garšīgs pirmais kurss gan bērniem, gan pieaugušajiem. Uztura zupa būs atbalsts veselībai, ja cilvēks ir saistīts ne tikai ar aknu slimībām, bet arī ar slikti funkcionējošu kuņģi.

Vēl viena recepte pirmajam ēdienam, kas piedāvā vieglu sagatavošanu un pārsteidzošu garšu!

Lai iegūtu zupu, ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

  • burkāni;
  • tomāti;
  • gurķi;
  • kartupeļi;
  • zaļumi (pētersīļi vai dilles);
  • zaļās salātu lapas;
  • krējums;
  • sviests;
  • citronskābe;
  • sāls

Pirmkārt, rūpīgi nomazgājiet dārzeņus un zaļumus karstā ūdenī. Gurķi sagriež plānās šķēlītēs un ievieto katliņā ar nelielu daudzumu verdoša ūdens. Pievieno šķipsniņu citronskābes.

Grieziet burkānus plānās šķēlītēs, vāriet ar zemu siltumu, pievienojot ūdenim nelielu daudzumu sviesta. Iegūto buljonu sajauc ar gurķu novārījumu. Peel kartupeļus, sagriež tos plānās šķēlītēs un pievieno novārījumam. Pagatavojiet 15 minūtes.

Sagrieziet tomātus mazos kubiņos (ieteicams no tomātiem noņemt mizu). Salāti smalki sagriezti. Kopā ar sasmalcinātiem tomātiem pievieno dārzeņu buljonu. Vāra ne vairāk kā 10 minūtes.

Pasniedzot pirmo ēdienu uz galda, pievienojiet krējuma daļu, nelielu daudzumu sviesta un smalki sakapātus zaļumus zupas daļai.

Diēta salāti Vinaigrete - viens no iecienītākajiem ēdieniem cilvēkiem ar aknu slimībām. Ar svaigiem dārzeņiem, salāti ne tikai palīdz apmierināt badu, bet arī labvēlīgi ietekmē cilvēku veselību.

Lai sagatavotu diētas vinigreti, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

  • sarkanās bietes;
  • burkāni;
  • gurķi;
  • tomāti;
  • zaļās salātu lapas;
  • kartupeļi;
  • augu eļļa.

Pirmkārt, dārzeņi rūpīgi jānomazgā karstā ūdenī. Kartupeļi un burkāni, bez pīlinga, "vienveidīgi", pagatavojiet līdz galam. Pēc tam atdzesējiet, mizojiet, sagrieziet mazos kubiņos.

Cepiet bietes atsevišķi no pārējiem dārzeņiem, līdz konkurss. Atdzesējiet, mizojiet un sagriež mazos kubiņos. Dziļā bļodā vai nelielā kastrolī sasmalcina burkānus, kartupeļus un bietes. Maisiet, ielej nelielu daudzumu augu eļļas.

Grieziet gurķus, sagriež plānās šķēlītēs, pievieno kopējai masai. Sagrieziet tomātus mazās šķēlītēs, pievienojiet salātiem. Sāls nedaudz un kārtīgi samaisa. Pirms pasniegšanas jūs varat atkal ielej nelielu vinigreti ar nelielu daudzumu augu eļļas.

Pareiza uzturs var būt ne tikai veselīgs, bet arī garšīgs! Dziediet ar prieku!

Un nedaudz par noslēpumiem.

Veselīga aknas ir jūsu ilgmūžības atslēga. Šī iestāde veic ļoti daudzas būtiskas funkcijas. Ja pamanījuši kuņģa-zarnu trakta vai aknu slimības pirmie simptomi, proti: acu skleras dzeltēšana, slikta dūša, retas vai biežas izkārnījumi, jums jārīkojas.

Mēs iesakām izlasīt Elena Malysheva viedokli par to, kā ātri un viegli atjaunot LIVER darbību tikai 2 nedēļu laikā. Izlasiet rakstu >>

Diēta numurs 5 tabula - receptes

Raksta saturs:

Uztura tabulu Nr. 5 izstrādāja padomju dietologs Mihails Pevzners īpaši cilvēkiem, kuri cieš no akūtām un hroniskām aknu, žultspūšļa un cauruļu slimībām, kā arī operē šajos kuņģa-zarnu trakta orgānos. Šī uztura sistēma nozīmē pilnīgu ikdienas kaloriju daudzumu, bet ierobežo taukainu, pikantu, skābu, marinētu un ceptu pārtiku. Tomēr atļauto produktu sarakstā var atrast sastāvdaļas, lai sagatavotu dažādus garšīgus un sātīgus ēdienus. Mēs piedāvājam Jums vienkāršas un pieņemamas receptes 5. ēdienkartei visos gadījumos: brokastīm, pusdienām un vakariņām.

Pirmais un otrais kurss

Vistas mizas kartupeļu zupa

Gatavošanai zupai būs nepieciešami kartupeļi (3 bumbuļi), vistas krūtiņa (200 g), burkāni, sīpoli un sāls.

Vistas gaļa ir jāsagriež sloksnēs un vāra. Šajā laikā tiek sagriezti jēlcukura, burkāni un sīpoli. Sasmalcināti dārzeņi izkliedēti atsevišķā pannā, ielej aukstu ūdeni un pagatavojiet līdz galam. Tad vārīta vistas krūtiņa tiek pārnesta uz vienu un to pašu trauku, un visa masa tiek sasmalcināta, izmantojot blenderi ar biezeni līdzīgu stāvokli. Tad tas ir sālīts, vārīts un izslēgts.

Lai dažādotu ēdienu, varat pievienot cukini, brokoļus, ziedkāposti, rīsi.

Lai veiktu pilaf atbilstību diētas tabulas Nr. 5 principiem, tas ir jāsagatavo, izmantojot speciālu tehnoloģiju.

Produkti, kas nepieciešami ēdiena gatavošanai: rīsi (700 g), liellopu gaļa bez vēnām (puse kilograma), četri burkāni un sīpoli. Garšai pievieno sāli.

Iepriekš ir nepieciešams pagatavot liellopu gaļu, par kuru tas ir vārīts. Ūdens gatavošanas laikā jāmaina vismaz 1 reizi. Ja cilvēka liellopu gaļu nevar lietot, tad to var aizstāt ar vistas gaļu.

Pēc tam, kad gaļa kļūst mīksta, tā tiek sagriezta un izplatīta katlā. Ir arī pievienoti sasmalcināti burkāni un sīpoli. Tad ielej nelielu daudzumu ūdens un vāra uz lēnas uguns ar zemu siltumu. Kad ūdens ir iztvaikojis, gaļas un dārzeņu maisījums tiek sālīts un tiem pievieno rīsus. Priekškoka krānam jābūt labi nomazgātam. Rīsu pārlej ar ūdeni tā, lai tās robeža būtu 1,5 pirkstu virs labības līmeņa. Trauki ir pārklāti ar vāku, un trauks tiek sautēts pār lēnāko uguni. Vārīšanas laikā nav nepieciešams traucēt pilaf. Ja ūdens nepietiek, lai vārītu rīsu, jūs varat pievienot nedaudz vairāk no karstā tējkannas. Pārtikas gatavošanas beigās pilaf tiek sajaukts un atstāts infūzijai.

Ziedkāposti

Gatavošanai nepieciešami šādi produkti: ziedkāposti (600 g), mannas putraimi (30 g), sāls, viena ola, sviests (10 g), piens (70 g).

Šajā laikā (apmēram pusstundu) pieniņā iemērcētas kāposti vārās un sīpoli. Olu dzeltenumu ieliek ziedkāposmā, pēc tam sajauc sviestu, pietūkušu mannas putraimi un saputotu olbaltumvielu masu. Sufs izplatījās pelējuma un cep cepeškrāsnī ne vairāk kā 10 minūtes. Pirms pasniegšanas jūs varat izrotāt trauku ar krekeriem.

Vistas gaļas bumbas zupa

Gatavošanai zupai būs nepieciešami pērļu mieži (30 g), kartupeļi, pusi sīpoli, burkāni, tomāti, krējums un pētersīļi. Gaļas kotletes jums ir nepieciešams iegādāties vistas gaļas cepšanai vai pašam sevi pagriezt gaļas mašīnā.

Pērļu mieži tiek vārīti atsevišķi no dārzeņiem. Burkānus, sīpolus, pētersīļu saknes smalki sagriež, pārlej ar ūdeni un uzliesmo. Pēc pusstundas viņi pievieno neapstrādātus kartupeļus, sagatavotus pērļu miežus, veidojas gaļas bumbiņas un sasmalcina tomātu. Zupa tiek vārīta, pēc tam tiek sālīta, vārīta vēl 10-15 minūtes, pārklāta ar vāku un ļauj ievadīt. Pirms pasniegšanas zupa ir dekorēta ar pētersīļiem un tam pievieno krējumu.

Liellopu gaļas pīrādziņi ar cukini

Vārīšanai, jums būs nepieciešama liesa zemes liellopu gaļa, krēmveida ghee, siers, skābs krējums un cukini.

No gaļas, kas jums jāveido, jāizveido konusi, kas tiek izplatīti uz pelējuma, ieziesta ar sviestu un cep cepeškrāsnī vismaz 30 minūtes. Skvošs šajā laikā sagriezts šķēlītēs, mizots un vārīts ūdenī, pievienojot sāli. Tad viņi tīru formu, uz tās uzklāj vārītus cukini, ieliek vidū liellopu karbonāde, apkaisa ar sieru un apkaisa ar skābo krējumu. Veidlapa tiek nosūtīta uz cepeškrāsni vēl 15 minūtes.

Dārzeņu heka

Vārīšanai jums būs nepieciešama heka fileja (2 gabali), cukini, burkāni, puse sīpolu, sviests (20 g) un sāls.

Burkānus un sīpolus kubiņos, skvošs tiek berzēts uz rupja rīve. Uz cepešpannas uzklājiet sīpolu slāni, pārklājiet ar zivju filejām, tad burkānu, cukini un sāli. Cepiet trauku 40 minūtes 150 grādu temperatūrā.

Ķirbju kastrolis ar Vermicelli

Lai pagatavotu kastrolis, jums vajadzēs tik daudz rīvētu svaigu ķirbju, jo tas iederas vienā glāzē, 200 g vermikelli, viena ola, 0,5 glāzes piena, divas ēdamkarotes cukura un ēdamkarote sviesta.

Rīvētu ķirbju nepieciešams sālīt, pievienot cukuru un sautējumu, līdz tas kļūst mīksts. Nūdeles tiek pagatavotas atsevišķi, to nogatavinot uz pusi. Tad nūdelēm pievienojiet pienu un sviestu un atstājiet uz pusstundu. Pēc šī laika ķirbju un nūdeles sajauc, olu ielej maisījumā, ievieto karstumizturīgā formā un nosūta uz krāsni 20 minūtes. Pirms pasniegšanas, kastrolim jāatļauj atdzist, pārlej ar skābo krējumu un pasniedz uz galda.

5. salāti

Biešu salāti

Salātu pagatavošanai būs nepieciešamas 3 mazas bietes, 100 g cietā siera, zema tauku satura skāba krējuma (3 tējkarotes).

Bietes, pirms jūs nododat uguni, rūpīgi jāizskalo. Vāriet saknes nepieciešams apmēram stundu, un tad iegremdēt aukstā ūdenī vēl 30 minūtes. Pēc šī laika bietes tiek mizotas un sagrieztas sloksnēs. Siers ir sarīvēts, izmantojot lielu rīsu.

Bietes izplatās uz šķīvja kvadrāta veidā, pirms tam sajaucot ar skābo krējumu. Augšējās bietes apkaisa ar rīvētu sieru. Jūs varat izrotāt trauku ar pētersīļiem un krējumu. Pirms jūs ēdat salātus, nedaudz atdzesējiet.

Dārzeņu kaviārs

Tas ir ļoti garšīgs un uztura uzkodas, kas papildinās gandrīz jebkuru galveno ēdienu. Lai pagatavotu kaviāru, jums ir nepieciešami 2 mazi kartupeļi, viens burkāns, viens svaigs gurķis, viena sīpolu galva. Joprojām ir jābūt augu eļļai un sāli.

Kartupeļus un burkānus vāra to ādās, pēc tam atdzesē, mizo un rupji sagriež. Sīpoli sagriež kubiņos un viegli cep pannā. Gurķi ir sasmalcināti, tad visiem produktiem ir jāgriežas gaļas mašīnā. Iegūtais maisījums ir piepildīts ar augu eļļu, sāli un vēlreiz samaisa.

Kāpostu salāti ar seleriju

Salātu pagatavošanai būs nepieciešami kāposti (100 g), selerijas (50 g), viens ābols, puse tējkarote cukura un 1,5 ēdamkarotes skābo krējuma.

Kāpostiem jābūt labi nomazgātiem, smalki sakapātiem, sāli un izspiest. Iegūto sulu ielej. Ābolu mizoti un mizoti, sagriež šķēlītēs. Selerijas sagriež sloksnēs. Tad visas salātu sastāvdaļas sajauc, pievieno cukuru un krējumu. Salāti izkaisīti salātu bļodiņā.

Brokastis un deserti

Pelmeņi ir slinki

Ļoti vienkārši sagatavot uztura ēdienu, ko var piedāvāt ne tikai pieaugušajiem, bet arī bērniem.

Produkti, kas nepieciešami klimpu gatavošanai: svaigs biezpiena siers (puskilons), cukurs (2 ēdamkarotes), viena neapstrādāta ola, milti (3/4 glāze) un sāls.

Vistas siers sajaukts ar olu, cukuru un sāls šķipsniņu. Pēc tam pievienojiet iegūto masu miltiem. Kad mīklai ir mīksta, bet elastīga tekstūra, varat to uzskatīt par gatavu. Tam jābūt nedaudz lipīgam un mitram. Pirms sākat veidot pelmeņus, jums ir jātīra rokas ar ūdeni, tāpēc būs vieglāk strādāt ar mīklu. No iegūtās masas veidojas garš desa, kas sagriezta tādā pašā lielumā. Dumplings formu var dot jebkuru. Gatavie pelmeņi, kas iemērc verdošā ūdenī un pagatavoti ne ilgāk kā 3 minūtes. Kad visi klimpas ir uz virsmas, ugunsgrēks var tikt izslēgts.

Pasniedziet pelmeņus ar krējumu. Šādas gardas brokastis var pagatavot iepriekš, ievietojot daļu no klimpām saldētavā.

Rīsu kastrolis

Lai pagatavotu kafiju, ko var izmantot kā brokastis un desertu, jums būs nepieciešami šādi produkti: rīsi (250 g), biezpiens (200 g), 3 āboli un 3 vistas olas, dažas rozīnes, 2 tases piena, ēdamkarote skābo krējumu, 2 ēdamkarotes karotes cukura.

Šajā maisījumā sajauciet glāzi piena ar glāzi ūdens un vārītiem rīsiem. Sieru rūpīgi izspiediet caur sietu un olas ar cukuru. Āboli bez mizas un sēklas sagriež kubiņos. Rīsu atdzesē, pievieno biezpienu, rozīnes, ābolus un olu-cukura maisījumu. Visi produkti ir ievietoti karstumizturīgā traukā un ievietoti krāsnī. Augšējā kastrolis ielej olu un krējuma maisījumu. Lai nostāvētu desertu cepeškrāsnī ceturtdaļu stundas 200 grādu temperatūrā.

Tvaicēts omelis

Tvaika omlete ir lieliska iespēja brokastīm, kas iekļaujas tabulas numura 5. izvēlnes sistēmā. Šajā gadījumā ēdiena pagatavošanā esošais dzeltenums var nepiedalīties (ar nosacījumu, ka pacients nesen ir bijis operēts un tiek atjaunots). Šajā gadījumā olas dzeltenums ir atdalīts. Proteīns ir saputots, sajaukts ar zemu tauku saturu, sālīts un ielej tvaika trauku traukā. Pēc 20 minūtēm omlete būs gatava. To var ēst ar cilantro, dillēm, pētersīļiem, ja šis zaļš nav kontrindicēts cilvēkiem.

Lai padarītu omlete garšīgāku, varat pievienot tam šķipsniņu muskatriekstu. Attiecībā uz dzeltenumu, kad slimības paasināšanās process ir beidzies, to var pievienot ēdienam.

Piena zupa ar kartupeļu klimpām

Vārīšanai, jums būs nepieciešami 800 ml piena, 4 kartupeļi, 2 ēdamkarotes cietes, sāls un svaigi burkānu sulas.

Vispirms kartupeļi ir mizoti un sarīvēti uz smalka rīve. Pēc sulas atdalīšanas kartupeļus viegli saspiež un cieti apvieno ar kartupeļu masu. Tad viņi no tās gatavo nelielas gaļas bumbiņas, kas vārītas verdošā pienā, līdz tās ir pilnībā sagatavotas. Pārtikas gatavošanas beigās zupā ielej burkānu sulu, sālītu, vāra vēl vienu minūti un izslēdz.

Auzu cepumi

Lai pagatavotu sīkfailus, jums ir nepieciešams auzu, divas olas, skābo krējumu (300 g), cukuru (1 glāze), sviestu (100 g).

Cepeškrāsnī būs labi žāvētas pārslas, pēc tam sasmalcina tās uz pulveri. Tad pārslām pievieno krējumu, olas, sviestu un cukuru. Pēc mīklas mīklas no šīm sastāvdaļām, izvelciet to, dodiet vēlamo formu un cepiet cepeškrāsnī 180 grādos ceturtdaļas stundas.

Dzērieni

Kissel ar ogām

Lai pagatavotu dzērienu, varat izmantot dažādas ogas (avenes, zemenes, jāņogas uc). Jums būs nepieciešamas arī 4 ēdamkarotes cukura, 2 ēdamkarotes cietes, ūdens (2 litri).

Ja ogām ir kauli, tad jums no tiem ir jāatsakās. Ciete tiek izšķīdināta ūdenī, pēc tam ielej ogas, uzliek uguni un vāra 15 minūtes, līdz želeja kļūst bieza. Cukurs tiek pievienots gatavošanas beigās.

Dogrose buljons

Lai sagatavotu buljonu, būs nepieciešams ūdens un savvaļas rožu. Par vienu daļu ogu ņem 10 daļas ūdens. Lai samazinātu buljona infūzijas laiku, jūs varat sagriezt ogas. Tad tos ielej ar ūdeni, uzliek uguni un vāra. Jūs varat pievienot nedaudz cukura uz buljona, pēc tam to nosedz ar vāku un atstāj uz pannas 12 stundas.

Mērces

Bez mērces ir grūti iedomāties gandrīz jebkuru salātu, kastroli vai gaļas ēdienu. Tomēr uztura tabulā Nr. 5 nav izmantotas karstas, taukainas un skābes mērces. Tomēr tas nenozīmē, ka personai vajadzētu ēst garšas pārtiku. To var un vajadzētu uzpildīt atkārtoti, par kuru jums vajadzētu izmantot šādas receptes, kas atļautas uz diētas №5.

Piena mērce

Šis mērce ir lielisks papildinājums dažādiem desertiem: pudiņiem, pankūkām, kastrolēm, cepumiem. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešami 50 ml ūdens un piena, 10 g sviesta, cukura un miltu tējkarote un vanilīna šķipsniņa.

Milti žāvē pannā, tam pievieno sviestu un līdz tam laikam sasmalcina līdz viendabīgai masai. Tad to sajauc ar pienu, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, vāra 10 minūtes, pievieno cukuru un vanilīnu, kas atšķaidīts ar ūdeni. Iegūtais mērce ir jāfiltrē, atdzesē un jāizmanto kā deserts.

Ābolu mērce

Šī mērce ir lieliska graudaugu karbonāde, biezpiens, makaroni, kastrolis. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešami 2 āboli, ciete (30 g), cukurs (150 g), grams kanēļa un pāris pilieni citronu sulas.

Ābolus nepieciešams mizot un sēklas sagriezt mazās šķēlītēs, ielieciet katliņā, pievienojiet tiem cukuru un citronu sulu, pārlejiet aukstu ūdeni un vāriet. Kad āboli ir mīksti, tos pārnes caur sietu, atkal sajauc ar ūdeni un vāra. Ciete tiek izšķīdināta ūdenī un nepārtraukti maisot ābolu mērcē. Tad ielej to pašu kanēli.

Pants autors: Kuzmina Vera Valerievna | Dietologs, endokrinologs

Izglītība: Diploms RSMU viņiem. N. I. Pirogovs, specialitāte "Vispārējā medicīna" (2004). Rezidence Maskavas Valsts medicīnas un zobārstniecības universitātē, diploms "Endokrinoloģijā" (2006).

Diēta 5 tabula: gardas un veselīgas receptes

5. diēta - speciāli izstrādāta uztura sistēma, lai atjaunotu aknu un žults ceļu normālu darbību. Tās ir paredzētas hroniskajam hepatīta, holecistīta, pankreatīta, aknu cirozes, žultsakmeņa, kā arī akūtu slimību izpausmju atjaunošanās periodā. Diēta neietver taukainu, ceptu, pikantu, skābu un marinētu pārtiku. Pārtiku var viegli pagatavot mājās, izmantojot receptes, kas piemērotas 5. tabulas diētai. Garšīgas piektās tabulas receptes atvieglos diētas pārvietošanu.

5. tabulas vispārējās receptes

Puree zupas ir labi piemērotas kā pirmais ēdiens 5. tabulā (foto: 1000.menu)

Kad diēta ir 5, ēdienam jābūt tvaicētam, ceptam, vārītam vai sautētam. Ieteicams ēst ēdienu sasmalcinātā, berzētā vai biezenī. Ēdieniem jābūt siltiem, pārāk karstiem vai aukstiem ēdieniem nav atļauts.

Pusdienās var pagatavot kartupeļu zupu ar vistu. Lai to izdarītu, veiciet šādas sastāvdaļas:

  • vistas krūtiņa - 200 g;
  • kartupeļi - 3 gab.;
  • burkāni - 1 gab.;
  • sīpoli - 1 gab.;
  • sāls pēc garšas.

Vistas gaļu sagriež sloksnēs un vāra. Nomazgājiet, mizojiet un dice kartupeļus, sīpolus un burkānus. Dārzeņus ievieto atsevišķā pannā, ielej ar ūdeni, liek uz plīts un vāra, līdz gatavs. Pēc tam dārzeņiem pievieno vārītu vistas krūtiņu, un visa masa tiek sasmalcināta uz kartupeļu biezeni, izmantojot maisītāju. Tad pievienojiet sāli un vāra vēlreiz. Pēc zupa vārīšanās, krāsns ir izslēgta. Pasniedziet siltu.

Otrajā failā kāpostu ruļļi. Lai tos sagatavotu, ņemiet:

  • liesa gaļa - 100 g;
  • rīsi - 15 g;
  • svaigas kāpostu lapas - 130 g;
  • skābs krējums - 2 ēd.k. l.;
  • zaļumi - 30 g;
  • augu eļļa - 2 ēd.k. l.;
  • sāls pēc garšas.

Vāriet kāpostu lapas līdz konkursa kārtībai. Atsevišķi vāra gaļu un pāriet to pāris reizes caur gaļas mašīnā. Rīsu pārlej ar verdošu ūdeni un atstāj uz 20 minūtēm, pēc tam ūdeni nosusina. Mince tiek apvienota ar tvaicētiem rīsiem, zaļumiem un augu eļļu. Iegūto masu iesaiņo kāpostu lapās aploksnes veidā. Kāpostu rullīšus ievieto katliņā, kas piepildīts ar ūdeni (tam jābūt vienā līmenī ar kāpostu ruļļiem) un pagatavot līdz gatavam.

Jūs varat dažādot ēdienkarti, sagatavojot rīsu kastroli. Traukā ietilpst šādas sastāvdaļas:

  • rīsi - 1 glāze;
  • olas - 3 gab.
  • biezpiens - 200 g;
  • ābols - 3 gab.
  • piens - 2 glāzes;
  • cukurs - Art. l.;
  • nedaudz rozīņu;
  • krējums - Art. l

Rūpīgi mazgāti rīsi. Piens tiek sajaukts ar glāzi ūdens, un šajā maisījumā vāriet rīsus līdz vārīšanai. Tikmēr sarīvējiet biezpienu ar sietu un pārgājiet divas olas ar cukuru. Āboli tiek mazgāti, mizoti un kubiņos. Kad rīsi ir vārīti, šķidrums tiek novadīts un atdzesēts. Pēc tam pievienojiet ābolus, sakultas olas, rozīnes, biezpienu un cukuru. Masa ir labi sajaukta un ievietota iepriekš sagatavotā cepšanas traukā. Atlikušo olu sajauc ar krējumu un saputotu. Maisījumu pārlej ar kastroli un nosūta uz krāsni. Cep 20-25 minūtes, līdz vārīti 200 grādi pēc Celsija.

Jūs varētu interesēt

5.a diētas receptes

Lazy pelmeņi ir vienkāršs un veselīgs brokastu ēdiens (foto: foodandmood.com.ua)

Uzturs 5a ir paredzēts hroniska un akūtu holecistīta, hepatīta un žultsakmeņu slimību pastiprināšanai. Diēta ierobežo tauku un sāls patēriņu. Tā kā ir ieteicams ēst ēdienu sasmalcinātā vai sasmalcinātā veidā, diētas izvēlnē var iekļaut biezpiena suflē ar bietes. Lai pagatavotu ēdienu, jums ir jāveic:

  • mazs tauku biezums - 30 g;
  • bietes - 150 g;
  • mannas putraimi - 15 g;
  • sviests - 10 g;
  • puse olu baltuma.

Bietes mazgā un vāra, līdz vārīti kopā ar mizu. Pēc tīrīšanas un berzes uz smalka rīve. Pievienojiet pusi sviesta un piena. Maisījums tiek karsēts zemā siltumā, nepārtraukti maisot. Ielej mannas putraimi un turpiniet gatavot pār zemu siltumu, līdz mannas putraimi ir gatavi. Pēc tam mazliet atdzesē masu, pievieno biezpienu un uzmanīgi, maisot no apakšas uz augšu, putukrējumu pakāpeniski ietekmē. Maisījums ir sagatavots iepriekš eļļotā veidā un tvaicēts, līdz tas ir gatavs. Pasniedz ar krējumu.

Brokastīs ir labi piemēroti slinks klimpas un. Tas ir ļoti vienkāršs un garšīgs uztura ēdiens. Lai to sagatavotu, būs nepieciešami šādi produkti:

  • svaigs biezpiens - 500 g;
  • ola - 1 gab.;
  • milti - 3/4 glāze;
  • cukurs - 2 ēdamk. l.;
  • šķipsniņu sāls.

Vistas siers šķīst caur sietu un sajauc ar olu. Pievienojiet cukuru, šķipsniņu sāls un miltus. Mīklai jābūt mīklai ar elastīgu konsistenci, nedaudz lipīgu un mitru. Pirms mitrām rokām ar ūdeni, sāciet veidot pelmeņus. Lai to izdarītu, no iegūtās mīklas veidojiet desu, kas sagriež identiskos gabalos. Punktu veids var būt jebkurš, pamatojoties uz jūsu vēlmēm. Pēc verdoša ūdens un iegremdētas tajā gatavas pelmeņi. Pavārs ne vairāk kā 3 minūtes. Ugunsgrēks var tikt izslēgts, kad visas klimpas peld uz virsmas. Pasniedz kopā ar krējumu.

Receptes diētai 5p

Diētas gaļas bumbiņas no zivīm ir viens no ieteicamajiem ēdieniem diētā Nr. 5p (foto: iamcook.ru)

Uzturs 5p ir noteikts hroniska pankreatīta gadījumā. Brokastīs ar šāda veida diētu jūs varat pagatavot tvaicētu olbaltumu. Lai to izdarītu, jums jāveic:

  • olu baltums - 2 gab.
  • piens - 20 ml;
  • sviests - 1 tējk.
  • šķipsniņu sāls.

Olu baltumus ar sāli saputot ar putukrējumu vai maisītāju, līdz veidojas putas. Pēc tam pievienojiet pienu, maigi sajaucot to ar noslaucīšanu. Masa paliks gaisīga, bet kļūs nedaudz vaļīga. Tad ieeļļojiet ar silikona sviesta pelējumu, kas ievietots dubultā katla speciālajā ieliktnī. Veidlapa ir piepildīta ar olbaltumvielu un piena masu un pagatavota pāris 10 minūtes.

Pusdienās jūs varat iesniegt diētas kotletes no līdakas. Virtuvei ir nepieciešamas dažas sastāvdaļas:

  • asaras fileja;
  • viena ola;
  • sāls pēc garšas.

Līdakas asaras fileja tiek pārnesta caur gaļas mašīnām. Malto gaļu apvieno ar olu un rūpīgi sajauc. Pēc tam tiek veidotas mazas kotletes, ievietotas sālītā verdošā ūdenī un vāra līdz konkursa kārtībai. Gatavās gaļas bumbiņas var būt garšas, un, ja nepieciešams, ielej nelielu daudzumu eļļas.

Receptes diētai 5 sch

Gaļas ēdieniem varat izmantot tikai zema tauku satura gaļu (foto: slimsecret.ru)

Uzturs 5 ir paredzēts postcholecystectomy sindroma saasināšanai. Pusdienās ar šāda veida diētu jūs varat ēst vārītu tītaru piena mērcē. Lai pagatavotu ēdienu, jums ir jāveic:

  • tītara gaļa - 140 g;
  • kviešu milti - 5 g;
  • piens - 50 ml;
  • sviests - 5 g;
  • šķipsniņu sāls.

Turcijas gaļu mazgā, žāvē, sagriež gabalos, ievieto katliņā un ielej nedaudz ūdens. Katls ir pārklāts ar vāku, un gaļa tiek sautēta zem zemas karstuma, līdz vārīti. Tikmēr tiek pagatavots piena mērce. Lai to izdarītu, samaisiet pienu, sviestu un kaltētus miltus. Maisījumu pārlej ar tītara gabaliņiem un uzkarsē trauku. Pasniedz tabulā pēc atdzesēšanas, kad trauks ir silts.

Zivju ēdienus var pagatavot heka ar dārzeņiem. Lai to izdarītu, jums jāveic:

  • heka fileja - 2 gabali;
  • burkāni - 1 gab.;
  • cukini - 1 gab.;
  • puse spuldzes;
  • sviests - 20 g;
  • sāls pēc garšas.

Dārzeņi ir labi mazgāti un iztīrīti. Sīpolus sagriež gredzenos, un burkānus un cukini sagriež uz rīka. Sīpoli uz cepšanas trauka, tad heka fileja. Zivju virsma ir pārklāta ar burkānu un cukini. Šķīvis ir sālīts un cep pie 150 grādiem 40 minūtes.

Receptes uztura tabulai 5l / w

Burkānu un ābolu biezenis ir piemērots brokastīm vai uzkodām (foto: magiclady.net)

Uztura tabula 5l / w ir paredzēta hroniskām aknu slimībām ar žults sindromu. Pārtika ir viegli sagremojama, mīksta un silta. Piemēram, brokastīm varat ēst burkānu un ābolu biezeni. Traukā ietilpst šādas sastāvdaļas:

  • burkāni - 2 gab.
  • Ābols - 1 gab.;
  • piens - 100 ml.

Burkāni tiek mazgāti, iztīrīti, sagriezti kubiņos, ievietoti katliņā ar ūdeni un vārīti 30 minūtes. Ābolu nomizo no ādas, serdes un sagriež kubiņos. Vārīti burkāni un āboli tiek nosūtīti uz maisītāja trauku un sasmalcināti uz kartupeļu biezeni. Piens tiek pievienots gatavajam ēdienam un pasniegts uz galda.

Kā pirmo kursu varat pasniegt zupu ar vistas gaļas kotletes. Traukā ietilpst šādas sastāvdaļas:

  • kartupeļi - 1 gab.;
  • vistas krūtiņa - 1 gab.;
  • pērļu mieži - 30 g;
  • puse sīpolu;
  • burkāni - 1 gab.;
  • Tomāts - 1 gab.;
  • krējums - Art. l.;
  • ķekars pētersīļu;
  • sāls pēc garšas.

Vistas krūtiņas smalkmaizīte un veidnes. Atsevišķi vārītas pērļu mieži līdz vārīšanai. Burkānus, sīpolus un kartupeļus mazgā, mizo un kubiņos. Tomāts atbrīvojas no ādas un sasmalcināts ar rīsu. Burkāni, sīpoli un pētersīļu saknes tiek ievietoti atsevišķā pannā. Ielej ūdeni un vāra pusstundu. Tad pievienojiet kartupeļus, gatavus miežus, sasmalcinātus tomātus un gaļas bumbiņas. Zupa tiek vārīta, pievieno nedaudz sāls un turpina gatavot vēl 15-20 minūtes. Pēc tam ļaujiet tam pagatavot zem slēgta vāka. Gatavais ēdiens ir dekorēts ar pētersīļiem un pasniegts ar skābo krējumu.

Receptes diētai 5p

Biezpiena pudiņš ir labs deserts 5p uztura laikā (foto: youtube.com)

Uztura tabula 5p, kas paredzēts komplikācijām pēc ķirurģiskas čūlas operācijas. Brokastīs varat pasniegt ziedkāposti. Traukā ietilpst šādi produkti:

  • ziedkāposti - 600 g;
  • piens - 70 g;
  • mannas putraimi - 30 g;
  • ola - 1 gab.;
  • sviests - 10 g;
  • sāls pēc garšas.

Kāposti tiek vārīti un izliekti. Manna tiek iemērkta pienā 30 minūtes. Atdaliet dzeltenumu no olbaltumvielas, noslaucīt pēdu uz putu stāvokli. Olu dzeltenumu, sviestu, saputotu balto un pietūkušos mannas tiek pievienotas sasmalcinātajiem kāpostiem. Suflē ievieto cepšanas traukos un nosūta uz krāsni 10 minūtes.

Desertu var pagatavot biezpiena pudiņā. Lai to izdarītu, jums jāveic:

  • biezpiens - 120 g;
  • piens - 60 ml;
  • mannas putraimi - 10 g;
  • sviests - 5 g;
  • cukurs - 2 tējk.
  • olu baltums.

Sieru rūpīgi izberziet caur sietu un ar blenderi. Sajauc ar pienu, mannas putraimi, cukuru un sakultu olu baltumu. Sviests ieziest cepšanas trauku un ievietojiet tajā biezpiena maisījumu. Cepiet temperatūrā 160-180 grādus pēc Celsija, 25-30 minūtes.

Padomes uztura speciālists. Lai veiktu savu funkciju, aknām ir nepieciešams uzturvielu atbalsts un visu celtniecības bloku klātbūtne. Badošanās un nepietiekams uzturs dažādās pakāpēs noved pie visa organisma sakāves. Visjutīgākie pret ēšanas traucējumiem ir aknas.

Negatīvs ir uzturs ar zemu proteīnu daudzumu. Ir konstatēts, ka ar nepietiekamu uzturu vai badošanos neitrālu tauku daudzums aknās palielinās par 7 reizēm. Tukšā dūšā, žultsskābes saturs samazinās, palielinās holesterīna koncentrācija un risks saslimt ar žultsakmeņu veidošanos.

5. diēta tiek izmantota aknu un žults ceļu slimībām. Uzturs palīdz uzlabot ķermeņa stāvokli un novērš komplikāciju veidošanos. Atkarībā no slimības, kurā tā ir paredzēta, ir vairākas diētas šķirnes. Katrai ārstēšanas tabulai varat izvēlēties dažādas receptes garšīgiem un veselīgiem ēdieniem, kas balstās uz atļauto un aizliegto produktu sarakstu. Zemāk redzamais video jums pastāstīs vairāk par ārstniecības galda Nr5 iezīmēm.

5. diēta: nedēļas ēdienkarte, receptes gatavošanai mājās

Aknu slimībām nepieciešama klīniska uzturs, kas atšķiras atkarībā no slimības veida. Pacientiem ar aknu cirozi, hronisku hepatītu un holecistītu un žultsakmeņu ir noteikts diēta Nr. 5. Tai ir pilnīgs ķīmiskais sastāvs, kas satur pietiekamu daudzumu proteīnu, paaugstināts ogļhidrātu saturs un tauki ir ierobežoti.

SVARĪGI ZINĀT! Zīlniece Nina: "Nauda zem spilvena vienmēr būs bagāta." Lasīt vairāk >>

Pārtika tiek pagatavota vārot, grauzdējot, cepta ir aizliegta. Piemērota ēdienkarte ietver 4 reizes dienā ēst, kā arī glāzi kefīra nakts laikā. Ir receptes dažu ēdienu gatavošanai mājās.

5. diēta ir izstrādāta, lai:

  • aknu darbības traucējumu atgūšana;
  • glikogēna uzkrāšanās organismā;
  • tauku infiltrācijas ierobežojumi;
  • žults sekrēcijas stimulēšana un zarnu motora funkcija.

5. tabula ir paredzēta šādām slimībām:

  1. 1. Hronisks holecistīts, hepatīts, angioholīts.
  2. 2. Botkin atveseļošanās posmā.
  3. 3. Aknu ciroze.
  4. 4. Akmeņu slimība.
  5. 5. Gastrīts, kolīts ar caureju, enterokolīts.

5. numuram ir šķirnes:

  • 5a - barošanai, ārstējot infekciozu hepatītu akūtā stadijā, akūtu holecistītu un hroniskas formas saasinājumu aknu slimībās, ko izraisa kuņģa-zarnu trakta iekaisuma parādības;
  • 5p - ar pankreatītu.

Pēc žultspūšļa izņemšanas ir noteikts bada diēta, pārejot uz 4. tabulu un vēlāk uz 5. tabulu.

Paraugu izvēlne nedēļai ir balstīta uz diētas 5. terapeitisko uzturu.

Diēta ietver ieteicamo ēdienu sarakstu katru dienu.

Septiņu dienu izvēlne:

  1. 1. Drupiniet griķu putras ar sviestu.
  2. 2. Omlete tvaiks.
  3. 3. Tēja ar pienu
  1. 1. Vegāna dārzeņu zupa.
  2. 2. Nūdeles ar vārītu gaļu.
  3. 3. Ābolu želeja
  1. 1. Vārīti makaroni un sviests.
  2. 2. Apstrādāts siers.
  3. 3. Tēja ar pienu
  1. 1. Veģetārietis.
  2. 2. Vārīta gaļa ar kartupeļu biezeni un burkāniem.
  3. 3. Kompots no žāvētiem augļiem
  1. 1. Vārītas zivis ar kartupeļu biezeni.
  2. 2. Piena auzu putra.
  3. 3. Tēja
  1. 1. Piena zupa ar nūdelēm.
  2. 2. Vārīta gaļa ar jauniem kartupeļiem.
  3. 3. Kompots no sausiem augļiem
  1. 1. Siera siers ar pienu.
  2. 2. Piena putra prosa.
  3. 3. Tēja
  1. 1. Kartupeļu zupa ar velmētām auzām.
  2. 2. Kāpostu ruļļi ar rīsiem un vārītu gaļu.
  3. 3. Ogu želeja
  1. 1. Zivis ar kartupeļiem (vārīti).
  2. 3. Tēja
  1. 1. Schi veģetārie kāposti, svaigi ar kartupeļiem.
  2. 2. Tvaicēti gaļas pīrādziņi piena mērcē ar nūdelēm.
  3. 3. Kompots
  1. 2. Apstrādāts siers.
  2. 2. Griķu putra ar pienu.
  3. 3. Kafija ar pienu
  1. 1. Augļu zupa ar rīsiem.
  2. 2. Vārītas zivis (ar baltu mērci) ar kartupeļu biezeni.
  3. 3. Kompots no žāvētiem augļiem
  1. 1. Putra piena mannas putraimi.
  2. 1. Siera siers ar pienu.
  3. 3. Tēja
  1. 1. Veģetārietis.
  2. 2. Vārīta gulaša ar vārītiem kartupeļiem.
  3. 3. Kissel no āboliem

Katru dienu galvenajai izvēlnei vajadzētu būt:

  • kvieši un rudzu maize - 200 g;
  • cukurs - 25 g;
  • sviests - 15 g.

Katru dienu pirms gulētiešanas izmantojiet glāzi kefīra.

Receptes ēdiena gatavošanai mājās zemāk redzamajai tabulai Nr.5.

Produktu daudzumi ir norādīti uz 1 porciju.

Vārīšanai jums būs nepieciešams:

  • kartupeļi - 50 g;
  • zaļie zirnīši, burkāni - 20 g;
  • baltie kāposti, cukini - 40 g;
  • tomāti - 30 g;
  • spināti - 10 g;
  • augu novārījums - 300 ml;
  • zaļumi - 5 g;
  • saknes - 15 g;
  • sviests - 10 g;
  • krējums - 15 g;
  • sāls - 1 g
  1. 1. Dārzeņi un saknes, lai sagatavotos.
  2. 2. Sakņojas dārzeņu buljonā (nelielā daudzumā) līdz pusfabrikāta stāvoklim.
  3. 3. Ielej saknes ar atlikušo buljonu, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
  4. 4. Vārīt buljonu un dārzeņus, gatavojiet.

Pievienojot šķīvi, uz šķīvja pievienojiet zaļumus, krējumu un sviestu.

Nepieciešamie produkti 1 porcijai borscht:

  • dārzeņu buljons - 350 ml;
  • bietes - 150 g;
  • kāposti - 80 g;
  • burkāni - 20 g;
  • tomātu pasta - 5 g;
  • pētersīļi - 2 g;
  • cukurs, milti - 3 g;
  • augu eļļa - 5 g;
  • sāļi - 1 g;
  • krējums - 10 g.
  1. 1. Sagatavojiet un sagrieziet saknes un dārzeņus.
  2. 2. Saldēt bietes un burkānus ar tomātu nelielā dārzeņu buljona daļā.
  3. 3. Pārējais buljons vāra.
  4. 4. Pievienojiet kāpostus, pēc gatavības pievienojiet tvaicētas bietes, cukuru, sāli, pagatavojiet ar sviestu un uzvāriet.

Pasniedzot uz šķīvja, pievienojiet skābu krējumu, apkaisa ar zaļumiem.

  • kāposti - 150 g;
  • kartupeļi - 60 g;
  • burkāni - 20 g;
  • tomātu pasta, augu eļļa, pētersīļi - 5 g;
  • sāls - 1 g;
  • krējums - 10 g.

Veģetārās zupas pagatavošanas process:

  1. 1. Sajauc sagatavotus burkānus ar tomātu pastu un augu eļļu.
  2. 2. Izgrieziet kartupeļus kubiņos, karbonādējiet kāpostus, vāriet sālītā dārzeņu buljonā.
  3. 3. Pievienojiet burkānus ar tomātu pastu, uzvāra.
  4. 4. Plāksnītē pievieno skābo krējumu ar zaļumiem.
  • kartupeļi - 140 g;
  • burkāni - 20 g;
  • Hercules - 30 g;
  • pētersīļi - 5 g;
  • sāls - 1 g;
  • eļļa - 5 g
  1. 1. Dārzeņu mazgāšana, miza, karbonāde.
  2. 2. Dārzeņu buljonā vārīti burkāni.
  3. 3. Vārot buljonu, nolieciet kartupeļus, sautētos burkānus, vāriet līdz pusei pagatavotas.
  4. 4. Pievienojiet auzu pārslas, sāli, sagatavojiet to.
  5. 5. Garšojiet zupu ar sviestu un apkaisa ar pētersīļiem.
  • svaigi augļi (100 g) vai sausi - 50 g;
  • rīsi - 20 g;
  • cietes - 10 g;
  • cukurs - 30 g
  1. 1. Sagatavojiet žāvētus augļus, pārlejiet verdošu ūdeni un vāriet, līdz vārīti.
  2. 2. Rīvēt vāra atsevišķi.
  3. 3. Izšķīdiniet cieti ar aukstu ūdeni.
  4. 4. Pievieno rīsus, cukuru, vāra cieti verdošos augļos, uzvāra.
  • piens - stikls;
  • nūdeles - 40 g;
  • cukurs, sviests - 5 g;
  • sāls - 1 g
  1. 1. Vāra pienu.
  2. 2. Pievienojiet vermicelli, sāli, cukuru, pagatavojiet, līdz gatavs.
  3. 3. Pasniedzot, pievienojiet sviestu.

Vārīšanai būs nepieciešams:

  • nūdeles un gaļa - 80 g;
  • olas - 1/6 daļa;
  • krējums un sviests - 10 g.
  1. 1. Vāriet nūdeles tādā ūdens daudzumā, ko produkts pilnībā uzsūc un atdzesē līdz 60–70 ° C temperatūrai.
  2. 2. Sasmalciniet vārītu gaļu.
  3. 3. Sajauc nūdeles ar gaļu, sakultu olu, samaisa.
  4. 4. Ielieciet karstumizturīgu trauku, apmetiet to ar skābo krējumu un apkaisa ar eļļu.
  5. 5. Cep.
  • liesa gaļa - 80 g;
  • baltas saknes, burkāni - 3 g;
  • sāls - 1 g;
  • kartupeļi - 100 g;
  • burkāni un piens - 50 g.

Kā pagatavot gaļu:

  1. 1. Iegremdēt produktu verdošā ūdenī (ūdens līmenim jāattiecas uz gaļu), vāra.
  2. 2. Noņemiet putas, sāli.
  3. 3. Pusstundu pirms gatavības pievienojiet saknes un burkānus.
  4. 4. Sagriež gabalos.

Kartupeļu biezpiena gatavošanas metode:

  1. 1. Vāra kartupeļus.
  2. 2. Noslaukiet un atšķaidiet ar verdošu pienu, sāli un izšķīdiniet.
  3. 3. sautējiet burkānus ūdenī, berzējiet, samaisiet ar kartupeļu biezeni, uzvāra.

Gaļu gatavojiet, izmantojot iepriekšējā receptē norādīto tehnoloģiju.

Vārītiem jaunajiem kartupeļiem ir nepieciešamas sastāvdaļas:

  • 150 g jaunie kartupeļi;
  • 3 g dilles;
  • 2 g sāls;
  • 10 g eļļas.
  1. 1. Vāra bumbuļus sālītā verdošā ūdenī.
  2. 2. Pievienojiet sviestu un apkaisa ar zaļumiem.
  • gaļa - 120 g;
  • rīsi - 15 g;
  • kāposti - 160 g;
  • milti, augu eļļa, tomātu pasta - 5 g;
  • krējums - 10 g;
  • sāls - 2 g
  1. 1. Kāposti.
  2. 2. Vāra gaļu un rīsu.
  3. 3. Sajauciet ar sāli, sviestu.
  4. 4. Sagatavojiet dārzeņu tējas, miltu, tomātu pastas un krējuma mērci.
  5. 5. Lai sagrieztu kāpostu ruļļus, pārlej mērci un cep.

Gaļas ēdienu gatavošanai ir nepieciešami produkti:

  • gaļa - 75 g;
  • maize, ūdens - 15 g;
  • milti - 3 g;
  • piens - 50 g;
  • sāls - 1 g
  1. 1. Sagatavojiet kotleta masu, sagrieziet kotletes, pagatavojiet pāris.
  2. 2. Sagatavojiet piena un miltu mērci.
  3. 3. Ielieciet kotletes katliņā, pievienojiet mērci un cep cepeškrāsnī.

Dekorē ar makaroniem.

  • mencu fileja - 90 g;
  • piens - 50 g;
  • sāls - 1 g;
  • milti - 5 g
  1. 1. Zivis sagriež, sagriež porcijās.
  2. 2. Vāriet sālītā verdošā ūdenī.
  3. 3. Sagatavojiet mērci no miltiem un piena.
  4. 4. Salokiet zivis ēdiena cepšanai, pārlejiet mērci, cep.

Pasniedziet ar kartupeļu biezeni.

  • gaļa - 80 g;
  • milti, tomātu pasta, sviests - 5 g.
  1. 1. Dice gaļa, pievieno buljonu.
  2. 2. Pievienojiet tomātu pastu, vāra uz lēnas uguns 1 stundu.
  3. 3. Sajauc miltus ar sviestu, atšķaida ar buljonu, kurā gaļa tiek sautēta.
  4. 4. Ielej gaļu ar mērci, vāra uz lēnas uguns vēl pusi stundas.
  5. 5. Pasniedziet ar kartupeļiem.

Virtuves gatavošanai būs nepieciešams:

  • putraimi Hercules un sviests - 50 g;
  • piens - 50 g;
  • sāls - 1 g
  1. 1. pārslas aizmigt 100 ml sālītā ūdenī, ļauj vārīties.
  2. 2. Pēc graudu sabiezēšanas pievienojiet pienu, vāriet.
  3. 3. Piepildiet eļļu.
  • prosa, biezpiens, burkāni, piens - 50 g;
  • cukurs, sviests - 10 g;
  • krējums, krekeri - 5 g;
  • ūdens - 100 g;
  • olas - 1/4;
  • sāls - 2 g
  1. 1. Vāra viskozu biezputru uz ūdens un piena. Lai atdzesētu.
  2. 2. Vārīti sasmalcināti burkāni ūdenī.
  3. 3. Pievienojiet biezpienu, burkānus, cukuru, olas dzeltenumu, sagūstiet putrajā un pievienojiet masai.
  4. 4. Eļļas forma, apkaisa ar rīvmaizi.
  5. 5. Pievienojiet masu, uztriepes ar krējumu, cepiet.

Ēdamies uz galda, ielej pudiņu ar kausētu sviestu.

  1. 1. Vistas siers ielej pienu.
  2. 2. 5a diētai noslaukiet produktu.
  • griķi, biezpiens, piens - 50 g;
  • eļļa, cukurs - 10 g;
  • ūdens - 150 g;
  • sāls - 1 g;
  • olas - 1/4.
  1. 1. Smalciniet griķus un vāra viskozu putru ūdenī un pienā. Lai atdzesētu.
  2. 2. Berzējiet biezpienu, pievienojiet cukuru, olu, samaisiet un apvienojiet ar putru.
  3. 3. Ievietojiet masu ugunsizturīgā formā un cepiet cepeškrāsnī vai pagatavojiet pāris.
  4. 4. Pasniedzot, ielej kastroli ar izkausētu sviestu.

Šajā kategorijā ietilpst: želeja, augļu kompots, ceptie āboli, želejas, putas, pudiņi, konditorejas izstrādājumi, diētas pīrāgi, augļu salātu sagatavošana.

  • ābolu mērce - 35 g;
  • kartupeļu milti - 7 g;
  • cukurs - 15 g
  1. 1. Ciete, kas atšķaidīta ūdenī, attiecība 1: 4.
  2. 2. Pievienojiet ūdenī ābolu mērci, cukuru, atšķaidītu cieti, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
  • žāvēti augļi - 30 g;
  • ūdens - 180 ml;
  • cukurs - 15 g

Kompota gatavošanas secība:

  1. 1. Ielejiet žāvētus augļus ūdenī, vāriet 15–20 minūtes.
  2. 2. Pievienojiet cukuru. Atdzesē dzērienu.
  • augļu ievārījums - 20 g;
  • mannas putraimi, cukurs - 10 g;
  • ūdens - 100 g;
  • citronskābe - pēc izvēles.
  1. 1. Atšķaidīt karstā ūdenī un vāra.
  2. 2. Pievienojiet cukuru un citronskābi.
  3. 3. Vāriet, piepildiet mannas putraimi, pagatavojiet 10 minūtes, maisot.
  4. 4. Atdzesē līdz 40 ° C, sit.
  5. 5. Ielej veidnēs, ielieciet aukstumā.
  • jogurts - 100 g;
  • ūdens - 10 g;
  • želatīns - 3 g;
  • kanēlis - 1 g;
  • cukurs - 20 g
  1. 1. Sajauc jogurtu ar kanēli un cukuru, samaisa.
  2. 2. Izšķīdiniet želatīnu siltā ūdenī un nepārtraukti maisot ar jogurtu.
  3. 3. Ielej želeju un lieciet atdzist.
  • baltmaize - 50 g;
  • āboli - 100 g;
  • cukurs - 15 g;
  • piens - 25 g;
  • olas - 1/6.

Charlotte gatavošanas noteikumi:

  1. 1. Sagatavojiet olu piena maisījumu ar cukuru (5 g).
  2. 2. Mērcējiet maizes šķēles, iemērciet maisījumā.
  3. 3. Apgrieztie āboli sajauc ar atlikušo cukuru un vāra uz lēnas uguns.
  4. 4. Eļļojiet cepšanas trauka pamatni un malas un pārklājiet ar šķīstītām maizes šķēlītēm.
  5. 5. Ielieciet ābolus uz augšu, pārklājiet ar maizi, cepiet cepeškrāsnī.
  • āboli - 60 g;
  • krējums - 20 g;
  • burkāni - 75 g;
  • sāls - 0,5 g;
  • cukurs - 5 g

Salātu pagatavošanas tehnika:

  1. 1. Āboli ar ādu (bez sēklu kastes) un rīvētiem burkāniem rīvē uz rupja rīve.
  2. 2. Pievienojiet pusi normas skābo krējumu, cukuru, sāli.
  3. 3. Ielieciet salātu bļodu un pārlejiet atlikušo skābo krējumu.

Atkarībā no vecuma kategorijas ieteikumi par 5. tabulas izmantošanu var atšķirties.

Bērniem ar hronisku hepatītu 5 diēta ir indicēta slimības saasināšanai. Slimības procesa neaktīvā gaitā bērnu var pārvietot uz kopēju tabulu ar ierobežojumu taukainai gaļai, ieguves vielām. Stingri jāievēro 4-6 ēdieni dienā.

Bērniem, kuri lieto diētu 5. diētas hipotonisko formu, korekcija tiek veikta. Pārtikas sastāvā ir vairāk produktu ar choleretic iedarbību (augu eļļa, olu dzeltenums) un augu šķiedru.

Pieaugušo uzturs tiek noteikts atbilstoši indikācijām, atkarībā no slimības un pacienta vispārējā stāvokļa.

Grūtības var rasties, lietojot uztura ēdienus strādājošiem pacientiem.

Šādā gadījumā, ja šādu ēdināšanu nav iespējams iegādāties ēdināšanas tīklā, jums jāieņem ēdiens, lai strādātu saskaņā ar atļauto sarakstu.

Un nedaudz par noslēpumiem.

Viena no mūsu lasītājiem Inga Eremina stāsts:

Mani svara dēļ mani īpaši nomāca, manā 41 reizē es, piemēram, kopā ar 3 sumo cīnītājiem, proti, 92 kg. Kā pilnībā noņemt lieko svaru? Kā tikt galā ar hormonālo un aptaukošanās pārstrukturēšanu? Bet nekas tādā veidā nemaina vai neatjauno tādu cilvēku kā viņa figūra.

Bet ko darīt, lai zaudēt svaru? Lāzera liposukcijas ķirurģija? Es atklāju - ne mazāk kā 5000 dolāru. Aparatūras procedūras - sašķidrinātās naftas gāzes masāža, kavitācija, RF pacelšana, miostimulācija? Nedaudz lētāk - kurss maksā no 80 tūkstošiem rubļu ar dietologa konsultantu. Jūs noteikti varat mēģināt darboties ar skrejceļš, ārprāts.

Un kad atrast visu šo laiku? Jā, un joprojām ir ļoti dārga. Īpaši tagad. Tāpēc es pats izvēlējos citu ceļu.