5. tabula bērniem ar diētu

Bērnu uztura tabulu Nr. 5 iesaka ārstējošais ārsts dažādām žultspūšļa, aknu un žults ceļu slimībām. Šīs slimības ietver gastrītu, hepatītu, pankreatītu un žultsakmeņu slimību.

Šīs sistēmas galvenais mērķis ir ierobežot produktus, kas var izraisīt jebkādas komplikācijas. Uztura tabula Nr. 5 var uzlabot aknu un žultspūšļa darbību.

Aizliegtie pārtikas produkti diētas tabulas numuram 5

Jebkura cepta pārtika, taukaini pārtikas produkti, visas pikantas, konservētas gaļas ir stingri aizliegtas. 5. tabulā nav iekļautas arī pupiņas, skābenes, sēnes, gaļas un zivju buljona, redīsi, rāceņi, redīsi, etiķis. Nevēlams lietot garšvielas, jo tās kairina kuņģi un aknas.

Īpaši grūti ir aizliegt saldumus bērnam. Produkti, piemēram, kūkas, kūkas, saldējums un šokolāde jāizslēdz no bērna uztura. Arī olu skaits ir vērts ierobežot. Uztura numuram 5 ir pieļaujama tikai viena ola dienā.

Neapstrādātiem dārzeņiem jābūt ierobežotiem. Gremošanas traktam tos būs vieglāk uztvert apstrādātā veidā. Augļi nedrīkst būt skābi, bet augļi, piemēram, vīnogas un banāni, ir pilnībā izslēgti.

No dzērieniem ēdienkartē, kafija, saldā soda, kakao ir aizliegts, un jums arī jāpārliecinās, ka bērns neēd pārāk aukstus un karstus dzērienus.

Esiet uzmanīgi no maizes. Svaigi ceptas preces ir aizliegtas. Jūs varat dot bērnam vakariņu maizi, no graudaugiem ir vērts ierobežot miežu, kukurūzas un pērļu miežu patēriņu.

Atļautie produkti diētas tabulas numuram 5

Galvenie ēdieni tiek pagatavoti no liesas gaļas. Atļauts liellopu, teļa, trušu, vistas, tītara. Zivis ir piemērotas līdakas, līdakas, mencas, plauži. Tāpat kā pirmais kurss būs piemērots dārzeņu zupām, kā arī piena zupām.

Ogļhidrātu avoti ir auzu un griķi. Arī dekoratīvo makaronu izstrādājumi ir pieļaujami. Dārzeņi var ietvert burkānus, tomātus, kartupeļus, bietes, gurķus, ziedkāposti, brokoļus un cukini.

Pieļaujams 5 diētu bērniem kondensētajam pienam, zemu tauku satura sieram, nelielam daudzumam krējuma, kefīra, jogurta. Kā saldumi piedāvājiet bērnam skābu augļus, nedaudz cukura tēju, medu, marmelādi, konfektes.

5. ēdināšanas galda ēdienreizes noteikumi

Bērnu ēdienam jābūt siltiem, bet ne karstiem. Auksti ēdieni ir izslēgti. Virtuves gatavošanas metode ir ļoti svarīga. Ir aizliegts ēst ceptu, konservētu, kūpinātu.

Pieļaujamie ēdieni, kas pagatavoti šādos veidos:

  • Vārīti;
  • Tvaicēti;
  • Cepta (reta);
  • Sautēti (reti).

Vārīšanas laikā sāls tiek samazināts. Tas atvieglos lieko ūdeni no bērna ķermeņa.

Ēdienām dienas laikā jābūt biežām un mazās porcijās.

Parauga izvēlne nedēļai

  1. Pirmdiena
    • Brokastis: grauzdētas ar sviestu un tēju.
    • Otra brokastis: glāze tējas vai kompota.
    • Pusdienas: Dārzeņu zupa ar grauzdiņiem.
    • Pusdienas: Augļu vai ogu želeja.
    • Vakariņas: Vārīta vista, vārīta makaronu pusē.
  2. Otrdiena
    • Brokastis: putra ar medu, tēja ar marmelādi.
    • Otrā brokastis: cepta ābele krāsnī.
    • Vakariņas: Piena zupa ar nūdelēm.
    • Tējas laiks: daži augļi.
    • Vakariņas: vārīta liellopu gaļa ar griķu putru.
  3. Trešdiena
    • Brokastis: tasi biezpiena ar krējumu.
    • Otra brokastis: tēja ar cepumiem (zemesrieksti).
    • Pusdienas: ar salātiem tvaicētas zivis.
    • Pusdienas: ogu kompots.
    • Vakariņas: Tvaicēti dārzeņi.
  4. Ceturtdiena
    • Brokastis: olbaltumviela ar olbaltumvielām ar vakariņu maizi.
    • Otrā brokastis: Tvaicēti siera kūkas ar augļu vai ogu kompotu.
    • Pusdienas: Liellopu gaļas pīrādziņi ar makaroniem.
    • Tējas laiks: glāze kefīra ar cepumiem.
    • Vakariņas: Diētiskā dārzeņu zupa.
  5. Piektdiena
    • Brokastis: putra ar augļu gabaliņiem.
    • Otrā brokastis: tēja ar auzu cepumiem.
    • Pusdienas: Ceptas zivis ar dārzeņiem.
    • Tējas laiks: ķirbju kastrolis.
    • Vakariņas: gaļas kotletes no vistas un rīsiem.

Receptes bērniem par diētu 5

Diētiskā dārzeņu zupa recepte

Kartupeļus sagriež kubiņos un vāra. Smalki sagrieziet burkānus, pievienojiet kartupeļiem. Desmit minūtes pirms kartupeļu gatavošanas pievienojiet brokoļus, sāli pēc garšas.

Liellopu gaļas diētas recepte

Slauciet liellopu gaļu gaļas mašīnā, pievienojiet maizi, kas mīkstināta pienā. Veidojiet pīrādziņus un ievietojiet krāsnī. Ielej pīrādziņus ar ūdeni tā, lai tie pārklātu pīrādziņus savā vidū. Ielieciet uzkarsētā cepeškrāsnī un cepiet līdz piedāvājumu.

Recepte sautētiem dārzeņiem

Nogrieziet kartupeļus un cukini, kas sagriezti kubiņos. Sāciet sautēšanu ūdenī. Rīvējiet burkānus, pievienojiet kartupeļiem un cukini. Smalki sagrieziet tomātu un pievienojiet dārzeņiem. Svaigi sautējiet, līdz sālījums, sāls pēc garšas.

Auzu cepumu recepte

Piena sviestu un cukuru, pievienojiet vienu olu un pienu. Izsijājiet miltus, pievienojiet sodas, cepamo pulveri un nedaudz sāls. Sajauciet kopā, līdz mīkla, pievienojiet auzu un kārtīgi samaisiet. Uzklājiet mīklu uz eļļotas cepešpannas. Pārliecinieties, ka starp sīkdatnēm ir pietiekami daudz vietas, lai tie nebūtu kopā.

Cepiet karstā krāsnī 10-15 minūtes.

Kā redzat, neskatoties uz lielo aizliegto pārtikas produktu skaitu, 5. diētas tabulā, jūs varat veikt dažādas ēdienkartes bērniem katru dienu. Ir svarīgi koordinēt bērna ēdienkarti ar savu ārstu un izskaidrot ieteikumus jūsu konkrētajam gadījumam.

Diēta "Tabula Nr. 5" bērniem

Nepietiekama uztura dēļ bērnu aknu un žults ceļu slimību skaits pēdējā laikā ir ievērojami palielinājies. Aknu bojājumu cēloņi var būt ne tikai uztura traucējumi, bet arī infekcijas slimības.

Kādām kuņģa-zarnu trakta slimībām ir norādīta diēta?

5. diētu paraksta tikai ārsts. Tas ir indicēts šādām gremošanas sistēmas slimībām:

  • Aknu slimība. Ciroze, dažādas izcelsmes hronisks hepatīts (vīrusu, toksisks, infekciozs).
  • Žultsceļa un žultspūšļa slimības. Tie ir holecistīts, žultsakmeņi, holangīts, pēcoperācijas sindroms pēc žultspūšļa izņemšanas. Ļoti bieži Giardia, vienšūņi un citi patogēni kļūst par žultsvadu bojājumu cēloni.
  • Kuņģa slimības. Hronisks gastrīts un gastroenterīts.
  • Aizkuņģa dziedzera slimības. Hronisks un akūts pankreatīts, pankreatoduodenīts.

Kādi pārtikas produkti var ēst?

Ja ārsts ieteica Jūsu bērnam ievērot 5. diētu, labāk sagatavot nedēļas ēdienkarti, lai izvēlētos produktus, kas ir atļauti ar šādu medicīnisko uzturu. Visus produktus var iedalīt atļautos un aizliegtos.

Atļautie produkti ietver:

  • Žāvēti kviešu krekeri, vakardienas konditorejas izstrādājumi. Jūs varat iegādāties rudzu miltus un pirmās vai otrās šķiras miltus.
  • Pīrāgi ar dažādiem pildījumiem. Ēdieniem var pievienot ābolus, biezpienu, gaļu vai zivju maltu. Šādus pīrāgus nedrīkst grauzdēt, bet cep cepeškrāsnī.
  • Krāsns cepta vai vārīta dubultā katlā. Bērniem, kas jaunāki par trim gadiem, vajadzētu ēst baltas zivju šķirnes (heku, pollaku, mencas). Vecākiem puišiem izvēlnē var iekļaut sarkanās zivis. Ieteicams izvēlēties ne visai tauku šķirnes. Laši vai tauku laši nav piemēroti bērniem. Lielisks aizvietotājs būs forele, kā arī rozā laša, čaumalu laša.
  • Putns, tītars, liellopu gaļa. Cūkgaļa ir liesa. Tauki un tauki pirms vārīšanas tiek izņemti.
  • Zupas, vārītas dārzeņu vai graudaugu buljonā. Jūs varat pagatavot piena zupu, bet pārliecinieties, ka piens tiek atšķaidīts ar ūdeni.
  • Omeļi, tvaicēti vai cepti krāsnī bez ceptas garozas. Jūs varat vārīt cietas vārītas olas. Ietveriet olas diētā, kad 5. diēta nedrīkst pārsniegt 1-2 reizes nedēļā.
  • Kāposti, kas būtu labi sautēti.
  • Īpaši bērnu dārzeņu un augļu biezeni kartupeļi burkās. Tas ir īpaši piemērots bērniem no 6 mēnešiem pēc pirmās papildinošās pārtikas ieviešanas.
  • Skābpiena biezpiens, jogurts vai kefīrs, bagātināts ar izdevīgām bifidobaktērijām un laktobacilām. Priekšroka dodama zema tauku satura pārtikai.
  • Visi saldie augļi un ogas.
  • Visi dārzeņi (izņemot aizliegumus). Ar lielu rūpību - tomāti.
  • Nesaldināti un zemu tauku krekeri un cepumi. Saldumi ir jāizvēlas bez šokolādes apledojuma. Jūs varat ēst medu un dažādus žāvētus augļus.
  • Labība. Ieteiciet rīsu, auzu vai griķu.
  • Augļu dzērieni un augļu dzērieni, kas pagatavoti uz žāvētu augļu un ogu bāzes. Jūs varat pagatavot augļu dzērienus no saldētām ogām. Ar pienācīgu sasalšanu, viņi nezaudē savas derīgās īpašības un vitamīnus. Minerālūdens bez gāzes. Dažādi ogu želejas. Tējai jābūt vājai. Kakao uz piena.

Diēta bērniem 5. tabula - ēdienkarte 7 dienām (galds), atļautie un aizliegtie ēdieni

5. diēta bērniem ir klasificēta kā terapeitiska. Izveidots, lai mazinātu sāpju sindromus akūtās patoloģijas paasinājumos, lai atvieglotu stāvokli pēc ciešanas slimības vai operācijas.

Kad diēta 5 tiek izmantota bērniem?

5. tabula ir paredzēta bērniem, kas slimo ar kuņģa-zarnu trakta patoloģijām, aizkuņģa dziedzera, nieru, urīnpūšļa un aknu bojājumiem. Lai palēninātu slimības iedarbību, novērstu bīstamas sekas, normalizētu skartā orgāna darbību un stabilizētu bērna stāvokli, ir visi pienācīgas terapeitiskās uztura uzdevumi. Pozitīvi rezultāti tiek sasniegti, pielāgojot diētu, lai ievērojami samazinātu slodzi uz ķermeni.

Jūs varat sekot diētai ilgu laiku, jo atļauto pārtikas produktu saraksts ir atšķirīgs un barojošs. Ieteicamais ēdienu skaits - vismaz 4 reizes dienā.

Pārliecinieties, ka izmantojat vairāk šķidruma - līdz 2 litriem, uztura uzsvars jāliek uz olbaltumvielu produktiem, novēršot lielu tauku daudzumu. Dienas standarts sāls nepārsniedz 10 g Ja bērnam ir aizkuņģa dziedzera bojājums, tad sāls saturošie produkti jāizslēdz sākotnējā posmā, kad tiek ievērota saudzējošās pārtikas programma.

Kas ir iespējams un kas nav atļauts: aizliegtie un atļautie produkti

Bērna uzturs pēc slimības būtu jābalsta ne tikai uz pareizu svaigu pārtikas produktu izvēli, bet arī no tā, kā tie tiek apstrādāti. Jūs varat cept, sautēt, vāra, tvaicēt. Smēķēšana, cepšana - ir stingri izslēgta.

Ir aizliegti šādi produkti:

  • kūpinātas un marinētas;
  • šokolādes ēdieni un krējuma pievienošana;
  • visi konditorejas izstrādājumi;
  • pikanti un rūgti dārzeņi;
  • sēnes;
  • saldējums;
  • jebkādas taukainas zivis vai dzīvnieku gaļa;
  • pērļu mieži, prosa un miežu graudi;
  • gaļas subprodukti;
  • olu čaumalas un vārītas vistas olas;
  • kakao, kafija, gāzēts ūdens;
  • ogas, augļi ar skābu garšu.

Atļautie dārzeņi, termiski apstrādāti, gurķi svaigi nelielos daudzumos. No dzērieniem - jebkuri novārījumi, kuru pamatā ir garšaugi un savvaļas roze, tēja ar pienu, tīra ūdens, želeja. Butters ir jāizvēlas tikai no augu izcelsmes, tas ir iespējams, nedaudz sviesta, bet nesālītu un svaigu.

No gaļas ieteicams dot trušu, tītaru, teļa gaļu, vistu un zivis - polloks, līdakas, heki, asari, asari.

Atļauts saldais - dabīgais marmelāde, marshmallows, sausie cepumi, žāvēti augļi, ievārījums un dažādi medus veidi. Ēdienkartē ir atļauts iekļaut jūras veltes, krekeri, maizi, rudzu miltus ierobežotā daudzumā.

Diēta 5. tabula - nedēļas izvēlne (tabula)

Bērnu ēdienkarte 5. ēdienkarte var tikt izgatavota tā, lai katru dienu diēta būtu dažāda, un bērnam patika ēdieni. Dienas likme ir aptuveni 2000 kcal.

1. diena

Brokastu izvēle:

  • piena desu šķirne,
  • tēja ar pienu,
  • omlete no 2 proteīniem.

Otrajā brokastīs - jebkura žāvēta augļa kompots, biezpiens.

Pusdienām varat ēst:

  • teļa gaļa,
  • zupa ar dārzeņiem,
  • griķu vārīti graudi.

Pēc vakariņām bērnam jāsagatavo augļu salāti, kas pagatavoti ar jogurtu. Vakariņas - kefīrs, sautējumi, vistas gaļas kotletes.

2. diena

Brokastīs:

  • kumelīšu tēja ar medu,
  • omlete ar tvaicētu pienu, t
  • griķu putra (biezeņa līdzība) ar karoti sviesta.

Otra brokastis ir rīsu pudiņš.

Sagatavojieties pusdienām:

  • liellopu gaļas kroketes,
  • zupa ar jebkuriem atļautiem dārzeņiem,
  • ogu želeja,
  • burkānu biešu biezenis.

Tējas laiks - dabīgais jogurts, sajaukts ar 100 g biezpiena.

Vakarā - tvaicēti dārzeņi un 150 g cepta heka + mežrozīšu buljons.

3. diena

No rīta:

  • tēja,
  • desa un maizes vai rudzu maizes šķēle,
  • sausus cepumus.

Pirms pusdienām un pēc tam - kompote + biezpiena kastrolis, jogurts ar saldiem augļiem.

Pusdienlaikā:

  • liellopu gaļa
  • zupa ar kartupeļiem, burkāniem un kāpostiem, t
  • griķi

Vakariņas - sautējumi un gaļas kotletes no liesas gaļas, no dzērieniem - kefīrs.

4. diena

Pēc miega:

  • tēja,
  • olbaltumvielu omlete,
  • tvaicēti siera krēmi ar skābo krējumu (porcija 150 g).

Pusdienas un uzkodas - augļu salāti un žāvētu augļu un riekstu maisījums.

Pusdienu laikā varat sniegt:

  • zemeņu želeja,
  • teļa gaļas bumbiņas,
  • biezeņu zupa ar jūras veltēm.

Dažas stundas pirms gulētiešanas - kastrolis ar burkāniem un āboliem.

5. diena

Rīta maltītes izvēle:

  • griķi ar pienu,
  • maizes grauzdiņš ar nelielu tauku saturu,
  • tēja ar piparmētru.

Pusdienas un uzkodas pēc pusdienām - banānu suflē, galette cepumi ar ābolu sulu.

Pusdienas laiks:

  • kaviāra skvošs,
  • tvaicēti tītaru burgeri
  • zupa ar kartupeļiem un rīsiem,
  • jebkura augļu želeja.

Labas vakariņas - kartupeļu biezeni + zivju pudiņš, jebkurš augu novārījums.

6. diena

Rīta ēdienkarte:

  • ābolu kompots
  • mannas putraimi vārīti uz piena,
  • žāvētas aprikozes + rozīnes.

Ābolus var samaisīt otrās brokastis, un pēcpusdienas uzkodas laikā - dodiet bērnam nedaudz žāvētu augļu.

Pusdienas izvēlne:

  • zivju klimpas,
  • zupa ar liesām bumbiņām,
  • dogrose novārījums,
  • griķi ar nelielu sviesta gabalu.

Vakariņās bērns var ēst skvošs, jebkurš salds sulas un nūdeles ar malto gaļu (teļa vai vistas).

7. diena

Pēdējās dienas brokastis:

  • rozīnes ar auzu,
  • tēja ar melisu.

Pirms pusdienas tiek pasniegts persiku biezenis, pēc tam tiek pasniegts glāzi dabīgā jogurta ar banānu šķēlītēm + auzu cepumi.

Pilnas vakariņas:

  • kartupeļu kastrolis,
  • augļu kompots,
  • truša gaļa sautēta ar krēmveida mērci.

Vakariņas, vārīti gaļas bumbiņas ar rīsiem. Vislabāk vakara maltītei izvēlēties vistas gaļu.

Receptes uztura tabulai 5

Visiem produktiem, kas paredzēti bērna diētai, jābūt augstas kvalitātes un svaigiem. Ēdieni ir tvaicēti, cep cepeškrāsnī vai vārīti. Ir daudz receptes pārtikas taupīšanai, jūs varat uzņemt tos, kurus jūsu bērns ēdīs ar prieku un labumu ķermenim.

Lai pagatavotu kāposti ar dārzeņiem, jums būs nepieciešams:

  • 30 grami dārzeņu buljona;
  • 150 g balto kāpostu;
  • karoti sviesta;
  • 2 burkāni;
  • zaļumi, tomāti, sīpoli;
  • 20 grami rīsu;
  • puse olas;
  • skāba krējuma tauki - apmēram 10 g.

Kāposti, ola, rīsi ir vārīti, dārzeņi ir sadalīti lapās. Zaļie, burkāni un sīpoli tiek sajaukti ar rīsiem un olu, sagatavoti ar sāli, sviestu un tomātu. Mērce ir izgatavota no dārzeņu buljona, skāba krējuma, miltiem. Dārzeņu smalcināšana, kas iesaiņota kāpostu lapās, ielej mērci, cepta krāsnī.

Ceptiem biezpienmaizēm ar burkāniem jums būs nepieciešams:

  • ghee un sviests (attiecīgi 7 un 3 g);
  • 150 g tauku biezpiena;
  • 25 g miltu, karotes mannas;
  • 50 g burkāni;
  • 20 grami cukura;
  • pusi olas.

Rīvēti burkāni, lai vārītu ūdenī un sviestā (25 min). Vāra dažas minūtes, pievienojot mannas putraimi. Apvienojiet atdzesēto masu ar cukuru, sāli, biezpienu un miltiem. Veidā, kas ieziesta ar kausētu sviestu, cep apaļas kūkas, līdz parādās garoza.

Citas veselības diētas iespējas:

Biežāk uzdotie jautājumi par 5. tabulu

Katram vecākam ir jāuzņemas atbildīga attieksme pret bērna uzturu, īpaši viņa slimības laikā. Galvenie ar uzturu saistītie jautājumi palīdzēs novērst kļūdas uztura sagatavošanā, tādējādi saglabājot drupu labsajūtu.

Vai bērns var dot banānus 5 gadu vecumā?

Jā, banāni ir saldie augļi, tikai skāba ir aizliegta. Labākais risinājums ir cept augļus, vāriet tos vai gatavot suflē.

Vai piektajā diētā atļauts izmantot auzu cepumus?

Auzu cepumi ir atļauti, kā arī galetijs un citi sīkfaili, kas nav sviests. Šāds deserts ir noderīgs, ja to darāt mājās.

Vai var pagatavot makaronus, ja bērns viņus mīl?

Makaroni, ieskaitot nūdeles, var vārīt, ja tie ir izgatavoti no augstas kvalitātes miltiem. Otrā kategorija nedarbosies, tikai izturīga.

Cik ilgi jums vajadzētu saglabāt piekto diētu?

Šīs sistēmas uztura ilgumam jānosaka pediatrs. Ilgstoša terapeitiskās diētas ievērošana, piemēram, no sešiem mēnešiem vai ilgāk, ļauj pilnībā atjaunot gremošanas sistēmas normālu darbību.

Vai bērni var ēst riekstus ar šo diētu?

Tas viss ir atkarīgs no terapeitiskās uztura iecelšanas apstākļiem. Rieksti ir atļauti tikai aknu mazspējas gadījumā. Produkts ļauj paātrināt pacienta ķermeņa atjaunošanos, jo ir augsts E vitamīna un kālija saturs.

Vai ir iespējams dot biezpienu uz diētas 5?

Ir atļauts izmantot visus piena produktus ar minimālu tauku saturu. Aizliegts pievienot diētai tikai tos, kuru tauku saturs pārsniedz 2,5%.

Diēta 5 - vai arbūzi?

Arbūzi ir atļauts, bet ar mēru. Ieteicamā šī ogu daļa dienā ir ne vairāk kā 2 neliela izmēra gabali. Jūs varat izgatavot želeju, šerbetu vai salāti no arbūza.

Šīs diētas uzturs nav monotons, ar pareizu pieeju izvēlnes apkopošanai un receptes izvēlei, bērns jutīsies jautrs un veselīgs. Pēc terapeitiskās uztura jūs varat aizmirst par slimību, kā arī ievērojami atvieglot vispārējo stāvokli.

5. diēta bērniem ēdienkartei nedēļas receptēm

Diēta izvēlnes numurs 5

Atvieglojošais dziedinošais uzturs 5 ir paredzēts tiem, kuriem ir slimības no saraksta: holecistīts, žultsakmeņi, dažādu variāciju hepatīts, ciroze un citas slimības, kurās tauku uzsūkšanās ir traucēta vai jebkāda iemesla dēļ taukaini pārtikas produkti ir kontrindicēti. Tajā pašā laikā ogļhidrātus un olbaltumvielas var patērēt normāli, un taukus nevar pilnībā izslēgt.

Šo ierobežojumu dēļ galvenokārt diētā ir šķiedras (augļi, dārzeņi, šķiedras), zema tauku satura zivis, mājputni, gaļa, biezpiens un sojas), kā arī šķidrumi. Šajā gadījumā šķidrumi, sākot no kompotiem no tradicionāliem žāvētu augļu maisījumiem un skūpstiem un beidzot ar biezpiena zupām un vaļēju gaļu.

Vārīšanas veidi tiem, kas ēd uz piekto diētu, trīs: ēdiena gatavošana, sautēšana un cepšana. Trauki tiek pasniegti apsildāmā vai pakārtotā formā - tas ir, silts, bet ne apdegums, nevis auksts.

Tabulas dati Nr. 5 - zemāk esošajā instrukcijā.

Kopumā daudzveidīgās garšvielas saglabā siekalās no nevēlamās pārtikas garšas. Bet neuzglabājiet ar dažādu aizdomīgu sastāvdaļu jūru un dabisku, tīru - majorānu, oregano, rozmarīnu, kurkumu, pastinaku. Pepper, starp citu, ir aizliegts, bet tās riekstkoka funkcija perfekti tiek galā ar muskatriekstu.

Ķīmisko savienojumu ikdienas patēriņa līmenis uztura tabulā Nr. 5 ir:

  • Ogļhidrāti no 300 līdz 350 g (vienkāršo ātri absorbējošo ogļhidrātu skaits līdz 40 g);
  • Olbaltumvielu savienojumi ir 90 g, no kuriem puse ir dzīvnieku olbaltumvielas;
  • Ūdens ir vienkāršs - no 1,5 līdz 2 litriem;
  • Tauki no 70 līdz 75 g (augu lipīdu norma 25 g);
  • Galda sāls no 6 līdz 10 g (kad pankreatīta pastiprināšanās pirmajā posmā nav sāls, tad to pakāpeniski ievada diētā);
  • Ikdienas izvēlnes enerģijas vērtība svārstās no 2100 līdz 2500 kcal. Ēdienu skaits no 5 līdz 6.

Pacienti ar holecistītu, pankreatītu, hepatītu. Saskaņā ar pieredzējušiem gastroenterologiem šo patoloģiju ārstēšana, neievērojot stingru diētu 5, nav iespējama. 5. tabulu var ievērot līdz diviem gadiem.

Piektās tabletes diētas terapeitiskā un attīrīšanas iedarbība ir balstīta uz konkrētas produktu kategorijas izmantošanas noraidīšanu, kā arī uz atļauto produktu sagatavošanas tehnoloģijas izmaiņām. Parasti terapeitiskās diētas tabula Nr. 5 ir parakstīta holecistīta, hepatīta, žultsakmeņa ārstēšanai akūtā vai hroniskā formā un atveseļošanās procesā.

Pieteikuma mērķis ir atjaunot vai uzturēt žults ceļu un aknu normālu darbību, uzlabot žults ražošanu. Pamatojoties uz to, uztura iespējas tika izstrādātas, lai apmierinātu individuālās vajadzības, ko izraisa konkrēta slimība. Apakšsugas, kurās ir sadalīta 5. ārstēšanas tabula:

  • 5a ir noteikts hepatīta, holecistīta, žultsakmeņu slimības paasinājumam;
  • Hronisks holecistīts, ko raksturo žults stāze, ir noteikts 5 l / g vai lipotropu tauku diēta 5;
  • 5p ir noteikta hroniska pankreatīta ārstēšanai pēc akūtas paasināšanās periodā, atveseļošanās laikā;
  • 5p tiek parakstīts pēc operācijas, kas saistīta ar kuņģa čūlu;
  • 5yu vai maigu ir noteikts hepatīts, hronisks gastrīts, duodenīts, ar postcholecystectomy sindromu.

Papildus terapeitiskajam efektam šis diēta 5 ir izrādījies efektīvs un maigs veids, kā zaudēt svaru, ļaujot jums kontrolēt patērēto kaloriju skaitu un detoksicējošu iedarbību uz ķermeni.

  1. Nedēļas ēdienkartē jūs nevarat ēst zupas ar spēcīgu sēņu, gaļas un zivju buljonu, zaļo zupu un okroshka;
  2. Neietver konservētas zivis, sālītas, kūpinātas un taukainas zivis;
  3. Izvairieties no skābajām ogām un augļiem, šokolādei, saldējumam, produktiem ar tauku krēmu;
  4. Nav vēlams izmantot pākšaugus (pupas, zirņi);
  5. Ir jāizslēdz spinātu, redīsu un redīsu, skābenes, ķiploku, zaļo sīpolu, sēņu, marinētu dārzeņu izmantošana;
  6. Lai izslēgtu pilnībā mārrutkus, karstu un tīkams piparus, sinepes, majonēzi, adjiku, sojas mērci no ēdienkartes katru dienu. Sāls ierobežojums līdz 10 gramiem dienā;
  7. Atteikties no taukainām gaļām, subproduktiem: smadzenēm, aknām; zosu un pīļu gaļa; kūpinātas gaļas produkti un desas; pikantā gaļas konservi.
    Ierobežot tauku skābā krējuma šķirņu izmantošanu; krējums; ryazhenka, tauku biezpiens un taukskābju siers;
  8. 5. diēta paredz izslēgt vairākus dzīvnieku taukus, piemēram, vistas taukus un vistas ādas; tauki, liellopu gaļa un aitas tauki;
  9. Ierobežot vai izslēgt produktus no konditorejas izstrādājumiem vai pastas konditorejas izstrādājumiem, cepti pīrāgi, svaigas rauga maizes; pīrāgi un citi mīklas izstrādājumi, cepti;
  10. Ignorēt aukstos dzērienus, kakao, melno kafiju, visus alkoholiskos un zemu alkohola dzērienus;
  11. Zivju kaviārs, visa veida kūpinātas gaļas, taukaini un pikanti konservēti ēdieni, piemēram, brētliņas, radīs diskomfortu kuņģī; un citas pikantas un taukainas uzkodas;
  12. Pamest ceptu un vārītu cieti vārītu olu, un ar žultsakmeņu ne vairāk kā pusi no dzeltenuma ar citiem ēdieniem.

Tie, kas ir aptaukošanās, papildus problēmām ar kuņģa-zarnu traktu, diēta 5. tabula palīdzēs zaudēt svaru, jo organismā normalizējas lipīdu (tauku) metabolisms. Diēta 5 satur pārtikas produktus ar normālu ogļhidrātu un olbaltumvielu saturu, ierobežojums attiecas uz taukiem (galvenokārt ugunsizturīgiem). 5. diēta ir veids, kā palīdzēt noguris orgāni iegūt enerģiju un atjaunot darbību.

Pirmās brokastis, no kurām izvēlēties:

  • Griķu putra ar vārītu gaļu;
  • Kotedžas siera pudiņš ar ievārījumu;
  • Vinigrets ar augu eļļu;
  • Piena auzu pārslas ar augļiem;
  • Tvaika proteīnu omlete;
  • Šķidrums: tēja ar citronu, kafija ar pienu, augļu sula.

Neviens no 15 Dr. Pevzner izstrādātajiem uztura līdzekļiem neizmanto mūsdienu svara zuduma metodes:

  • Pāreja uz tikai proteīnu uzturu;
  • Zema ogļhidrātu un ogļhidrātu diētu izmantošana;
  • Badošanās dienas;
  • Mono pārtika;
  • Garš intervāls starp ēdienreizēm vakarā vai badošanās periodos;
  • Īpašu tauku dedzināšanas produktu izmantošana;
  • Spēcīgs apkalpošanas tilpuma ierobežojums;
  • Beztauku pārtika.

Dr Pevzner, attīstot uzturu, un jo īpaši diētas 5 tabulu, atturējās no objektīvas cilvēka vajadzības pēc BZHU (olbaltumvielas, tauki, ogļhidrāti) un kalorijas dienas laikā, kā arī produktu kopumu, kas ir visnoderīgākais konkrētai slimībai.

Tāpēc ieteicamo pārtikas produktu tabulas 5. sarakstā jūs atradīsiet kviešu maizi, balto rīsu, sviestu, skābo krējumu un pat saldumus, ko parasti lieto citās diētās.

Izņēmums no konkrēta produkta uztura ir īslaicīgs un saistīts ar slimību paasinājumu. Terapeitiskā diēta 5 tabula ietver maltītes, kurām ir saudzējoša ietekme uz ķermeni uz slimajiem.

Tāpēc 5. tabulā un citos Pevzner uztura ēdienos nav izmantotas ilgstošas ​​beztauku, bez ogļhidrātu vai olbaltumvielu maltītes. Izmantojiet dažādus veidus, kā tos sagatavot, kas nodrošina 5 diētu.

Protams, sākumā ieteicamo ēdienu saraksts var nobaidīt ikvienu: biezpiena zupas, sasmalcinātas zivis un gaļu, daļēji viskozus graudus, tvaika trauku pārsvaru, kartupeļu biezeni, nomazgātu maizi, gandrīz pilnīgu mērču un garšvielu trūkumu un sāls patēriņu.

Kā redzams no pašas diētas, Pevzner nemēģināja padarīt garšīgu un ērtu veselīgu pārtiku, bet tikai noderēja slims orgāns. Turklāt visas ierosinātās iespējas ārstniecības tabulai Nr. 5 galvenokārt ir paredzētas gultas atpūtai un neņem vērā iespējamo aktīvo fizisko slodzi.

Šis brīdis ir svarīgi apsvērt, vai esat aktīvi iesaistījies sportā un sapulcējies sēdēt uz "šķidrā" diēta.

  1. Medicīniskā diēta 5 noteikti ir jēga dažādu slimību ārstēšanā. Savādi, uzturs kopumā var izārstēt daudzas problēmas organismā. Attiecībā uz 5.a tabulu tas ļauj ne tikai uzlabot vispārējo stāvokli un apturēt paasinājumu, bet arī samazināt svaru un paaugstināt vispārējo toni. Uzturs 5a ietver diezgan daudz pārtikas produktu, ko var apvienot, lai izveidotu veselīgu un garšīgu ēdienkarti;
  2. Šī ārstēšanas tabula nav izrakstīta atsevišķi kā slimības panaceja, bet tikai kombinācijā ar medikamentiem un fizioterapeitisko ārstēšanu. Nav ieteicams to sākt pats - tikai pēc konsultēšanās ar speciālistu. Diēta 5 tabula - tā ir viena no specializētajām klīniskās uztura metodēm, ko radījis Dr. M.I. Pevzner;
  3. Daži noderīgi padomi: aizliegto pārtiku nedrīkst lietot diētas laikā un pēc tās. Par alkoholu, alkoholu un garšīgu kūpinātu gaļu ar pikantām garšvielām - pilnībā aizmirst. Pretējā gadījumā viss uztura rezultāts iet uz leju. Iekšējo orgānu slodzei nevajadzētu būt vispār - tikai šajā gadījumā būs iespējams normalizēt viņu darbu. Diētas gaita, ja nepieciešams, tiek atkārtota, bet tikai pēc ārsta ieteikuma. Uzturs 5 palīdz atjaunot normālu žultspūšļa un aknu darbību, normalizē holesterīna un tauku vielmaiņu;
  4. Ar stingru diētas ievērošanu, remisiju var panākt diezgan ātri - novērst paasinājumu, visus gremošanas orgānus atkal normalizēt. Bet jums ir jāievēro visi ārsta ieteikumi. Ja jums tiek lūgts ēst vakardienas maizi, tad ir pilnīgi neiespējami ēst svaigu kategoriski. Ja tiek teikts, ka visi rupji ēdieni ir saplēsti - tā mēs darām, pretējā gadījumā uztura nozīme vienkārši nebūs;
  5. Pacientiem ar lieko svaru ogļhidrātu daudzums jāsamazina pat zemāks par šo diētu. Visu ēdienu sasmalciniet uz diētu, smalki sasmalciniet, grieziet gaļas mašīnā utt. Rūpīga pārtikas pārstrāde nodrošinās slimu orgānu shchazheny;
  6. Ēst - tikai daļēji! Ne 2-3 reizes, kā zilonis, bet 5-6 reizes - porcijās. Un, protams, neaizmirstiet par šķiedru - ēdienkartē ir vairāk šādu produktu, lai palielinātu šīs diētas choleretic efektu;

Holecistīta un hroniska hepatīta gadījumā ir ārkārtīgi svarīgi ievērot terapeitiskās diētas pamatprincipus:

Pirmkārt, jums ir jāievada uzturā pietiekams daudzums olbaltumvielu - pilnīgs un ātri sagremojams.

Otrkārt, nepārsniedziet atļauto tauku daudzumu, lai neradītu papildu slodzi uz aknām. Tas ir, visi taukaini pārtikas produkti - dod ienaidniekam. Skābais krējums, biezpiens utt. - tikai viegls vai beztauku. Ar eļļu - nesaņemiet. Ja vēlaties uzlabot diētas choleretic efektu, palieliniet augu tauku daudzumu.

Šī terapeitiskā diēta 5 ir paredzēta pacientiem, kas atrodas aknu un žults ceļu slimību paasinājuma stadijā (hepatīts, holecistīts), kombinācijā ar kolītu un gastrītu, un kompensācijas laikā ir aknu ciroze. 5. tabulas pamatnoteikumi - pārtika, izņemot jebkādus mehāniskus stimulus kuņģa un kuņģa-zarnu traktam, ēdot ēdienus nolaupītā veidā.

Uztura ēdienos palielinās pektīnu, lipotropo vielu, šķidrumu, šķiedrvielu saturs. Uztura frakcionēšana - 5-6 reizes dienā. Trauki lielākoties ir vārīti un cepami, retāk sautēti. Gatavojot miltus, sīpolus, burkānus un citus dārzeņus neiztur.

Tā kā diētiskā pārtika ir izstrādāta uz ilgu laiku un tai ir jābūt diversificētai, saimniecei bieži ir jautājums: ko gatavot? Brokastis parasti sastāv no piena putras vai putras, kas vārītas ūdenī. Tas var būt rīsi, griķi, auzu vai mannas putraimi.

To var vārīt un viegli ceptu vistas gaļu, zivis, kas ceptas ar skābo krējuma mērci, zivju un gaļas tvaiku kotletes un klimpas. Jūs varat pagatavot sautētas zivis ar dārzeņiem, bet šajā tabulā tas ir iepriekš vārīts, lai novērstu ekstraktus.

Pankūkas, kas ceptas sviestā pannā, nav atļautas un pagatavotas lēni plīts un nav pārāk ceptas - varat. Būtu lietderīgāk tos padarīt no auzu vai griķu miltiem. Mēs piedāvājam vienkāršas diētas receptes 5. numuru katru dienu:

  1. Ēdot daļējas porcijas 6 reizes dienā.
  2. Pilnībā sabalansēta uztura enerģētiskā vērtība - 2400-2500 kcal.
  3. Pārtikā dominē olbaltumvielas (apmēram 80 grami, augu un dzīvnieku olbaltumvielu savienojumu attiecība ir aptuveni vienāda).
  4. Lipīdu daudzums nav lielāks par 80 gramiem, un divas trešdaļas no tām ir dzīvnieku izcelsmes tauki - zivis, gaļa, sviests.
  5. Ķermeņa vajadzību pēc ogļhidrātiem apmierina dārzeņi, augļi un graudi, kas ir atlasīti no atļautā (aptuveni 400 gramu) saraksta.
  6. Normāls nātrija hlorīds (sāls) tiek samazināts līdz 8-10 gr.
  7. Brīvā šķidruma daudzums dienā (galvenokārt ūdens bez gāzes) ir 8 glāzes.

Šī izvēlne būtiski samazina aknu, aizkuņģa dziedzera un hepatobiliārās sistēmas slodzi kopumā, savukārt ķermenim ir visas nepieciešamās bioloģiski aktīvās vielas.

Pat sākuma kulinārijas speciālists var pagatavot garšīgus ēdienus (diēta 5 tabula). Pietiek ievērot atļauto produktu sarakstu, ieteikumus, ko var un ko nevar ēst un saskaitīt olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu daudzumu katrā porcijā.

Mēs speciāli izgatavojām nedēļas ēdienkarti galda formā, tāpēc ir ērti to izdrukāt un vienmēr to darīt (vecā versija ir „plaša”, skatiet šeit).

Pārtikas slimnīcās un sanatoriju iespējas bērniem un pieaugušajiem ir gandrīz identiskas. Lai jūsu mazulim justos labi un nebūtu diskomforta, izvēlnei ieteicams būt pēc iespējas atšķirīgākam, ņemot vērā visus iepriekš minētos ieteikumus.

Ievērojot terapeitisko uztura tabulu Nr. 5 ilgu laiku (no sešiem mēnešiem līdz 1 gadam), jūs varat pilnībā atjaunot gremošanas sistēmas funkcijas un pakāpeniski pāriet uz normālu uzturu, tomēr jāsaprot, ka regulāri režīma pārkāpumi aizkavē Jūsu atveseļošanās periodu.

Esiet veseli un justies labi jebkurā vecumā!

Jāatzīmē, ka 5. uzturs ir absolūti kontrindicēts kuņģa-zarnu trakta slimību saasināšanās periodā, kā arī aizkuņģa dziedzera iekaisuma un kuņģa gļotādas ārējās virsmas laikā. Tas ir saistīts ar ēdienkartes un piecu dienu ēdienkartes izvēlnes specifiku, kuru iezīmes mēs runāsim vēlāk.

Īpaši jāpievērš uzmanība tiem cilvēkiem, kuriem pēc iespējas efektīvāk un nesāpīgāk jāatbrīvojas no desmitiem papildu mārciņu, taču tie nedrīkst kaitēt kuņģa-zarnu traktam, kā arī tiem, kurus 5. tabulā norādījuši ārsti žultsceļu un aknu slimību diagnostikas dēļ. aizliegto produktu saraksts.

Šis saraksts ir daļa no galvenās pārtikas patēriņa ierobežošanas metodes, kas, pēc padomju dietologa Pevsnera domām, palēnina vielmaiņas, hormonālo, vielmaiņas procesu norisi organismā, iedarbojas uz aknām un stimulē ļaundabīgo šūnu deģenerāciju.

Jāatzīmē, ka līdzīgu sarakstu ar aptuvenu pārtikas produktu sarakstu var atrast jebkurā svara zuduma diētā.

Tāpēc tas būs svarīgs cilvēkiem, kuri vēlas samazināt sāpes un atbrīvoties no aknu un žults ceļu slimībām, kā arī cilvēkiem, kuri pēc iespējas īsākā laikā vēlas iegūt perfektas fizioloģiskās proporcijas un ķermeņa plānas kontūras.

Saskaņā ar Dr. Pevsner piektā diētas īpatnībām, pacientiem, kas cieš no aknu un žults ceļu slimībām dažādos posmos, kā arī personām, kurām ir tendence uzņemt liekā svara daudzumu, ir stingri aizliegts iekļaut šādus produktus ikdienas uzturā:

  • Gaļas desas, kūpināti produkti (desas, vistiņi, šķiņķi, saraustītas un kūpinātas desas, kastes uc);
  • Konservēti dārzeņi, zivis, gaļa neatkarīgi no sastāva un šķirnes;
  • Ir aizliegts arī piena produktus ar augstu tauku saturu (sviests, siera produkti, biezpiens un krējums), pārstrādātu un glazētu siera biezpiena patēriņu;
  • Pusfabrikāti un ātrās ēdināšanas rūpniecības produkti (čipsi, hamburgeri, ceptie kartupeļi, vistas un zivju kartupeļi dziļos taukos, kā arī pārtikas produkti, kam raksturīgs liels ģenētiski modificēto vielu īpatsvars;
  • Taukainās un sāļās zivis (palēnina ūdens vielmaiņas procesu organismā, veicina vielmaiņas traucējumus);
  • Majonēzes mērces, kečups un tomātu pastas, kas satur cieti, neatkarīgi no gatavā produkta kaloriju satura;
  • Dārzeņu vai sviesta eļļa (aizliegts izmantot šos produktus pārtikas produktu grauzdēšanai; atļauts izmantot olīvu vai linsēklu eļļu salātu un galveno ēdienu pagatavošanai ar mērķi uzlabot garšu);
  • Piena šokolāde, milti, saldie konditorejas izstrādājumi (veicina zibens svara pieaugumu, kā arī izsauc izciļņus un pārkāpumus apelsīna mizas veidā uz cilvēka ādas ārējās virsmas);
  • Alkoholiskie dzērieni, dzirkstošais ūdens, limonāde un bezalkoholiskais alus (stimulē apetīti, izraisa badu, kairina barības vada gļotādu un kuņģi, kā arī lielas slodzes uz cilvēka aknām);
  • Tauku gaļas šķirnes (jūs varat ēst un pagatavot gastronomijas ēdienus, izmantojot diētas daļu no gaļas filejas, kam nav augstas kalorijas ādas, vēnu, skrimšļu un tauku).

Pamatojoties uz šiem ierobežojumiem, kā arī kaloriju, olbaltumvielu, ogļhidrātu kaloriju īpašībām un patēriņa tempu kalendāra dienas laikā, dietologs padara pacientus par iknedēļas ēdienkarti. Apstrādes izvēlne septiņu kalendāro dienu laikā tiek izstrādāta katrai personai atsevišķi, ņemot vērā:

  • Pacienta bioloģiskais vecums;
  • Slimības žults ceļu, aknu smagums;
  • Esošās fizioloģiskās novirzes;
  • Individuāla neiecietība pret noteiktu produktu grupu;
  • Vienlaicīgu slimību klātbūtne.

Šo faktoru kombinācija ietekmē individuālās ēdienkartes nobeiguma posmu saskaņā ar padomju ārsta Pevznera piektā diēta principiem, kā arī ikdienas diētas kaloriju un uzturvērtību.

Diēta "Tabula Nr. 5" bērniem

5. tabula ir īpašs uzturs, ko izstrādājis ārsts M. I. Pozner. Rūpīgi atlasīta diēta ir nepieciešama aknu, žultspūšļa un žults ceļu slimībām. Uztura ēdienkartē ietilpst pārtikas produkti ar minimālo holesterīna, tauku un kaloriju saturu. Izslēgts ceptais ēdiens, ko lieliski aizstāj dārzeņi un augļi.

Kādām slimībām ir piešķirts 5. tabula?

Diēta pārtiku Nr. 5 ieceļ ārstējošais ārsts, lai apkarotu noteiktas slimības un uzlabotu vispārējo stāvokli. Terapeitiskais uzturs ir norādīts:

  • aknu ciroze, izņemot tās nepietiekamību;
  • atveseļošanās no akūta holecistīta un hepatīta;
  • žultsakmeņu slimība;
  • hronisks hepatīts un holecistīts (izņēmums ir paasinājums).

5. diēta - viens no aknu, aizkuņģa dziedzera un žultspūšļa slimību ārstēšanas komponentiem. Rakstā par diētas īpašībām, ēdienkarti, kā arī gardām diētas receptēm.

  • Ir noteikta kategorija cilvēkiem, kuri ir spiesti doties uz diētu, lai dzīvotu, nevis tāpēc, ka viņi kontrolē savu svaru, bet gan viņu veselības dēļ.
  • Pagājušā gadsimta pirmajā pusē izcils terapeits un dietologs M. I. Pevzners pierādīja, ka uzturs tieši ietekmē dažādu slimību attīstības mehānismu, un tās pielāgošana ir svarīgs solis atveseļošanās virzienā.
  • Turklāt dažreiz pietiek ar terapeitisko diētu, lai ierobežotu vai pārvarētu slimību.
  • Īpaši svarīgi ir uzturs gremošanas un endokrīno sistēmu slimību ārstēšanai. Tātad, ja aknas bojājas, vairāk nekā piecdesmit gadus pacientam ieteicams ievērot īpašu terapeitisko diētu - tabulas numuru 5

5. diēta: ko jūs varat ēst, ko jūs nevarat: diētas tabulas īpašības

Šā numura terapeitiskais uzturs, ko izstrādājis Dr. Pevzner, ir paredzēts pacientiem ar:

  • akūta hepatīta atjaunošanās un hronisks hepatīts
  • holecistīts atveseļošanās laikā un hronisks holecistīts
  • aknu ciroze
  • žultsakmeņu slimība

Uztura numuram 5 ieteicams sēdēt tiem, kuriem ir aknu, aizkuņģa dziedzera un žultspūšļa problēmas.

Tāpat kā šo slimību ārstēšanas terapijā, terapeitiskās diētas mērķis saskaņā ar piekto numuru ir:

  • aknu izkraušana
  • atbalstīt tās funkcijas
  • veicinot hepatocītu reģenerāciju
  • žults plūsmas uzlabošana
  • uzlabo visu ķermeņa gremošanas funkciju

SVARĪGI: Medicīniskajā diētā Nr. 5 nav nekādas pārdabiskas: pacientam nav nepieciešams strauji ierobežot diētu, ievērojami samazināt kaloriju saturu. Ir nepieciešams samazināt tikai tauku saturu - līdz 90 g dienā.

Uztura funkcija ir ne tikai svara zudums. Vēl viens labums ir atjaunot ķermeni pēc operācijas vai mazināt stāvokli slimību paasinājuma laikā. Šādas pārtikas sistēmas ir izstrādātas stingrā uztura speciālistu vadībā. Šīs metodes ietver 5. diētu. Uzziniet, kādi pārtikas produkti ir atļauti.

Klīniskās uztura principi 5. tabula

Uztura izvēlnes tabula Nr. 5 ir pilnībā līdzsvarota un izstrādāta tā, lai, neradot kaitējumu organismam, ierobežotu kaitīgo produktu patēriņu (lai pilnībā likvidētu). Šajā gadījumā uzturs ir veidots tā, lai organisms patērētu nepieciešamos vitamīnus, proteīnus un mikroelementus.

Ēdieniem un ēdienreizēm nedēļā saskaņā ar šo diētu vajadzētu būt daļējai, t.i. 5-6 reizes dienā, tādējādi netraucējot vielmaiņu un neļaujot organismam izjust badu.

Izmantojot piedāvāto produktu sarakstu un ikdienas uzturu, jūs varat savienot iztēli un izveidot daudz oriģinālu, gardu ēdienu. Diēta 5 tabula un ēdienu receptes, garšīgas receptes ar savām rokām piektajā tabulā likvidēs monotoni. Svarīgi ir zināt, kā pareizi gatavot, sekojot ieteiktajām receptēm. Tātad, pieņemsim uzzināt dažas receptes diētu skaits 5.

Dārzeņu zupa ar maizi un sviestu, uztura recepte, 5. tabula

Klasiskā krējuma zupa ir laba elites krējuma zupa.

  • 1 l ūdens;
  • 150 g kviešu maize;
  • 2-3 kartupeļi;
  • 1 dzeltenums;
  • 0,5 ēdamk. piens;
  • 2 ēdamk. l augu eļļa;
  • 2-3 tomāti;
  • sāls

Mizējiet tomātus un kartupeļus, pagatavojiet līdz gatavošanai, pievienojiet pannai maizi līdz pilnīgai pagatavošanai (5 minūtes). Iepriekšējo darbu rezultāts ir maisītājs.

Iegūtais biezenis uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno šķipsniņu sāls, ielej pienu, kas ir iepriekš samaisīts ar dzeltenumu. Pirms lietošanas pievienojiet nedaudz eļļas.

Dažu minūšu laikā varat pagatavot gardu un barojošu diētas zupu.

Mēs sagatavojām katru dienu ēdienkarti un 5. tabulas receptes. Ir vērts atzīmēt, ka šī ir vairāk medicīniska uztura shēma, kas vērsta uz gremošanas problēmu novēršanu. Pēc konsultēšanās ar ārstu ir labāk pāriet uz šādu diētu. Tā pati par sevi nav panaceja slimībām un var mazināt komplikācijas tikai kombinācijā ar ārstēšanu un fizioterapiju.

Ievērojot visus šīs diētas noteikumus, jūs varat ātri novērst saasināšanās un gremošanas sistēmas normalizāciju. Jums ir jābūt uzmanīgiem un jāievēro visi ārsta norādījumi. Ja instrukcijās teikts, ka jūs nevarat ēst rupju pārtiku, tad ir nepieciešams sarīvēt rīvētu. Pretējā gadījumā uztura terapeitiskais efekts nebūs.

Šis terapeitiskais uzturs ir ļoti efektīvs un var palīdzēt atbrīvoties no daudzām slimībām. Pārsteidzoši, ka šāds uzturs var ne tikai mazināt saasināšanos, bet arī uzlabot pacienta vispārējo stāvokli.

Ņemot vērā gremošanas procesu normalizāciju un kuņģa darbu, var sasniegt citus mērķus. Līdz ar to samazinās svars un samazinās zemādas tauku daudzums, palielinās vispārējais tonis un uzlabojas labklājība.

Dietologi sniedz dažus padomus, pēc kuriem jūs varat sasniegt vēlamo rezultātu no šī diēta:

  • Kategoriski nav iespējams izmantot aizliegtus pārtikas produktus. Tas attiecas gan uz paša uztura periodu, gan pēc tās pagājiena.
  • Nepieciešams pilnībā aizmirst par kūpinātu gaļu, pikantām garšvielām un alkoholu. Pretējā gadījumā nav nepieciešams runāt par uztura ietekmi uz veselību uz aknām.
  • Uzturā jābūt pietiekamam daudzumam olbaltumvielu. Olbaltumvielām jābūt pilnīgām un ātri absorbējamām.
  • Nepārsniedziet pieļaujamo tauku daudzumu. Lai to izdarītu, vienkārši izņemiet no uztura visus taukus saturošos ēdienus. Biezpienam jābūt biezpienam, skābajam krējumam, kā arī gaļas un zivju produktiem.
  • Lai apkarotu lieko svaru, mēs samazinām ogļhidrātu daudzumu.
  • Visiem cietajiem pārtikas produktiem ir jābūt savīti caur gaļas mašīnā, berzēt vai smalki sagriezt. Šādā maigā režīmā iekšējos orgānus būs vieglāk apstrādāt.
  • Jums ir jāēd 6-7 reizes dienā. Daļēja barošana jāsadala mazās porcijās.
  • Lai palielinātu choleretic efektu, mēs pievienojam diētai vairāk šķiedrvielu saturošu pārtiku.

Šī diēta sākotnēji bija paredzēta, lai ārstētu aknu un žults ceļu slimību paasinājumu. Tas ir efektīvs gastrīta un kolīta ārstēšanā un palīdz īsā laikā panākt remisiju. Ievērojot visus noteikumus, kas aprakstīti rakstos un ieteikumos, kurus dod dietologi, ir iespējams ne tikai normalizēt iekšējo orgānu darbu, bet arī zaudēt svaru.

Ja Jūs nepiekrītat terapeitiskajai diētai, pacientiem ir risks saņemt papildu slodzi uz aknām. Slimība saasināsies un ārstēšana sāksies.

Parasti diēta Nr. 5 tiek parakstīta kopā ar medikamentiem. Atbilstība šai diētai palīdzēs atbrīvoties no saasināšanās simptomiem un panākt remisiju. Turklāt uzturs uzlabo vispārējo veselību kopumā un novērš lieko svaru. Diēta ir piemērota arī maziem bērniem.

Šādu uzturu diētā ievada vismaz 5 nedēļas atkarībā no slimības attīstības stadijas un organisma individuālajām īpašībām. Uztura speciālisti iesaka šo diētu izvēlni 7 dienas.

5. diētas tabulas medicīniskā metode ietver daudzveidīgu, bagātīgu ēdienkarti katru dienu.

Borsch ir veselīgs bagātināts ēdiens diētai, kas ir izgatavota no daudziem dārzeņiem. Uzturam Nr. 5 tiek izmantota zemas kalorijas borscht recepte, ko īpaši izstrādājusi dietologi.

Vārīšanai jums būs nepieciešams:

  • kāposti - ¼ galva;
  • burkāni - 1 gab.;
  • bietes - 2 gab.
  • Tomāts - 1 gab.;
  • Bulgārijas pipari - ½ gab.;
  • kartupeļi - 3-4 bumbuļi;
  • selerijas, lauru lapas, sāls, svaigi zaļumi.

Diēta borscht sagatavošana:

  1. Kāpost kāpostus un ielej lielā katliņā.
  2. Tīrie kartupeļi, sagriezti kubiņos, tiek nosūtīti uz kāpostiem.
  3. Piepildiet sagrieztos dārzeņus ar ūdeni un novietojiet tos uz plīts. Pēc vārīšanās ar sāli, vāra uz lēnas uguns pusstundu.
  4. Burkāni, sarīvēti trīs bietes.
  5. Sagrieziet sīpolus, tomātus, piparus, selerijas mazos kubiņos.
  6. Mēs novietojam visu lēnā plīts virsmā, kas iestatīta "dzēšanas" režīmā (15 minūtes).
  7. Uz pannas tiek nosūtīti sautēti dārzeņi.
  8. Vāra vēl 15-20 minūtes, dažas minūtes pirms gatavošanas beigām, pievienojiet zaļumus. Trauku uztura tabulai ir gatavs.

Rakstā sniegtā informācija ir paredzēta tikai informatīviem nolūkiem. Izstrādājumu materiāliem nav nepieciešama pašapstrāde. Tikai kvalificēts ārsts var diagnosticēt un ieteikt ārstēšanu, pamatojoties uz konkrēta pacienta īpašībām.

Garšīgajai ēdienkartei 5. tabulā, kas nodrošina organismam nepieciešamo barības vielu daudzumu, jāietver ikdienas patēriņš liesās gaļas vai zivju, svaigu dārzeņu un augļu, graudaugu un biezpiena ēdienu.

5.tabulas receptes, kuras var izmantot izvēlnē katru dienu, ir diezgan lielas, tāpēc ēdieni gandrīz netiek atkārtoti.

- Šī ārstēšanas tabula nav izrakstīta atsevišķi kā slimības panaceja, bet tikai kombinācijā ar medikamentiem un fizioterapiju. Nav ieteicams to sākt pats - tikai pēc konsultēšanās ar speciālistu.

Ar stingru diētas ievērošanu, remisiju var panākt diezgan ātri - novērst paasinājumu, visus gremošanas orgānus atkal normalizēt. Bet jums ir jāievēro visi ārsta ieteikumi.

Ja jums tiek lūgts ēst vakardienas maizi, tad ir pilnīgi neiespējami ēst svaigu kategoriski. Ja tiek teikts, ka viss rupjš ēdiens ir saplaisājies - tā mēs darām, pretējā gadījumā uztura nozīme vienkārši nebūs.

- Medicīniskā diēta noteikti ir jēga šādu slimību ārstēšanā. Savādi, uzturs kopumā var izārstēt daudzas problēmas organismā.

Attiecībā uz 5.a tabulu tas ļauj ne tikai uzlabot vispārējo stāvokli un apturēt paasinājumu, bet arī samazināt svaru un paaugstināt vispārējo toni. Daži noderīgi padomi: aizliegto pārtiku nedrīkst lietot diētas laikā un pēc tās.

Par alkoholu, alkoholu un garšīgu kūpinātu gaļu ar pikantām garšvielām - pilnībā aizmirst. Pretējā gadījumā viss uztura rezultāts iet uz leju.

Iekšējo orgānu slodzei nevajadzētu būt vispār - tikai šajā gadījumā būs iespējams normalizēt viņu darbu. Diētas gaita, ja nepieciešams, tiek atkārtota, bet tikai pēc ārsta ieteikuma.

- ar holecistītu un hronisku hepatītu ir ārkārtīgi svarīgi ievērot terapeitiskās diētas galvenos principus. Pirmkārt, jums ir jāievada uzturā pietiekams daudzums olbaltumvielu - pilnīgs un ātri sagremojams.

Otrkārt, nepārsniedziet atļauto tauku daudzumu, lai neradītu papildu slodzi uz aknām. Tas ir, visi taukaini pārtikas produkti - dod ienaidniekam.

Skābais krējums, biezpiens utt. - tikai viegls vai beztauku. Ar eļļu - nesaņemiet.

Ja vēlaties uzlabot diētas choleretic efektu, palieliniet augu tauku daudzumu. Pacientiem ar lieko svaru ogļhidrātu daudzums jāsamazina pat zemāks par šo diētu.

Visu ēdienu sasmalciniet uz diētu, smalki sasmalciniet, grieziet gaļas mašīnā utt. Rūpīga pārtikas pārstrāde nodrošinās slimu orgānu shchazheny.

Ēst - tikai daļēji. Ne 2-3 reizes, kā zilonis, bet 5-6 reizes - porcijās.

Un, protams, neaizmirstiet par šķiedru - ēdienkartē ir vairāk šādu produktu, lai palielinātu šīs diētas choleretic efektu.

Šāda veida pārtikas produktu pamatā ir ieteikumi par kilokaloriju skaitu.

  • Olbaltumvielas - 80 g;
  • tauki - 80 g;
  • ogļhidrāti - nav stingri ierobežojumi;
  • kaloriju saturs nedrīkst pārsniegt 2500 kcal;
  • šķidrums - ne mazāks par 1 ½ litru.

5. diētas ieguvumi ir tādi, ka tas palīdz atjaunot atveseļošanos, nekavējoties samazinot sāpīgus simptomus. Cik nedēļu vajadzētu ievērot šo diētu, lemj tikai ārsts, ņemot vērā slimības īpašības. Un pēc tam individuāli piešķir ēdienreizes grafiku (no 1 līdz 5 nedēļām).

Prasības

Ir nepieciešams ēst pārtiku piecas reizes dienā, mazliet maz. Jebkura aukstā vai karstā pārtika ir aizliegta. Ieteicams gatavot rīvētus, sasmalcinātus produktus, kuriem ir šķiedra. Uztura pamatā ir tvaicēšana vai cepšana krāsnī.

Plašāka informācija par uztura tabulu Nr. 5, tās iezīmes, atļauto un aizliegto produktu saraksts lasāms šeit.

  • vāveres - līdz 80 g. (No kuriem 50% ir dzīvnieku izcelsmes);
  • tauki - līdz 80-90 gr. (No kuriem 30% ir augu izcelsmes);
  • ogļhidrāti - līdz 400 gramiem;
  • šķidrums 1,5 - 2 litri;
  • kopējā enerģijas vērtība - aptuveni 2400 - 2800 kcal (aprēķina trauku kaloriju kalkulatorā);
  • Sāls izmanto ne vairāk kā 10 g.

Lai saglabātu aknu darbību, ja ir noteikts 5. tabula, ieteicams lietot hepatoprotektorus (piemēram, Ursosan).

1. piemērs

Brokastis: tvaicētas kotletes, mannas putraimi, tēja.

Otrās brokastis: daži žāvēti augļi, ābols.

Pusdienas: dārzeņu zupa, liesa gaļa, augļu kompots.

Veidojot ēdienkarti, 5. terapijas diētai ir savas nelielas iezīmes katrai konkrētai slimībai. Diēta tiek veidota, pamatojoties uz ķermeņa problēmām.

Diēta №5 par žultspūšļa un aizkuņģa dziedzera slimībām (pankreatīts)

Paredzamajām mātēm tikai ārsts paraksta diētu Nr. 5.

Pamatnoteikumi: ierobežot sāls daudzumu, koncentrējieties uz piena produktiem, dārzeņu / augļu ēdieniem, vārītas zivis / gaļu.

Galvenais ēdiens kļūst par pudiņiem un kastrolēm, viskozu putru, medu, graudaugiem.

- Visiem, kas lieto šo diētu, ir svarīgi atcerēties, ka medicīniskā tabula Nr. 5 neatjauno skartos iekšējos orgānus, bet gan novērš faktorus, kas izraisa paasinājumu un paātrina atveseļošanās procesu.

Protams, uzturs ir jāapvieno ar parakstītajām zālēm. Un neatkarīga pāreja uz 5. diētu nav ieteicama.

Turklāt, es atzīmēju - nav "schkuyte" ar maizi un maizītes. Ēd vakariņu maizi.

Ekstrēmos gadījumos sausu pannā. Muffin neizmanto šo diētu.

- Šī diēta, protams, nav paredzēta svara zudumam. Mērķi ir tikai terapeitiski dažādām hroniskām "vēdera" slimībām, kuras tūlīt saasina, ja uzturā ir kļūdas.

Ievērojot diētu, jūs varat diezgan ātri atdzīvināt ķermeni un vienlaikus risināt citas ķermeņa problēmas (lieko šķidrumu, lieko svaru, problēmas ar locītavām utt.). Pacietība nav pietiekama ikvienam, bet veselības pārtika patiešām ir efektīvs pasākums, lai atgūtu normālu stāvokli.